Пекарня Choi Heong Yuen
Имя на родине | Да, я люблю тебя |
|---|---|
| Промышленность | Пекарня |
| Основан | 1931 |
| Основатель | Вонг Ки-син |
| Штаб-квартира |
Choi Heong Yuen Bakery (咀香園餅家) — название двух независимых пекарен в Макао и Гонконге . Основанная в Макао в 1935 году, пекарня с тех пор стала одной из трех крупнейших пекарен, известных в этом районе миндальным печеньем — две другие — Koi Kei и Yeng Kee. [1] [2] В 1961 году в Гонконге открылся филиал, который позже стал независимым и оказался в центре спора за товарный знак с магазином в Макао.
История
История
Пекарня Choi Heong Yuen была основана в Макао в 1935 году Вонгом Ки-сином, который открыл свой первый магазин на Travessa do Auto Novo в Макао. Первоначально пекарня предназначалась для путешественников, садящихся и высаживающихся на близлежащих пирсах. [3] Впоследствии Вонг открыл еще один магазин на King's Road в Гонконге в 1961 году, который позже унаследовала его дочь Вонг Сиу-джи. После того, как магазин в Гонконге стал независимым, он стал известен на английском языке как Chui Heung Yuen Bakery. [4] Сообщается, что пекарни, наряду с двумя их конкурентами в Макао — пекарнями Koi Kei и Yeng Kee, были известны своим миндальным печеньем, [5] [6] типом печенья, который теперь, как сообщается, считается популярным сувениром в Макао. [7] [2]
После смерти старшего Вонга магазин был передан его племяннику Вонгу Вин-Ченгу в 1960-х годах, а затем в 1993 году передан третьему поколению Вонгу Джоек-лаю. В 1997 году пекарня Macanese начала экспортировать свое печенье из-за плохого финансового положения того времени и обновила свои магазины, чтобы укрепить имидж своего бренда. [3] В начале 2000 года пекарня Hong Kong под руководством Вонга Сиу-джи последовала аналогичной экспортной стратегии, но сосредоточившись на тайваньском рынке. [8]
Операции в материковом Китае
Название пекарни написано на китайском языке, и в ней используются те же иероглифы, что и в неродственной пекарне Ju Xiang Yuan Bakery из Чжуншаня , основанной в 1918 году. [9] Чтобы избежать споров о товарных знаках, маканское подразделение Choi Heong Yuen действует как «пекарня пятого октября» в Китайской Народной Республике . [ требуется ссылка ]
Споры о товарных знаках между пекарнями Гонконга и Макао
В августе 2007 года Вонг Сиу-ли, владелица пекарни в Гонконге, подала жалобу на товарный знак в Высокий суд Гонконга, утверждая, что ее племянник, управлявший Choi Heong Yuen в Макао, нарушил ее права на товарный знак в Гонконге на «Chui Heung» и «Chui Heung Yuen», когда пекарня из Макао участвовала в выставке продуктов питания в Гонконге (в которой пекарня в Гонконге не участвовала). Было возбуждено судебное разбирательство, и судья вынес временный судебный запрет, чтобы помешать племяннику участвовать в выставке продуктов питания для продвижения Choi Heong Yuen из Макао. [10]
Смотрите также
Ссылки
- ^ «От уличного ларька до сети магазинов, жизнь пекаря сладка». South China Morning Post . 16 ноября 2009 г. Получено 03.06.2022 .
- ^ ab Kan, Karen. "Легенда Макао - Миндальное печенье". www.um.edu.mo . Получено 03.06.2022 .
- ^ ab "澳門日報電子版" . Макао Дейли . 15 ноября 2009 г. Архивировано из оригинала 26 января 2010 г. Проверено 3 июня 2022 г.
- ^ "chuiheungyuen.com". www.chuiheungyuen.com . Получено 2022-06-03 .
- ^ @NatGeoUK (01.01.2022). "Фоторепортаж: уличные сцены из исторического центра Макао". National Geographic . Получено 03.06.2022 .
- ^ "Choi Heong Yuen Bakery". Insider Macau . Insider TV, Макао, 28 января 2014 г.
- ^ "Пекарня Choi Heong Yuen". www.tasteatlas.com . Получено 2022-06-03 .
- ^ «Ежемесячный журнал Business Intelligence — 大力推廣 打造品牌 —— 訪咀香園餅家董事總經理黃若禮» . www.bizintelligenceonline.com . Проверено 3 июня 2022 г.
- ^ "Туристическая зона Чхве Хён Юэн 3А". www.travelhk.com . Получено 03.06.2022 .
- ^ "港澳咀香園鬧糾紛 後者禁在港參加美食展".香港蘋果日報. 14 августа 2007 г. Архивировано из оригинала 4 августа 2013 г. Проверено 22 июня 2014 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт пекарни Choi Heong Yuen Bakery в Макао
- Официальный сайт пекарни Chui Heung Yuen в Гонконге
