Вишневая кола
 Стакан вишневой колы с кубиками льда | |
| Тип | Безалкогольный напиток |
|---|---|
| Производитель | Различный |
| Страна происхождения |  Соединенные Штаты Америки |
| Введено | 10 ноября 1985 г., Pepsi |
| Цвет | Карамель (за некоторыми исключениями, такими как Zevia Cola и Kola Román ) |
| Вкус | Кола ( орех колы , цитрусовые, корица, вишня и ваниль) |
Cherry cola , отличительная безалкогольная смесь сиропа со вкусом вишни и колы , берет свое начало в Соединенных Штатах , где она приобрела известность в сфере газированных напитков. Истоки этого коктейля можно найти в ностальгической атмосфере старомодных баров с газировкой, [1] где он употреблялся потребителями в течение многих лет.
История
На протяжении многих лет несколько крупных производителей газировки представили свои интерпретации вишневой колы, включая такие известные бренды, как Coca-Cola Cherry , Pepsi Wild Cherry и Cherry RC . Примечательно, что Coca-Cola Cherry стала ведущим претендентом по объему продаж и доходам в этой категории. [2] Pepsi была первой компанией, которая вывела его на рынок 10 ноября 1985 года. [3]
Ориентированная на демографическую группу от 12 до 17 лет, [4] Cherry Cola зарекомендовала себя как постоянный вариант освежения среди молодых потребителей. Однако стоит отметить, что Cherry Cola выходит за рамки безалкогольных напитков, существуют также алкогольные варианты. Эти алкогольные интерпретации обычно содержат Колу в качестве основы, часто в сочетании с водкой и гренадином , хотя существуют и многочисленные вариации.
Производство
Первый этап производства Cherry Cola включает смешивание сиропа со вкусом вишни с другими ароматизаторами, такими как орех кола , цитрусовые , ваниль и корица . [5] Эта смесь тщательно готовится для достижения постоянного и желаемого профиля вкуса, который определяет уникальный вкус Cherry Cola. После приготовления смеси сиропа вводится карбонизация . Этот процесс включает растворение углекислого газа (CO2) в коле под высоким давлением, создавая шипучую текстуру, характерную для газированных напитков. [6] Уровень карбонизации тщательно контролируется, чтобы убедиться, что он соответствует спецификациям продукта. Последний этап производственного процесса — розлив . Газированная вишневая кола переливается в бутылки или банки, которые затем запечатываются для сохранения карбонизации и вкуса напитка. Этот этап также включает меры контроля качества, чтобы гарантировать, что каждая бутылка или банка соответствует установленным стандартам для продукта. [7]
Использует
Вишневая кола заняла видное место как в индустрии напитков, так и в кулинарии . Во-первых, вишневая кола широко употребляется как самостоятельный напиток. Ее вкусовой профиль, сочетающий вишни со вкусом колы, делает ее популярной среди потребителей, ищущих отличия от традиционных напитков на основе колы. Помимо употребления в чистом виде, вишневая кола также используется в качестве миксера при приготовлении коктейлей и безалкогольных коктейлей . [8] Для коктейлей вишневую колу можно сочетать с различными спиртными напитками , такими как ром , бурбон или водка. В безалкогольных коктейлях, которые не содержат алкоголя, вишневая кола служит ключевым ингредиентом, обеспечивая основу вкуса, которая дополняет другие безалкогольные компоненты. Более того, «вишневая кола вызывает чувство ностальгии, напоминающее о фонтанах с газировкой и старомодных стойках с закусками, которые когда-то были обычным явлением в американской культуре. Ее непреходящая популярность является свидетельством ее вневременной привлекательности, объединяющей поколения своим классическим вкусом». [1]
| Имя | Название напитка | Год основания компании |
|---|---|---|
| Кока-Кола | Вишневая кола | 8 мая 1886 г. [9] |
| Пепси | Пепси «Дикая вишня» | 1898 [10] |
| Ревёт | Bawls Вишневая Кола | 1996 [11] |
| Бойлан | Boylan Black Cherry Cola | 1891 [12] |
| Зевия | Zevia Вишневая Кола | 2007 [13] |
| Чирвайн | Cheerwine Вишневая Кола | 1917 [14] |
| Джонс Сода | Джонс Черри Кола | 1995 [15] |
| Подпись Выбрать | Фирменная вишневая кола | 1915 [16] |
| Фентиманс | Fentimans Вишневая Кола | 1905 [17] |
| Олипоп | OIipop Вишневая Кола | 2018 [18] |
| Спричер | Спичер Вишневая Кола | 1985 [19] |
| Шаста | Шаста Вишневая Кола | 1889 [20] |
Смотрите также
- Вишневый сок
- Список брендовых безалкогольных напитков
- Список вкусов безалкогольных напитков
- Список производителей безалкогольных напитков
- Список безалкогольных напитков по странам
- Королева Мэри (коктейль)
- Рой Роджерс
Ссылки
- ^ ab Nolen, Herman Christian; Maynard, Harold Howard (1 февраля 1941 г.). «Управление аптекой». McGraw-Hill book Company, Incorporated – через Google Books.
- ^ "Coca-Cola Reports Fourth Quarter and Full Year 2023 Results". www.coca-colacompany.com . Получено 27 апреля 2024 г. .
- ^ "История Pepsi". Leader Distribution Systems . Получено 27 апреля 2024 г.
- ^ «Гонка за то, чтобы вишневая кола первой появилась на полках магазинов в 1985 году».
- ^ "Coca‑Cola — Вкусы, Пищевая Ценность и Ингредиенты | Coca‑Cola US". www.coca-cola.com . Получено 24 апреля 2024 г. .
- ^ "Газированные напитки - обзор | Темы ScienceDirect". www.sciencedirect.com . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "Газированные напитки". Sipa . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "Коктейль из рома и вишневой колы". Food Network . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "Наша история | Coca-Cola". www.coca-cola.com . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "История места рождения Pepsi" . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "О Bawls | BAWLS Guarana". www.bawls.com . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "Наше наследие". Boylan Bottling . Получено 28 апреля 2024 г.
- ^ "Cola Zevia Soda | Natural Zero Sugar, Zero Calorie Soda". www.zevia.com . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "ИСТОРИЯ ЧИРВАЙНА".
- ^ "О нас │ Jones Soda Co". Jones Soda Co . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "О нас". Safeway . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "История Fentimans". Fentimans . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ "История OLIPOP". OLIPOP . Получено 28 апреля 2024 г. .
- ^ «Об истории пивоварни Sprecher | Sprecher Brewing» . Спречер . Проверено 28 апреля 2024 г.
- ^ "История". Shasta Pop . Получено 28 апреля 2024 г.
 | Эта статья о безалкогольных напитках – заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
