Шеф-повар дома

Chef at Home — канадское кулинарное реалити-шоу, представленное профессионально обученным шеф-поваром Майклом Смитом . Производство Ocean Entertainment , дебютировало 5 октября 2004 года на Food Network Canada , а в США транслировалось на ION Life до 17 сентября 2015 года. ^[1]

Шеф-повар Майкл Смит, снятый в доме Farmhouse at the Cove на острове Принца Эдуарда , приглашает зрителей на свою домашнюю кухню. Авторы Lifestyle описывают шоу как «Выпускник Кулинарного института Америки объясняет зрителям, как готовить простые, вкусные блюда для семьи и друзей». В каждом эпизоде ​​Майкл вдохновляет домашних поваров создавать блюда и тарелки, выбирая вкусы и ингредиенты, которые естественным образом сочетаются друг с другом. Используя базовые приемы приготовления пищи, Майкл демонстрирует простые способы приготовления идеального мяса и экспериментирует с множеством экзотических специй со всего мира. Food Network Canada описывает шоу так: «Закройте свои кулинарные книги, загляните в холодильник, включите воображение и позвольте своим инстинктам и аппетиту стать вашими проводниками!». ^[2]

Chef at Home был разделен на шесть сезонов, каждый из которых состоял из 26 эпизодов, предлагающих рецепты со всего мира, вдохновляющих на разные вкусы и ссылающихся на некоторые конкретные блюда, предложения для таких случаев, как Рождество, День благодарения или даже День святого Валентина. Некоторые примеры рецептов были, обучение зрителей, как приготовить Backyard Smoked Salmon (сезон 5, эпизод 2), как приготовить домашние суши или как не пропустить приготовление тосканской говядины (сезон 6, эпизод 9).

Chef at Home была одной из первых оригинальных программ Food Network Canada. Она стартовала в 2004 году вместе с другими постановками, такими как « Christine Crushing Live » (2004–2007), « Made to Order » (2004–2006), « Recipe for Success » (2004-неизвестно) и « Man Made Food » (2004-неизвестно). Шоу выходило в эфир в течение пяти лет (до 2009 года), что сделало его одним из самых продолжительных оригинальных шоу в истории Food Network Canada наряду с « You Gotta Eat Here !» (2012–2017), « Food Factory '' (2012-настоящее время), « Bake with Anna Olson » (2012-настоящее время) и « Top Chef » (2011-настоящее время), которые выходят в эфир и по сей день.

После завершения шоу шеф-повар Майкл Смит начал пятилетнюю стипендию для студентов Программы семейных и диетологических наук в Университете острова Принца Эдуарда. А год спустя, в 2010 году, Смит возглавил команду, которая готовила для спортсменов в Уистлере, Британская Колумбия, во время Олимпийских игр 2010 года в Ванкувере.

Сериал фокусируется на шеф-поваре Майкле Смите, который в каждом эпизоде ​​представляет новый рецепт или тип еды. Смит пропагандирует здоровый образ жизни и устойчивую домашнюю кухню в каждом эпизоде. ^[3] В каждом эпизоде ​​Смит пробует новый рецепт, но в таком формате, что зрители или зрители чувствуют себя так, как будто они находятся внутри домашнего обучения Смита, когда он учит и разговаривает со зрителем/«гостем», как будто они являются частью процесса приготовления еды. Смит призывает зрителей импровизировать и выходить за рамки традиционных рецептов и узнавать о еде, которую они готовят, и при этом получать уникальный опыт создания еды для семьи и друзей. ^[2]

Шоу продолжалось шесть сезонов и продолжилось в эфире по телевидению в виде повторов на многих каналах сети Life Network, включая Food Network, ION Life. Каждый сезон состоял из 26 эпизодов, обычно с ассортиментом рецептов и продуктов, Смит обычно фокусировался не более чем на четырех рецептах.

Всего в эфир вышло 157 серий сериала. В каждой серии Смит предлагал зрителям тему для работы и максимум семь рецептов, чтобы помочь зрителям перейти к устойчивой домашней кулинарии.

Часто в течение сезонов шеф-повар Майкл Смит включал специальные выпуски, которые относились к событиям, происходящим в то время, когда эпизод должен был транслироваться. Такие выпуски включают специальный выпуск ко Дню святого Валентина (сезон 4, серия 26), рецепты «Дня игры» (сезон 4, серия 25), специальный выпуск «Вечеринка по случаю дня рождения» (сезон 4, серия 18), специальный выпуск на Хэллоуин (сезон 4, серия 8), специальные выпуски на День благодарения (сезон 3, серия 24 и сезон 4, серия 1), специальный летний рецепт (сезон 2, серия 19) и специальный рождественский выпуск (сезон 2, серия 14). ^[4]

Эпизоды в каждом сезоне не имеют общей темы. Вместо этого шеф-повар Майкл Смит создает аппетитные шедевры, начиная от «Восточно-береговой похлебки» (сезон 1, эпизод 2) и заканчивая «Азиатским куриным салатом» (сезон 3, эпизод 15). (Lifestyle, nd)

Его девиз — «[готовить] без рецепта». (Повар дома, 2015). Это прививает людям чувство креативности. Тогда люди могут создавать вкусные блюда, не испытывая стресса от следования рецепту.

Съёмки этого канадского телешоу проходили на острове Принца Эдуарда в Канаде, изначально и в настоящее время оно производится компанией Ocean Entertainment , поскольку это шоу указано среди прочих в каталоге "Food Series" на веб-сайте производителя. Для американской аудитории шоу также транслируется компанией Food Network, что позволяет канадцам смотреть его. ^[2]

В течение показа шоу Chef At Home был номинирован и выиграл премию Gemini Award за лучшую режиссуру в программе или сериале о стиле жизни/практической информации в 2006 году. ^{[5] [6]} Премия Gemini Awards отмечала достижения в англоязычной телевизионной индустрии Канады и была вручена Канадской академией кино и телевидения. ^[7] Эпизод, который выиграл премию Gemini Award, назывался «Hors d'Oeuvres Party».

Текущий

• Food Network - оригинальный вещатель
• ИОН Жизнь

Синдикат

• Азиатский кулинарный канал
• Кулинарный канал
• LifeStyle Food Австралия
• Живой канал Новая Зеландия

• Шеф-повар дома на ChefMichaelSmith.com
• Шеф-повар дома | Путеводитель по эпизодам и программа телепередач | Food Network Canada
• Фермерский дом в бухте