Страна происхождения | Соединенные Штаты |
---|---|
Черты | |
|
Chester White — порода домашних свиней , выведенная в округе Честер, штат Пенсильвания . Ранее она была известна как Chester County White. [1]
Порода «Честер Уайт» была впервые выведена около 1815–1818 годов с использованием крупных белых свиней, распространенных на северо-востоке США, и белого кабана, импортированного от Джона Рассела , герцога Бедфорда , графство Бедфордшир , Англия , называемого породой Вобурн, привезенной капитаном Джефферисом из Ливерпуля , Англия . [2]
«Международная ассоциация по улучшенной породе свиней Огайо Честер» была образована в 1891 году и зарегистрирована в 1895 году в округе Йейтс , штат Нью-Йорк . Порода была официально названа Огайо Улучшенная Честер с широко используемым OIC. В Совет директоров из 51 члена вошли представители Мэна , Техаса , Айовы , Мичигана , Нью-Йорка , Висконсина , Коннектикута , Канзаса , Огайо , Иллинойса , Миссури , Небраски , Северной Каролины , Калифорнии , Нью-Джерси , Джорджии , Пенсильвании, Флориды , Арканзаса , Кентукки , Индианы и Санта-Клары, Куба . Ассоциация внедрила использование ушных бирок еще в 1895 году. [3]
В 1913 году Американская ассоциация рекордов Честера Уайта (1885) и Стандартная ассоциация рекордов Честера Уайта (1890) объединились, чтобы сформировать Ассоциацию рекордов Честера Уайта. [4]
В 1914 году все организации, занимающиеся породой, были объединены в Ассоциацию по учету свиней Честер Уайт, что способствовало распространению породы в остальной части страны. [5] Некоторые историки предполагают, что в эту смесь также были добавлены китайские свиньи. [6]
Ассоциация сертифицированных породистых свиней (CPS) была создана в 1997 году с целью объединения записей пород Chester White, Poland China и Spotted в центральную организацию, членами которой стали отдельные государственные организации. [7]
Chester White не является универсальной породой, подходящей как для интенсивного , так и для экстенсивного содержания. Хотя Chester White не так популярен, как Duroc , Yorkshire или Hampshire , [8] Chester White активно используется в коммерческих операциях по скрещиванию для свинины. [6] Chester White является самой выносливой из белых пород; она может набирать до 1,36 фунта (0,62 кг) в день и набирать 1 фунт (0,45 кг) на каждые 3 фунта (1,4 кг) зерна, которым ее кормят. Их бледный цвет делает Chester White склонными к солнечным ожогам; летом им необходимо предоставить доступ к тени. [1]