Климакодон септентрионалис

Климакодон септентрионалис
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомикоты
Сорт:	Агарикомицеты
Заказ:	Полипоровые
Семья:	Фанерохетовые
Род:	Климакодон
Разновидность:	C. септентрионалис
Биномиальное имя
Климакодон септентрионалис ( Фр. ) П.Карст. (1881)
Синонимы [1]
Hydnum septentrionale Fr. (1821) «Hericium septentrionale» (фр.) Пат. (1900) Steccherinum septentrionale (фр.) Банкир (1906) Creolophus septentrionalis (Fr.) Банкир (1912) «Pleurodon septentrionalis» (фр.) Рикен (1928).

Climacodon septentrionalis , широко известный как северный зубной гриб или гриб белой гнили, является видом гриба-поля в типе Basidiomycota . ^[2] Он белого цвета и может быть найден большими скоплениями на стволах деревьев. ^[3] Этот вид является фитопатогеном, произрастающим в Северной Америке. ^[2]

Climacodon septentrionalis был первоначально описан Элиасом Магнусом Фрайзом в 1821 году в составе рода Hydnum . ^{[4] [5]} Позднее, в 1881 году, Петтер Карстен перенес его в род Climacodon . ^[6]

Отдельные шляпки имеют полукруглую или почковидную форму и могут достигать 30 см в поперечнике и 2,5-5,0 см у основания. ^{[2] [3]} Обычно они встречаются большими группами, которые могут достигать 80 см в высоту. ^{[2] [3]} Молодые шляпки имеют цвет от преимущественно белого до желто-кремового и медленно становятся желто-коричневыми по мере старения. ^{[2] [3]} Хотя шляпки, как правило, сохраняются в течение нескольких недель, позволяя водорослям расти, придавая им слегка зеленый вид. ^[3] Поверхность шляпки может быть шероховатой или даже волосатой и может иметь концентрические кольца, расходящиеся от основания. ^[3] Нижняя сторона шляпки имеет множество белых шипов (см. слева), которые достигают 1 см в длину и также желтеют с возрастом. ^[2] C. septentrionalis съедобен, но не приятен на вкус из-за своей жесткой мякоти и горького вкуса. ^{[2] [3]} Их можно обнаружить в летние месяцы, и они являются частой причиной сердцевинной гнили у лиственных деревьев в их родном ареале. ^{[2] [3]}

Этот вид произрастает на северо-востоке Северной Америки, от юга Канады до Кентукки и на западе до Великих равнин . ^{[2] [3] [7]} C. septentrionalis встречается на стволах живых и недавно умерших деревьев, особенно на видах бука ( Fagus ) и клена ( Acer ). ^{[2] [3]}

Climacodon septentrionalis был первым наблюдаемым видом гриба, не относящимся к роду Agaricus , который выделяет токсин, используемый для иммобилизации и уничтожения нематод -грибкофагов . ^{[8] [9]} Мицелий этого вида образует секреторные клетки, которые выступают наружу и развивают ответвления, которые производят вещество в виде небольших капель. ^[8] Когда нематода контактирует с каплей, она оказывается заключенной в нее, и ее движение полностью блокируется. ^[8] Смерть после контакта наступает в течение нескольких часов, но скорость, с которой нематода разлагается, сильно варьируется, от нескольких недель до нескольких дней. ^[8]

Было обнаружено, что Climacodon septentrionalis производит несколько различных соединений, которые потенциально могут быть использованы для различных продуктов. ^[10] Эфиры — это натуральные или синтетические душистые соединения, которые можно найти в парфюмерии и ароматизаторах или использовать в красках, растворителях, инсектицидах и многом другом. ^[11] Мицелий этого вида производит эфиры, которые можно использовать в парфюмерии. ^{[10] [11]} Соединение фуранеол широко используется в кулинарной промышленности в качестве ароматизатора, причем различные формы имеют вкусы от клубники или ананаса до карамели или меда. ^[12] Фуранеол, обнаруженный в C. septentrionalis , извлекается из его плодовых тел и имеет клубничный аромат и вкус. ^[10]