Центр Экограмотности

Центр экограмотности (CEL) — некоммерческая организация, занимающаяся образованием в области устойчивого образа жизни .

О

Расположенный в Беркли, Калифорния , Центр экологической грамотности ставит своей целью поддержку и продвижение образования для устойчивого образа жизни . [1] Он был основан в 1995 году филантропом Питером Бакли, физиком/писателем Фритьофом Капрой и директором аналитического центра Зенобией Барлоу для применения принципов экологического системного мышления в образовании K-12. [2]

Центр экограмотности поддержал проекты по восстановлению среды обитания, школьным садам и кулинарным курсам, партнерству между фермами и школами, трансформации школьного питания и инновациям в учебных программах. [3] Совместно с фондом Chez Panisse и объединенным школьным округом Беркли Центр экограмотности реализовал инициативу школьных обедов, чтобы обеспечить местных, сезонных и устойчивых блюд для учащихся, а также экспериментального обучения в садах, кухонных классах и кафетериях. [4] Используя системный подход, программа «Переосмысление школьных обедов» предлагает стратегию планирования для обновления программ общественного питания. [5]

Инициатива Центра экологической грамотности «Умное от природы: образование для устойчивого развития» направлена ​​на создание структуры, основанной на четырех руководящих принципах: «Природа — наш учитель», «Устойчивое развитие — это практика сообщества», «Реальный мир — оптимальная среда обучения» и «Устойчивый образ жизни основан на глубоком знании места». [6] Она определяет четыре потенциальных пути к образованию для устойчивого развития — еда, кампус, сообщество, а также преподавание и обучение. [7]

В августе 2011 года Центр экологической грамотности выпустил Cooking with California Food in K-12 Schools, загружаемую кулинарную книгу и руководство по профессиональному развитию для специалистов школьного питания. В ней представлена ​​концепция матрицы школьных обедов 6-5-4, «основанная на шести блюдах, которые ученики знают и любят, пяти этнических профилях вкусов и четырех сезонах». [8] Cooking with California Food является частью общегосударственной инициативы Центра Rethinking School Lunch: California Food for California Kids, которая направлена ​​на добавление большего количества свежих, местных и полезных продуктов в школьные обеды. [9]

В сотрудничестве с автором бестселлеров Дэниелом Гоулманом Центр экограмотности опубликовал книгу «Экограмотность: как педагоги развивают эмоциональный, социальный и экологический интеллект» осенью 2012 года. В книге рассказывается о педагогах, активистах и ​​студентах, которые воплощают эту интеграцию интеллектов, когда они решают проблемы продовольствия, воды и энергии по всему миру. Она также включает руководство по профессиональному развитию и пять практик «вовлеченной экограмотности»: развитие эмпатии ко всем формам жизни, принятие устойчивости как общественной практики, превращение невидимого в видимое, предвосхищение непреднамеренных последствий и понимание того, как природа поддерживает жизнь. [10]

Публикации

  • Дэниел Гоулман и Зенобия Барлоу. Экограмотность: как педагоги развивают эмоциональный, социальный и экологический интеллект. Сан-Франциско: Jossey-Bass, 2012.
  • Джорджанна Бреннан и Энн М. Эванс. Готовим с калифорнийской едой в школах K-12. Беркли: Центр экограмотности/обучения в реальном мире, 2011.
  • Майкл К. Стоун/Центр экологической грамотности. Smart by Nature: Schooling for Sustainability. Калифорния: Watershed Media, сентябрь 2009 г.
  • Центр экограмотности. Большие идеи: связывание еды, культуры, здоровья и окружающей среды. Беркли: Центр экограмотности/обучения в реальном мире, 2008.
  • Майкл К. Стоун и Зенобия Барлоу, ред. Экологическая грамотность: образование наших детей для устойчивого мира. Сан-Франциско: Sierra Club Books , 2005.
  • Центр экограмотности. «Переосмысление руководства по школьным обедам».
  • Зенобия Барлоу, редактор. Экограмотность: картографирование местности. Беркли: Центр экограмотности/обучения в реальном мире, ASIN: B002AL1G3W. 2000.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Центр экограмотности: Что мы делаем www.ecoliteracy.org
  2. ^ "Решение шаблона: проект STRAW". Whole Earth, www.wholeearth.com Весна 2001 г.
  3. ^ организация Wiserearth.org
  4. ↑ Дашка Слейтер. «Вся еда». California Magazine, май/июнь 2007 г.
  5. ↑ Сара Генри. «Новое руководство направлено на улучшение школьного питания за пределами Беркли». Berkeleyside, 11 ноября 2011 г.
  6. ^ Лучшее образование. «Экограмотность — интервью с Лизой Беннетт». abettereducation.blogspot.com
  7. ^ Майкл К. Стоун/Центр экологической грамотности. Smart by Nature: Schooling for Sustainability. Watershed Media, 2009. ISBN  978-0970950048
  8. ^ Джорджанна Бреннан и Энн М. Эванс. Готовим с калифорнийской едой в школах K-12. Центр экограмотности/обучения в реальном мире, 2011
  9. ^ "Центр экограмотности: Калифорнийская еда для детей Калифорнии". YouTube . Доступ 15 октября 2012 г.
  10. ^ Дэниел Гоулман, Лиза Беннетт и Зенобия Барлоу. Экограмотность: как педагоги развивают эмоциональный, социальный и экологический интеллект. Jossey-Bass, 2012. ISBN 978-1118104576 
  • Центр Экограмотности
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Центр_экологической_грамотности&oldid=1226742526"