Чин Тики

Чин Тики
Чин Тики, около 2007 г.
Информация о ресторане
Учредил	Июль 1966 г. [1]
Закрыто	1980
Тип еды	полинезийский
адрес улицы	2121 Касс Авеню
Город	Детройт , Мичиган
Состояние	Мичиган
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	42°20′10″с.ш. 83°3′21″з.д. / 42,33611°с.ш. 83,05583°з.д. / 42,33611; -83,05583

Chin Tiki был тематическим клубом ужинов , ночным клубом и банкетным залом в Детройте , штат Мичиган , принадлежавшим Марвину Чину. ^[2] Он закрылся в 1980 году и был снесен в 2009 году. ^[3]

Строительство Chin Tiki началось в 1965 году, а открытие состоялось в июле 1966 года. ^[1] Бывший инженер Ford, Чин сам спроектировал ресторан и принял участие в большей части строительства. ^[3] Вдохновленный растущей модой на культуру тики 1950-х и 1960-х годов, ресторан на первом этаже был богато украшен «высокими статуями тики, водопадами и бамбуковым мостом». ^[3] В нем также была большая фреска в виде аквариума с черным светом. В меню напитков были известные напитки тики, такие как Sharks Tooth , Head Hunter и Fog Cutter , а также Chin Tiki Punch и Chin Tiki Special , который был общим напитком, предназначенным для совместного употребления, подавался в большой ракушке с длинными соломинками и описывался как «смесь изысканного рома, бренди, ликеров и свежих фруктовых соков, увенчанная гарденией».

Чак Терстон из Detroit Free Press описал, каково это было посетить Чин Тики в августе 1966 года: ^[1]

Чтобы попасть в Chin Tiki по адресу 2121 Cass, вам придется заглянуть в глаз идола, что является довольно нервирующим опытом, но оказавшись внутри, новый полинезийский ресторан Детройта мягко освещен, прохладен и оформлен так, что можно услышать далекий гул прибоя на внешнем рифе атолла. Разумно будет подробно проконсультироваться с одной из босоногих официанток о меню. Но вы не ошибетесь с Kau Kau (произносится как Koah Koah), который представляет собой набор блюд из рыбы, свинины, курицы и лобстеров. Chin Tiki специализируется на напитках, приготовленных с использованием экзотических и малоизвестных соков, но вы можете получить отличный Martini, если будете должным образом вежливы.

На втором этаже располагался просторный ночной клуб с еще большим водопадом, искусственными каменными стенами и сценой, покрытой ротангом. ^[4] В Chin Tiki играла живая музыка и устраивалось настоящее полинезийское шоу с гавайскими танцорами и огнедышащими. Говорят, что ресторан часто посещали такие знаменитости, как Мухаммед Али , Барбра Стрейзанд и Джо Ди Маджио . ^[2]

Одним из первых конкурентов Чина был другой крупный ресторан тики в районе Детройта под названием Mauna Loa , но он просуществовал недолго. ^{[5] [6]}

После экономического спада в Детройте Чин закрыл Chin Tiki в 1980 году, где он оставался нетронутым в течение двух десятилетий и считался «гробницей Тики, капсулой времени» местными энтузиастами тики. ^{[7] [3]} Однако после смерти Чина в 2006 году его семья быстро продала здание Olympia Development LLC, принадлежащей детройтскому магнату Майку Иличу и его семье. Здание было снесено в 2009 году. ^[3]

Марвин Чин также владел рестораном Port O' Three Tiki в соседнем Блумфилд-Хиллз, штат Мичиган. В его меню и вывесках использовалась та же графика, что и в Chin Tiki , и использовалось то же меню коктейлей. Название произошло от его концепции «трех видов еды» для ресторана, которую он рекламировал на своих спичечных коробках: «Марвин Чин с гордостью представляет новую концепцию в области питания. Уникальное сочетание морепродуктов, полинезийской и японской кухни под одной крышей...», но ресторан продержался в бизнесе лишь короткий период времени. ^[8]

Chin's — небольшой ресторан кантонской кухни в Ливонии, штат Мичиган, украшенный некоторыми из бывших статуй Чин Тики. ^{[9] [10] [11]}

Chin Tiki позже стал известен как место съемок фильма « 8 миля» . ^[12] Уникальный облик здания привлек внимание художника-постановщика Фила Мессины, который поручил Universal Studios связаться с Чином, чтобы заключить контракт на использование его объекта для съемок. ^[3] Возобновившийся интерес на короткое время породил предположения о том, что ресторан снова откроется. ^[13]

На Викискладе есть медиафайлы по теме Чин Тики .

• История китайских американцев в метро Детройта