Capparis masaikai
| Capparis masaikai | |
|---|---|
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Капустоцветные |
| Семья: | Каппаровые |
| Род: | Каппарис |
| Разновидность: | C. масайкай |
| Биномиальное имя | |
| Capparis masaikai Ур. | |
Capparis masaikai , известный как mabinlang , [1] растет в субтропическом регионе провинции Юньнань в Китае и приносит плоды размером с теннисный мяч. Зрелые семена используются в традиционной китайской медицине .
Их также используют в качестве сладостей; семена при жевании приобретают сладкий вкус. [2]
Источник сладкого вкуса был идентифицирован как сладкие на вкус белки, называемые мабинлинами . Они очень сладкие, в 100-400 раз слаще сахарозы по весу. [2] [3]
Ссылки
- ^ Портал данных Глобального информационного фонда по биоразнообразию (GBIF). Данные о распространении биоразнообразия для Capparis masaikai H. Léveillé Архивировано 3 марта 2016 г. на Wayback Machine
- ^ ab X Liu, S Maeda, Z Hu, T Aiuchi, K Nakaya, Y Kurihara. Очистка, полная аминокислотная последовательность и структурная характеристика термостабильного сладкого белка, mabinlin II. Eur J Biochem 1993. 211(1–2):281-7. doi :10.1111/j.1432-1033.1993.tb19896.x PMID 8425538
- ^ С. Нирасава, Т. Нишино, М. Катахира, С. Уэсуги, З Ху, Ю. Курихара. Структуры термостабильных и нестабильных гомологов сладкого белка мабинлина. Eur J Biochem 1994, 223(3):989-95. doi : 10.1111/j.1432-1033.1994.tb19077.x PMID 8055976
-_Cardamine_flexuosa_inflorescence.jpg/1280px-(MHNT)-_Cardamine_flexuosa_inflorescence.jpg) | Эта статья из раздела Капустные — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
-_Cardamine_flexuosa_inflorescence.jpg){kind=link}
