Шато Тротаной

44°55′46″с.ш. 0°12′29″з.д. / 44,92938°с.ш. 0,20804°з.д. / 44,92938; -0,20804

Château Trotanoy , архаично Trop Ennuie , — бордосское вино из апелласьона Помероль . Винодельня расположена на правом берегу винодельческого региона Бордо , в коммуне Помероль в департаменте Жиронда . Как и все вина, производимые в этом апелласьоне, Château Trotanoy не классифицировано, но поместье оценивается как одно из самых крупных в регионе. ^[1]

Второе вино Château Trotanoy, L'Esperance de Trotanoy, дебютировавшее в урожае 2009 года. Было произведено 500 ящиков L'Esperance de Trotanoy. L'Esperance de Trotanoy не производится в каждом урожае.

В XVIII веке, когда поместье принадлежало семье первопроходцев Жиро, оно пользовалось хорошей репутацией под названием Trop Ennuie (слишком раздражающее на средневековом французском языке), что указывало на то, что возделывание почвы было трудным. ^[2] В начале XX века Жан-Жак Муэкс, племянник Жана-Пьера Муэкса, дал поместью его нынешнее название. ^[2] В 1953 году его купил уездный инженер Жан-Пьер Муэкс.

Как и Château Pétrus , Trotanoy входит в портфолио Établissements Jean-Pierre Moueix , и его вина, как говорят, производятся в стиле, похожем на Pétrus. ^{[2] [3]}

Площадь виноградников простирается на 7,2 гектара с сортами винограда 90% Мерло и 10% Каберне Фран . Удивительное разнообразие почв - наполовину гравий, смешанный с глиной, и наполовину глубокая черная глина - с присутствием «мачефера» или железного поддона в подпочве, придает вину силу и глубину, а также сложность.

Виноградник Château Trotanoy был одним из немногих, не замерзших в 1956 году, и сегодня он состоит из очень старых лоз, средний возраст которых приближается к 35 годам. Как и в других поместьях Ets. Jean-Pierre Moueix, работа, проводимая на винограднике, щепетильна — сильная обрезка зимой, регулярная вспашка, прореживание урожая, удаление листьев, маникюринг гроздей летом — и обеспечивает идеальное созревание плодов. Сусло винифицируется в небольших бетонных чанах, а молодое вино созревает в 50% новых дубовых бочках в течение примерно 18 месяцев.

Когда вино готово, оно демонстрирует огромную сложность и концентрацию и относится к самым востребованным Померолям. Его можно легко хранить 25 лет и более в хороших урожаях.

Годовой объем производства составляет в среднем 25 000 бутылок вина Grand vin Château Trotanoy.

Сноски