Карамбосин
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК 2-Карбокси-3-гидрокси-5-метокси- L -фенилаланин | |
| Систематическое название ИЮПАК 2-[(2 S )-2-амино-2-карбоксиэтил]-6-гидрокси-4-метоксибензойная кислота | |
| Идентификаторы | |
| |
3D модель ( JSmol ) |
|
| ChemSpider |
|
CID PubChem |
|
| УНИИ |
|
Панель инструментов CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| Характеристики | |
| С11Н13НO6 | |
| Молярная масса | 255,226 г·моль −1 |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). | |
Карамбосин (CBX) — токсин, содержащийся в карамболе ( Averrhoa carambola ). [1] [2] Люди с некоторыми типами заболеваний почек подвержены неблагоприятным неврологическим эффектам, включая интоксикацию, судороги и даже смерть после употребления карамболы. [3] Карамбосин был идентифицирован как нейротоксин, ответственный за эти эффекты. Карамбосин — это непротеиногенная аминокислота , которая стимулирует глутаматные рецепторы в нейронах. Его химическая структура похожа на аминокислоту фенилаланин . Карамбосин является агонистом как NMDA , так и AMPA глутаматергических ионотропных рецепторов с мощными возбуждающими, судорожными и нейродегенеративными свойствами. [2]
Возможное взаимодействие между карамбоксином и щавелевой кислотой в карамболе может привести как к нейротоксическим, так и нефротоксическим эффектам. Употребление большого количества карамболы или ее сока натощак не рекомендуется даже для людей с нормальной функцией почек. [4]
Ссылки
- ^ "Химическое проклятие карамболы". Новости химии и машиностроения : 28. 2 декабря 2013 г.
- ^ аб Гарсия-Кайраско, Норберто; Мойсес-Нето, Мигель; Дель Веккьо, Флавио; Оливейра, Хосе А.С; Дос Сантос, Франсиско Л.; Кастро, Олагиде В; Ариси, Габриэль М; Дантас, Марсио; Каролино, Руитер О.Г.; Коутиньо-Нетто, Жоаким; Дагостин, Андре Л.А.; Родригес, Марсело Калифорния; Леан, Рикардо М; Квинтилиано, Самир А.П.; Сильва, Луис Ф; Гоббо-Нето, Леонардо; Лопес, Норберто П. (2013). «Выяснение нейротоксичности звездчатого фрукта». Angewandte Chemie, международное издание . 52 (49): 13067–70. дои : 10.1002/anie.201305382. ПМИД 24281890.
- ^ Каэтано, Камиль Перейра; Де Са, Синара Баррос; Фалейрос, Бруно Антониу Пайшао; Гомеш, Марсело Фонсека Коутиньо Фернандеш; Перейра, Эдна Регина Силва (2017). «Нейротоксичность после проглатывания плодов билимби (Averroa bilimbi) у пациента с терминальной стадией заболевания почек, находящегося на гемодиализе». Отчеты о случаях заболевания в нефрологии и диализе . 7 (1): 6–12. дои : 10.1159/000454945. ПМК 5301110 . ПМИД 28203564.
- ^ Нето, ММ; Сильва, GE; Коста, Р.С.; Виейра Нето, О.М.; Гарсиа-Кайраско, Н.; Лопес, Н.П.; Хендхен, П.Ф.; Сильвейра, К; Мендес, А.Р.; Фильо, Р.Р.; Дантас, М (2009). «Звездный фрукт: одновременные нейротоксические и нефротоксические эффекты у людей с ранее нормальной функцией почек». Клинический журнал почек . 2 (6): 485–488. doi : 10.1093/ndtplus/sfp108. ПМЦ 4421323 . ПМИД 25949386.
