Сантюль I ( окситанский : Centolh d'Astaragues ) (умер в 1230 или 1233 году) был графом Астарака с 1174 или 1175 года до своей смерти.
Он записан в сирвенте Бертрана де Борна как присоединившийся к альянсу против Ричарда Львиное Сердце в 1183 году. Бертран называет его En Centols . Сантюль собрал отряд гасконских рутьеров вместе с Гастоном VI Беарнским и отправил их на север под командованием некоего Брунуса (или Бренуса), чтобы помочь Адемару V Лиможскому в осаде церкви на Горре в феврале. Отряд был разгромлен Ричардом.
Сентюл участвовал в Реконкисте на Пиренейском полуострове и присутствовал в великой битве при Лас-Навас-де-Толоса в 1212 году.