Колтсфут-Рок

британские кондитерские изделия
Три палочки «Мать-и-мачехи»
Три палочки «Мать-и-мачехи».
Листья мать-и-мачехи в форме копыта
Листья мать-и- мачехи в форме копыта .

Coltsfoot Rockкондитерское изделие, созданное из экстракта мать-и-мачехи британской кондитерской компанией Stockley's Sweets, расположенной в Освальдтвистле , Ланкашир , Англия. Продукт представляет собой затвердевшую палочку хрупкой леденцовой породы, ароматизированную мать-и-мачехой .

Скала «Мать-и-мачеха» получила признание от Регионального совета по туризму Великобритании, Совета по туризму Ланкашира и кулинарных организаций, таких как Gourmet Britain. [ необходима ссылка ]

Рецепт держится в секрете компанией Stockley's Sweets, и поскольку они являются единственным производителем, вся продукция, имеющая соответствующую маркировку, произведена на традиционной фабрике Stockley's Sweets.

История и популярность этого кондитерского изделия обусловлены его предполагаемыми лечебными свойствами; изначально листья мать-и-мачехи высушивали, а затем коптили, и считалось, что это облегчает астму . [1]

Ссылки

  1. ^ "Мать-и-мачеха" . Получено 2009-01-07 .
  • Stockley's Sweets — создатели и единственный производитель Coltsfoot Rock
  • Страница Stockley's Sweets на сайте Gourmet Britain


Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Coltsfoot_Rock&oldid=1267104401"