Дело Бассе ди Джанфранко Сольдера
43°00′54″с.ш. 11°26′57″в.д. / 43.0151109°с.ш. 11.449172°в.д. / 43.0151109; 11.449172
Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera , обычно называемая Case Basse или Soldera , — итальянский производитель вина , расположенный в Монтальчино , Тоскана , выпускающий дорогостоящее вино, заявленное как DOCG Brunello di Montalcino . Он принадлежал Джанфранко Сольдера с 1972 года до его смерти 16 февраля 2019 года в возрасте 82 лет. [1] [2]
История
Джанфранко Сольдера, бывший страховой брокер из Милана, купил имение Case Basse в 1972 году, в то время находившееся в запустении, с целью производить исключительное вино Брунелло. [3] [4] Он нанял эксперта по санджовезе Джулио Гамбелли в качестве консультанта. [5]
Недвижимость находится рядом с поместьем Пьеве Санта Реститута, которое было приобретено Гаей в 1994 году. [4]
Сольдера запретил посетителям, дегустирующим в Case Basse, выплевывать вино. [3] [4] [6] Он дегустировал свои вина в ресторанах только в том случае, если у них были специально разработанные им бокалы. [7]
Сольдера решительно отстаивал мнение, что любое вино, на этикетке которого указано «Монтальчино», должно быть на 100% Санджовезе. [8]
Вандализм на винодельне в 2012 году
2 декабря 2012 года винодельня Case Basse была взломана и краны бочек с вином Brunello урожая 2007-2012 годов были открыты. Вандализм привел к потере более 600 гектолитров (16 000 галлонов США) вина на сумму около 6 миллионов долларов, или около 85 000 бутылок. [9] [10] [11] [12] [13] [14]
Несмотря на местные теории о том, что вандализм был местью за роль Сольдеры в « скандале Брунеллополи » 2008 года, полиция Сиены арестовала бывшего сотрудника Case Basse Андреа Ди Гизи 18 декабря после того, как он признался в саботаже. [14] [15] [16] [17]
Производство
Общая площадь двух виноградников Intistieti и Case Basse составляет 8 гектаров (20 акров). Хотя можно выращивать достаточно фруктов для производства 60 000 бутылок в год, урожайность поддерживается на низком уровне, чтобы поддерживать годовой объем производства на уровне около 15 000 бутылок или в трудные годы около 6000. [7]
Сольдера создал экосистему в своем поместье, включая ботанический парк площадью два гектара, в котором произрастает более 1500 уникальных сортов роз. [7] Вместе со своей женой Грациеллой, ботаником, Сольдера построил сотни гнезд и ульев, которые обеспечивают убежище для видов, которые питаются паразитами виноградной лозы. [7] Это позволяет Сольдера отказаться от пестицидов и других химикатов на своих виноградниках. [6]
Винодельня Case Basse ферментирует вино в деревянных чанах без контроля температуры и без отборных дрожжей, а ее Брунелло выдерживается в больших бочках из славонского дуба до шести лет. [7] Сольдера презирала баррики , поскольку они предназначены «только для некачественных вин, которые не получили достаточного количества танинов и ароматов от винограда». [7]
В хорошие годы вся продукция Soldera обозначалась как Brunello di Montalcino Riserva (произведено в 1983, 1990, 1993, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999 годах). [7] Soldera производил в младшие урожаи или из самых молодых лоз столовое вино под названием Institieti в 1985, 1987, 1988, 1991 и 1992 годах. [4] В 2005 году Case Basse выпустил вино IGT Toscana под названием Pegasos, изготовленное из 100% санджовезе. [4] Совсем недавно он выпустил вино IGT Toscana 2006 года под простым названием Soldera, изготовленное из 100% санджовезе, которое уже было разлито по бутылкам до того, как погреба подверглись вандализму. [7]
Сольдера умер в Монтальчино 16 февраля 2019 года после того, как его автомобиль вылетел с дороги; он был найден с остановкой сердца . [1]
Ссылки
- ^ ab O'Keefe, Kerin (17 февраля 2019 г.). "Культовый производитель Brunello Джанфранко Сольдера умер в возрасте 82 лет". Kerin O'Keefe . Архивировано из оригинала 10 августа 2022 г.
- ^ Фрэнк, Митч (20 февраля 2019 г.). «Джанфранко Сольдера, преданный и откровенный винодел Брунелло, умер в возрасте 82 лет». WineSpectator.com .
- ^ ab Belfrage, Nicolas (2001). Brunello to Zibibbo: The Wines of Toscana, Central and Southern Italy . Mitchell Beazley. стр. 123–124 . ISBN 9780571195169.
- ^ abcde O'Keefe, Kerin (2012). Брунелло ди Монтальчино: понимание и оценка одного из величайших вин Италии . Издательство Калифорнийского университета. ISBN 9780520265646.
- ^ Лехмер, Адам, Decanter.com (4 января 2012 г.). Умер Джулио Гамбелли
- ^ ab O'Keefe, Kerin, Decanter.com (13 июня 2008 г.). 50 величайших вин Италии
- ^ abcdefgh Тенти, Паоло, Wine-Searcher.com (6 ноября 2013 г.). 10 вещей, которые каждый любитель вина должен знать о... Джанфранко Сольдера
- ^ Lechmere, Adam, Decanter.com (31 августа 2011 г.). Возмущение, когда Монтальчино предлагает смешанный Rosso
- ^ О'Киф, Керин, Decanter.com (4 декабря 2012 г.). Монтальчино сплачивается, в то время как Брунелло Сольдеры уничтожаются
- ^ Азимов, Эрик, The New York Times : Diner's Journal (4 декабря 2012 г.). Вандалы уничтожают ценное вино Brunello di Montalcino
- ↑ Ларнер, Моника, Wine Enthusiast (6 декабря 2012 г.). Трагедия Солдеры: вендетта или вандализм?
- ↑ The Economist (8 декабря 2012 г.). Винный вандализм – Тайна слива
- ↑ Сандерсон, Брюс, Wine Spectator (4 декабря 2012 г.). Вандалы уничтожили шесть винтажей вина Case Basse Brunello di Montalcino
- ^ аб Лаца Надо, Барби, TheDailyBeast.com (19 декабря 2012 г.). Виноградный вандал признается
- ^ О'Киф, Керин, Decanter.com (18 декабря 2012 г.). Полиция арестовала подозреваемого в саботаже вина Soldera
- ↑ Кингтон, Том, The Guardian (18 декабря 2012 г.). Итальянская полиция арестовала мужчину за огромный разлив вина
- ^ Сквайрс, Ник, The Daily Telegraph (18 декабря 2012 г.). Гроздья гнева: итальянец арестован за саботаж тосканского вина на сумму 10 миллионов фунтов стерлингов
Внешние ссылки
- Официальный сайт Солдеры
