Склоны, дома и погреба Шампани
| Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО | |
|---|---|
.jpg/1280px-Avenue_de_Champagne,_%C3%89pernay_(8132669246).jpg) | |
| Расположение | Франция |
| Критерии | Культурный: (iii), (iv), (vi) |
| Ссылка | 1465 |
| Надпись | 2015 (39-я сессия ) |
| Область | 1 101,72 га (2 722,4 акра) |
| Буферная зона | 4 251,16 га (10 504,8 акров) |
| Координаты | 49°4′39″с.ш. 3°56′46″в.д. / 49.07750°с.ш. 3.94611°в.д. / 49.07750; 3.94611 |
.jpg){kind=link}
Склоны, дома и погреба Шампани — так называются несколько объектов в регионе Шампань во Франции, которые были включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2015 году за их историческую связь с производством и продажей шампанского , а также за их свидетельство развития всемирно известного агропромышленного предприятия. [1]
Описание
Хотя он занимает лишь небольшую часть винодельческого региона Шампань, объект Всемирного наследия состоит из мест, которые представляют весь процесс создания и продажи шампанского. Всего существует 14 отдельных мест, сгруппированных в три категории: [1]
- Исторические виноградники Отвиллер , Аи и Марей-сюр-Аи , а также соответствующие погреба, где виноград выращивается и ферментируется по крайней мере с 1673 года. [2]
- Холм Сен-Никез в Реймсе — городской виноградник с собственными погребами, сочетающийся с общественными пространствами и парками.
- Авеню де Шампань и Форт Шаброль в Эперне — самое известное место для демонстрации и продажи шампанского.
Виноградники в Отвиллере , Аи и Марёй-сюр-Аи включают в себя хижины для сбора урожая и прессы, используемые для обработки винограда с минимальной транспортировкой. [2] Погреба под деревнями и виноградниками, вырытые в меловых склонах в 17-м и 18-м веках, поднимаются вверх от виноградников. [2] Однако самые обширные погреба находятся на холме Сен-Никез. Эти погреба, построенные позже, чем те, что за пределами города, расширились на уже существующих подземных меловых карьерах и простираются на несколько километров под виноградниками и городом. [2] На Авеню Шампани в Эперне находятся штаб-квартиры многих выдающихся производителей шампанского. Построенная вдоль крупного торгового пути между Францией и Германией, улица с 18-го века размещала здания торговцев шампанским. [1]
Ссылки
- ^ abc "Champagne Hillsides, Houses and Cellars". Центр всемирного наследия ЮНЕСКО . Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры . Получено 12 декабря 2021 г.
- ^ abcd Склоны, дома и погреба Шампани: Франция № 1465 (Отчет). ИКОМОС. 12 марта 2015 г. Получено 12 декабря 2021 г.
