Чуао
Чуао | |
|---|---|
| Координаты: 10°29′36″N 67°31′38″W / 10.49333°N 67.52722°W / 10.49333; -67.52722 | |
| Страна |  Венесуэла |
| Состояние | Арагуа |
| Муниципалитет | Муниципалитет Сантьяго-Мариньо |
| Высота | 254 м (833 фута) |
| Часовой пояс | UTC−4 ( VET ) |
| Климат | Ой |
.svg/1280px-Venezuela_location_map_(+claimed).svg.png)
Chuao — небольшая деревня, расположенная в северной прибрежной горной цепи Венесуэлы , основанная в 1660 году. [ 1] Деревня славится своими плантациями какао , Diablos danzantes и San Juaneras. Деревня окружена горами и густыми тропическими лесами на юге и Карибским морем на севере. Расположенный неподалеку национальный парк Анри Питтье является старейшим национальным парком Венесуэлы, созданным в 1937 году. До деревни можно добраться только на лодке из близлежащего Чорони , и она находится примерно в 4 километрах от побережья. [1]
Этимология
Название Чуао происходит от коренного слова из местного языка, которое связано со словом «вода». [2]
История
Хотя производство какао в районе Чуао можно проследить до 1591 года, [2] [3] сам город был основан в 1660 году. [1] С 1591 года в этом районе располагалось несколько асьенд , выращивавших какао. [2] В колониальные времена в деревню из Африки было завезено несколько рабов, чтобы увеличить производство какао на этих асьендах. [1] [2]
Операция Гидеон
3 и 4 мая 2020 года Чуао был одним из мест проведения операции «Гидеон» , в ходе которой небольшая группа, нанятая американской наемной компанией Silvercorp USA во главе с Джорданом Гудро, предположительно попыталась вторгнуться в Венесуэлу через море, чтобы захватить Николаса Мадуро и отстранить его от власти. [4] После высадки в Чуао нападавшие, среди которых были двое американцев, были задержаны. [4]
Экономика
Деревня Чуао существует в основном за счет рыболовства и производства какао . [1]
Производство какао
Chuao является домом для ряда плантаций какао, датируемых 1591 годом, [2] [3] на которых выращивают криолло и гибридные сорта какао. [ требуется цитата ] Бобы Chuao считаются высококачественными и, как следствие, очень дорогими, продаваемыми по цене от 9 до 13 долларов США за килограмм. [1] Бобы из Chuao считаются одними из лучших в Венесуэле, наряду с бобами Porcelana Blanca из озера Маракайбо [ требуется цитата ] . Регион Chuao окружен горами, что снижает контакты с людьми и насекомыми из других областей. [ требуется цитата ] Некоторые эксперты связывают высокое качество какао-бобов Chuao с интенсивной работой рабочих деревни во время предуборочного, уборочного и послеуборочного периодов. [ требуется цитата ] Ежегодно производство какао в Chuao колеблется около 20 тонн, но в последние годы колебалось от примерно 17 до 25 тонн. [1] [3] В ноябре 2000 года какао-бобы Чуао получили наименование места происхождения под названием Cacao de Chuao , что позволило производителям договариваться о более высоких ценах и привлекать инвестиции. [5]
Импреса Кампесина де Чуао
Фермерская компания Чуао ( исп . Empresa Campesina de Chuao ) — это рабочий кооператив , который управляет плантациями какао Чуао. [1] [3] В кооперативе 127 членов, большинство из которых — женщины. [1] [3] [2]
Кооператив продал свои бобы ряду иностранных фирм, таких как Valrhona и Amedei , [1] прежде чем сформировать эксклюзивное партнерство с Tisano, венесуэльским партнером, в 2014 году. С 2020 года этим партнерством управляет Chuao Trading. [3] Партнерство продает 99% своего какао иностранным покупателям. [3] Продажи за пределами Венесуэлы осуществляются через эксклюзивных и авторизованных импортеров какао для рынков США, Японии и Европы. Благодаря этому партнерству ассоциация «Empresa Campesia de Chuao» вместе со своими партнерами Chuao Trading, Tachibana, Casa Fransesci и Silva Cacao внедрила Сертификат подлинности для шоколатье, чтобы гарантировать, что только бобы Chuao, собранные в деревне Chuao, попадают в шоколадные плитки, которые продаются как происхождение Chuao. Этот сертификат прослеживаемости присваивается каждому производителю шоколада за проданный объем и за урожай с уникальным серийным номером. [6]
Кооператив в значительной степени выиграл от возросшего в последние годы мирового спроса на высококачественный шоколад, [1] что помогло его членам обеспечить себе высокий уровень жизни. [1] [2] Правительство Венесуэлы рекламировало кооператив рабочих как «пример социализма». [2] Кооператив вложил значительные средства в деревню, построив школы и медицинскую инфраструктуру. [1] Однако The Guardian сообщила, что те в Чуао, кто не является членами ассоциации, недовольны ее властью над жизнью деревни. [1]
Культура
Центральная Венесуэла является родиной уникальной традиции, связанной с празднованием Тела Христова , в ходе которой молодые люди и дети принимают участие в Los Diablos Danzantes, где изображены замаскированные дьяволы, сдающиеся служителю церкви. [7] Танцоры, которые принимают участие в этом фестивале, становятся членами пожизненного пакта, известного как хранители обещания, чтобы передавать свою историю и традиции другим. [7] В 2012 году эта традиция была добавлена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО . [7]
Другая колонна деревни Чуао — Лас-Сан-Хуанерас, это группа женщин, которые заботятся о красивой церкви на городской площади, возглавляют большинство религиозных празднеств, особенно праздник Сан-Хуана, который отмечается каждый год в знак благодарности Сан-Хуану за хороший урожай какао. [8]
Галерея
- залив Чуао
- Какао-бобы
- Какао-бобы Чуао под солнцем
- Plaza de Secado. Церковный двор, где на солнце сушат какао-бобы.
- Пласа-де-Секадо. Мальчик помогает матери собирать какао-бобы. Чуао, Венесуэла.
- Пласа-де-Секадо. Мать собирает какао вдали от солнца. Чуао, Венесуэла.
- Какао в процессе ферментации
- Церковь Чуао
- Лодки рыбаков Чуао
- Новый город Чуао
Ссылки
- ^ abcdefghijklmn Льюис, Пол (2007-04-06). «В поисках бобов Чуао». The Guardian . ISSN 0261-3077. Архивировано из оригинала 2020-05-15 . Получено 2020-05-15 .
- ^ abcdefgh «Aló Presidente - Empresa Campesina Chuao: ejemplo de Socialismo» (на испанском языке). 27 декабря 2009 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2009 г. Проверено 15 мая 2020 г.
- ^ abcdefg "Viaje al Cacao de Chuao". www.el-nacional.com . Архивировано из оригинала 12 октября 2016 г. Проверено 11 октября 2016 г.
- ^ ab Армарио, Кристин; Гудман, Джошуа (2020-05-06). "Мадуро транслирует видео задержания американца в Венесуэле". AP NEWS . Архивировано из оригинала 2020-05-06 . Получено 2020-05-15 .
- ^ "Branding Matters: The Success of Chuao Cocoa Bean". Всемирная международная организация по имуществу . Получено 16 октября 2015 г.
- ^ Уайт, апрель (2016-05-11). "Потенциал и подводные камни географических указаний для какао". Chocolate Class . Получено 2016-10-11 .
- ^ abc "ЮНЕСКО - Танцующие дьяволы Венесуэлы в Корпус-Кристи". ich.unesco.org . Получено 15.05.2020 .
- ^ [1] Архивировано 15 сентября 2016 г. на Wayback Machine /
Внешние ссылки
.svg){kind=link}
