Цератотека сесамовидная

Цератотека сесамовидная
Научная классификация
Королевство:	Плантае
Клад :	Трахеофиты
Клад :	Покрытосеменные
Клад :	Эвдикоты
Клад :	Астериды
Заказ:	Губоцветные
Семья:	Педалиевые
Род:	Цератотека
Разновидность:	C. сесамовидные
Биномиальное имя
Цератотека сесамовидная Конец.

Ceratotheca sesamoides — однолетнее цветковое растение рода Ceratotheca . Растет в Африке как дикий и местно культивируемый вид, в разговорной речи его называют ложным кунжутом из-за его заметного сходства с обыкновенным кунжутом ( Sesamum indicum ). Растение чаще всего выращивается в африканской саванне и других полузасушливых районах континента ^[1] и встречается по всей Африке как в тропических, так и в субтропических широтах, обычно на песчаных почвах к югу от Сахары . Его можно узнать по многочисленным волоскам на стебле; розоватым цветам, часто с коричневыми и фиолетовыми отметинами; и полупрямостоячему росту. ^[1] Листья и цветы часто употребляют в пищу как овощ или используют в соусах. Считается, что листья обладают лечебными свойствами, а семена можно использовать для производства растительного масла. Несмотря на его многочисленные применения и растущую одомашненность на местном уровне, растение по-прежнему остается в основном недоиспользованным и недооцененным ^{[ необходима ссылка ]} .

Ceratotheca sesamoides обычно вырастает до высоты около 60 см, но известно, что он достигает и 100 см. ^[2] Это узкое, прямостоячее растение с розовыми, лиловыми или сиреневыми цветами. Плод, производимый растением, похож на плод Sesamum и находится в форме сплющенной с боков капсулы с тонкими рожками на дистальном конце. ^[2] Эти рожки отличают его от Sesamum , у которого такие рожки отсутствуют. Ложный кунжут произрастает в северных частях Западной Африки ^[3] и был распространен людьми по всему континенту от Сенегала до Танзании и Демократической Республики Конго и на юг до Ботсваны и Мозамбика . ^[4]

Ceratotheca sesamoides обычно производит десять или более стеблей из своего базального пучка листьев, которые часто лежат ничком, а частое удаление молодых побегов обеспечивает длительный вегетативный рост и цветение, что продлевает продуктивный период. ^[2] C. sesamoides является в первую очередь самоопыляющимся растением, цветки которого раскрываются на рассвете. Когда процесс опыления завершен, от цветения до полной зрелости плодов проходит около шести недель. ^[2] Семена прорастают в начале сезона дождей. Как и другие представители Pedaliaceae, C. sesamoides покрыт слизистыми железами, которые позволяют виду пережить обезвоживание без отмирания тканей, что делает его несколько устойчивым к засухе . ^[2] Ложный кунжут очень пластичен в отношении окружающей среды и условий выращивания, встречается как сорняк и на возделываемых полях, лучше всего растет на хорошо дренированных песчаных почвах с высоким уровнем воздействия солнца и с меньшим успехом на каменистых участках. ^[2]

Ceratotheca sesamoides относительно легко выращивать. Его суровая природа означает, что он не требует особого ухода и обслуживания, за исключением минимальной прополки. ^[2] Его экологическая гибкость позволяет совмещать его с рядом других растений, таких как баклажаны , коровий горох , амарант , сорго , батат и кунжут. ^[2] Ложный кунжут относительно устойчив к вредителям, часто ему приходится бороться в основном с мелкими вредителями. В Буркина-Фасо он зарегистрирован как один из самых устойчивых к болезням и вредителям овощей. ^[2]

Ceratotheca sesamoides — это растение со множеством применений и областей применения. При приготовлении непосредственно в супах содержащие слизь листья помогают минимизировать потерю питательных веществ в воду. ^[3] Листья мелко нарезаются и могут использоваться в различных соусах, распространенным примером является смесь измельченных листьев, арахисовой муки, соли, лука, помидоров и небольшого количества горячей воды, которую часто едят с кашей . [ ^2] Семена можно измельчить в мелкую пасту и смешать с основными продуктами питания, такими как бобы и маниока . ^[2] Семена также можно измельчать для извлечения масла, похожего на кунжутное масло , которое можно использовать в салатах или в кулинарии. Добавление сока листьев ложного кунжута в кипящую мякоть семян Vitellaria paradoxa во время приготовления масла ши способствует отделению жира. ^[2] Листья также можно использовать в качестве корма для скота . ^[3] Утверждается, что ложный кунжут также имеет ряд медицинских преимуществ и используется местными народами для лечения ряда заболеваний, распространенных на африканском континенте. Водные экстракты листьев используются при лечении диареи из-за алкалоидов , фенолов , флавоноидов и сапонинов, обнаруженных в экстракте. ^[5] Теплые листья можно измельчить и смешать с золой, а затем приложить к воспаленным шейным лимфатическим узлам , чтобы ускорить процесс родов как у людей, так и у животных. ^[2] Если листья измельчить с корневищем Anchomanes difformis, полученная смесь использовалась для лечения случаев проказы . ^[2]

• Бедижан Д. и Адетула О.А., 2004. Ceratotheca sesamoides Endl. В: Груббен, GJH и Дентон, О.А. (редакторы). ПРОТА 2: Овощи/Бобовые. [CD-Rom]. ПРОТА, Вагенинген, Нидерланды.
• Ceratotheca Sesamoides. (2012). Флора Мозамбика. Получено из Flora of Mozambique: Информация о виде: Ceratotheca sesamoides.
• Фасакин, К. (декабрь 2004 г.). Примерный* состав листьев и семян бунгу ( Ceratotheca sesamoides Endl.). Biokemistri. 16(2), 88-92.
• Фалуси О.А., Фунми Ф.М., Салако Е.А. (2002). Наследование опушенности стебля и черешка у выборки из местной (Нигерия) гермоплазмы кунжута. Тропикультура. 20, 3, 156–158.
• Тойин Ю.М., Хадижат О.Ф., Саобан С.С., Олакунле А.Т., Абрахам Б.Ф., Лукман К.А. (2012). Противодиарейная активность водного экстракта листьев Ceratotheca sesamoides у крыс. Бангладешский журнал фармакологии. Том. 7 Выпуск 1, 14-20.

• Дресслер, С.; Шмидт М. и Жижка Г. (2014). «Ceratotheca sesamoides». Африканские растения – Фотопутеводитель. Франкфурт-на-Майне: Форшунгсинститут Зенкенберга.

Данные, относящиеся к Ceratotheca sesamoides на Wikispecies