Закуска (еда)
Легкая трапеза в христианских традициях поста
Перекус – это небольшое количество пищи, принимаемое в постные дни. [1]

Термин «collation» относится к одному или двум легким приемам пищи, разрешенным в дни поста , особенно в западном христианстве . Его цель — позволить верующему выполнять свои обязанности во время поста в течение дня. [1]

История

Традиционный Черный пост западного христианства, который прекращался после захода солнца, не допускал перекуса, если строго соблюдался. [2] [3] После XIV века нашей эры перекус стал обязательной частью христианской постовой практики во многих местностях. [2] [4] Во время перекуса не разрешалось пить воду, только во время основного приема пищи, который принимался после захода солнца. [5]

Потребление трапезы первоначально происходит от правила, датируемого серединой VI века н. э. в бенедиктинских монастырях, согласно которому обычная вечерняя трапеза должна была сопровождаться чтением отрывков из Collationes patrum in Scetica eremo [6], написанных Иоанном Кассианом около 420 года н. э. [7] Однако, согласно правилу святого Бенедикта , в дни поста вечерняя трапеза не должна была быть: за вечерней непосредственно следовало чтение из Collationes или Житий отцов , а затем повечерие . [8]

К IX веку нашей эры строгие правила поста в западном христианстве начали смягчаться, поскольку стало разрешено употреблять небольшое количество воды вечером в постные дни. [9] На протяжении столетий это в конечном итоге стало применяться к потворству «признанному количеству твердой пищи», разрешенному в дни поста, с воздержанием или без него . [9] [10] [11] Вечерняя трапеза стала определяться Католической церковью как менее восьми унций пищи. [12] В XIX веке Католическая церковь ввела разрешение на другую трапезу, называемую frustulum, и ее разрешено есть утром. [13]

Сегодняшний день

В настоящее время в христианские строгие постные дни Великого поста ( Пепельную среду и Страстную пятницу ) Католическая церковь предписывает «только одну полную трапезу в день, но не запрещает принимать пищу утром и вечером, соблюдая — в отношении количества и качества — одобренные местные обычаи». [14] Это в некоторых местах трактуется как «одна полная трапеза, а также две меньшие трапезы, которые вместе не равны полной трапезе». [15]

Аналогичным образом, публикация Миссурийского синода лютеран, описывающая принципы поста, гласит, что «в постные дни едят два раза по ¼ и один раз — вечером». [16] Традиционный молитвенник святого Августина: Книга набожности для членов англиканского сообщества определяет «Пост, обычно означающий не более чем легкий завтрак, один полный прием пищи и один полуприем пищи в сорок дней Великого поста». [17]

Другие применения

Французский двор Людовика XIV использовал термин collation для обозначения легких закусок в целом. В британском английском сегодня collation также означает легкую еду, предлагаемую гостям, когда нет времени для более полноценного развлечения. Его часто переводят как cold collation в отношении обычного отсутствия горячей или приготовленной пищи. Польское слово kolacja (« ужин ») является производным. [18]

В современном итальянском языке два небольших приема пищи — это prima colazione (завтрак) и seconda colazione (обед). Само слово «colazione» в общем языке теперь означает «завтрак» (тогда как англичане «прекращают свой пост» на завтрак; обед по-итальянски pranzo ).

Ссылки

  1. ^ ab Heuser, Herman Joseph (1938). The American Ecclesiastical Review;: Ежемесячное издание для духовенства . Catholic University of America Press. стр. 108.
  2. ^ аб Ферм, Вергилий (1 июня 1962 г.). Энциклопедия религии . Философская библиотека. п. 79. ИСБН 9780802204905. Постепенно черный пост исчез, поскольку возникла практика легкого завтрака и вечерней трапезы в постные дни.
  3. ^ Стравинскас, Питер М.Дж.; Шоу, Рассел Б. (1 сентября 1998 г.). Католическая энциклопедия нашего воскресного посетителя . Наш воскресный посетитель. ISBN 9780879736699. Так называемый черный пост относится к дню или дням покаяния, в которые разрешен только один прием пищи, и то вечером. Предписание этого типа поста запрещает не только употребление мяса, но и всех молочных продуктов, таких как яйца, масло, сыр и молоко. Вино и другие алкогольные напитки также запрещены. Короче говоря, только хлеб, вода и овощи составляют часть рациона для того, кто следует такому посту.
  4. ^ Францисканское послание, том 2. Францисканские отцы. 1948. стр. 282. Черный пост продолжался до десятого века, когда обычай принимать пищу один раз в день был перенесен на середину дня, а в четырнадцатом веке — на середину дня. Вскоре после этого верующим разрешили вечернюю трапезу.
  5. ↑ Батлер, Албан (1839). Переходящие праздники, посты и другие ежегодные обряды католической церкви . Джеймс Даффи. стр. 155.
  6. ^ Букв. «Беседы с отцами Скитии в пустыне»), обычно переводится как «Беседы с отцами-пустынниками» ,)
  7. ^ Addis, William E.; Press, Aeterna (1961). Католический словарь . Aeterna Press. стр. 699. Святой Бенедикт в своем правиле требует, чтобы его монахи собирались после ужина и перед повечерием и слушали «объединения» — т. е. « Совещания » ( Кассиана ), «Жития отцов » или другие назидательные книги, которые затем читал вслух один из них.
  8. ^ Св. Бенедикт . «Глава XLII: О том, чтобы никто не говорил после повечерия». Священное правило св. Бенедикта . Перевод Бонифация Верхейена. (ред. 1949 г.) . Получено 8 марта 2019 г. {{cite book}}: |website=проигнорировано ( помощь )
  9. ^ ab «Великий пост», Католическая энциклопедия . Получено 9 марта 2019 г. «Еще более существенным было послабление, предоставленное введением «collation». Похоже, это началось в девятом веке, когда Собор Экс-ла-Шапель санкционировал разрешение, даже в монастырских домах, на глоток воды или другого напитка вечером, чтобы утолить жажду тех, кто был изнурен ручным трудом дня. Из этого небольшого начала постепенно развилось гораздо большее послабление. Принцип parvitas materiae , т. е. что небольшое количество пищи, которое не принималось непосредственно в качестве еды, не нарушало пост, был принят святым Фомой Аквинским и другими теологами, и в течение столетий признанное количество твердой пищи, которое, согласно признанным авторитетам, не должно превышать восьми унций, стало разрешаться после полуденной трапезы. Поскольку этот вечерний напиток, впервые разрешенный в монастырях девятого века, принимался в час, когда «Collationes» (Беседы) аббата Кассиана зачитывались вслух братии, эта небольшая поблажка стала известна как «объединение», и это название сохранилось с тех пор».
  10. ^ Бриггс, Джон HY (1 ноября 2009 г.). Словарь европейской баптистской жизни и мысли . Wipf & Stock Publishers. стр. 201. ISBN 9781608991655.
  11. ^ Anglican Theological Review . Anglican Theological Review . 1952. стр. 96. Однако на практике эти посты облегчаются «перекусами» или тем, что можно назвать случайной закуской. «Воздержание» обычно подразумевает воздержание от мясной пищи. В англиканском употреблении термины «пост» и «воздержание» стали синонимами, вероятно, потому, что традиционные постные дни также были днями воздержания.
  12. ^ Прейндж, Джоэл (24 января 1977 г.). «Изучение поста в Писании и жизни Церкви» (PDF) . Висконсинский евангелическо-лютеранский синод . стр. 5. Получено 17 марта 2018 г.
  13. ^ Фоли, Энтони (26 февраля 2021 г.). «История Великого поста и поста в Церкви». Голубая армия Богоматери . Получено 12 апреля 2022 г.
  14. ^ "Апостольская конституция Paenitemini". Святейший Престол . 1966. Получено 22 февраля 2023 г.
  15. ^ "Пост и воздержание". USCCB . 2018. Получено 17 марта 2018 .
  16. ^ "Руководство по посту" (PDF) . Евангелическо-лютеранская церковь в Америке . 2016. Архивировано из оригинала (PDF) 17 марта 2018 года . Получено 17 марта 2018 года .
  17. ^ Гавитт, Лорен Николс (1991). Традиционный молитвенник святого Августина: Книга преданности для членов англиканского сообщества . Holy Cross Publications.
  18. ^ Войнаровски, Вероника (2014). «Говорить по-польски — проще простого» (PDF) . Польское путешествие . 12 : 4.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Collation_(meal)&oldid=1206417548"