Карл Антон Эвальд (30 октября 1845 – 20 сентября 1915) был немецким гастроэнтерологом , уроженцем Берлина . Он был братом физиолога Эрнста Юлиуса Рихарда Эвальда (1855–1921).
В 1870 году он получил степень доктора медицины в Берлине, а затем стал ассистентом патолога Фридриха Теодора фон Фрерихса (1819–1885). В 1888 году он был назначен главным врачом отделения внутренней медицины в больнице Августы в Берлине.
Карл Эвальд был пионером в области гастроэнтерологии и был катализатором превращения больницы Августы в центр патологических исследований пищеварения . Эвальд запомнился исследованиями желудочной секреции и введением интубации в качестве медицинской помощи при желудочном анализе. Одноименная «трубка Эвальда» названа в его честь [1] , устройство, которое служит желудочной трубкой для опорожнения содержимого желудка .
Совместно с Исмаром Исидором Боасом (1858–1938) он разработал стандартную «тестовую еду» для желудочного анализа. Это включало процесс, в котором пациенту давали различные продукты, а затем через определенные интервалы времени проводили анализ желудочного сока.
Среди его опубликованных работ — «Болезни желудка» и «Лекции о пищеварении», две книги, переведенные на английский язык. В течение многих лет он был редактором Berlin klinische Wochenschrift . Он также работал библиотекарем в Берлинском медицинском обществе.