Кальватия скульптура
Виды грибов-дождевиков

Кальватия скульптура
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Домен:Эукариоты
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомикоты
Сорт:Агарикомицеты
Заказ:Агариковые
Семья:Агариковые
Род:Кальватия
Разновидность:
C. скульптура
Биномиальное имя
Кальватия скульптура
Синонимы [1]
  • Ликопердон скульптурум Харкн. (1885)
Виды грибов
Кальватия скульптура
Посмотрите шаблон Mycomorphbox, который генерирует следующий список
Глебальный гимений
Нет четкого ограничения
Прикрепление гимения не применимо
Не хватает ножки
Споровый отпечаток коричневый
Экология микоризная
Съедобность — съедобная или несъедобная

Calvatia sculpta , широко известный как скульптурный дождевик , скульптурный дождевик , пирамидальный дождевик , или дождевик Sierran , является видом гриба - дождевика из семейства Agaricaceae . Достигая размеров от 8 до 15 см (от 3 до 6 дюймов) в высоту и от 8 до 10 см (от 3 до 4 дюймов) в ширину, грушевидный или яйцевидный дождевик легко узнаваем из-за больших пирамидальных или многоугольных бородавок, покрывающих его поверхность. Он съедобен в молодом возрасте, до того как споры внутри плодового тела распадутся в коричневатый порошок. Споры имеют приблизительно сферическую форму и имеют бородавчатые выступы на своей поверхности.

Первоначально описанный из Сьерра-Невады , C. sculpture встречается в горных районах на западе Северной Америки и был найден в бразильской дюне в 2008 году. Его можно легко спутать с Calbovista subsculpta , похожим дождевиком, который — в дополнение к различиям, заметным только под микроскопом — крупнее и имеет слегка приподнятые бородавки с войлочной текстурой. Другие похожие виды включают Calvatia arctica и незрелые экземпляры Amanita magniverrucata .

Таксономия и наименование

Вид был впервые описан в 1885 году американским микологом Харви Уилсоном Харкнессом под названием Lycoperdon sculptureum . Харкнесс, назвавший его «любопытным и поразительно красивым видом», обнаружил плодовые тела, растущие на высоте от 6000 до 8000 футов (от 1800 до 2400 м) в горах Сьерра-Невада. Хотя он отметил, что «по внешнему виду он настолько отличается от любого известного нам вида, что его почти можно считать достойным родового ранга», он считал, что размещение в роде Lycoperdon дождевиков было наиболее подходящей классификацией , несмотря на его необычную кору . [2] Коллекции типов Харкнесса были уничтожены в пожарах после землетрясения в Сан-Франциско в 1906 году . [3] В 1904 году Кертис Гейтс Ллойд посчитал, что этот вид лучше отнести к роду Calvatia , поскольку его густо окрашенные капиллярные нити (грубые толстостенные клетки, обнаруженные в глебе ) похожи на нити Calvatia caelata ; [nb 1] он назвал вид Calvatia sculpturetum . [7] Гриб известен под несколькими общими названиями , включая «скульптурный дождевик», «скульптурный дождевик», «пирамидальный дождевик» [8] и «сьерранский дождевик». [9]

В 1992 году немецкий миколог Ханнс Крайзель в своем обзоре рода Calvatia определил секцию Sculpta как содержащую C. sculpture и C. subcretacea . [10] Два года спустя он объединил секцию Cretacea в Sculpta [11] , когда было показано, что C. subcretacea является синонимом аркто-альпийского вида C. arctica . [12]

Описание

Глеба молодых плодовых тел плотная, желтовато-белая .

Белое грушевидное или яйцевидное плодовое тело C. sculpture может быть высотой от 8 до 15 см (от 3 до 6 дюймов) и шириной от 8 до 10 см (от 3 до 4 дюймов). Внешний слой ткани, известный как экзоперидий, покрыт на внешней поверхности характерными длинными, заостренными, пирамидальными бородавками, либо прямыми, либо изогнутыми, а иногда соединенными на кончике с другими бородавками. [13] Бородавки имеют параллельные горизонтальные линии по направлению к основанию. Миколог Дэвид Арора высказал мнение, что C. sculpture напоминает «нечто среднее между геодезическим куполом и гигантским шаром безе». [9] С возрастом перидий отшелушивается и обнажает коричневатую споровую массу. Внутренняя часть дождевика, глеба , твердая и желтовато-белая в молодом возрасте, но постепенно становится порошкообразной и темно-оливково-коричневой по мере созревания. [13]

Споры имеют приблизительно сферическую форму, толстостенные, диаметром 3–6  мкм (хотя некоторые образцы, собранные в США, имеют диаметр от 7,2 до 9,5 мкм) [14] и покрыты мелкими шипами или бородавками. [ 15] Использование сканирующей электронной микроскопии показало, что эти украшения на спорах обычно имеют длину 0,95 мкм. Ультраструктура спор является отличительной чертой видов Calvatia и использовалась для проверки таксономических группировок и подтверждения статуса видов в пределах рода. [16] Капиллиции (грубые, толстостенные гифы в глебе) септированы , с ветвями, которые сужаются к кончикам; их диаметр составляет 3–8 мкм. [15] При выращивании в чистой культуре в лаборатории C. sculpture при определенных условиях способна выращивать структуры, называемые мицелиальными нитями . Это линейные агрегаты гиф, в которых более старые «ведущие» гифы оказываются заключенными в спиральные слои более новых «усиков» гиф. Мицелиальные нити обеспечивают канал для транспортировки воды и питательных веществ через непитательный материал, позволяя грибку достигать новых источников пищи. [17] Они также участвуют в формировании плодовых тел и склероциев . Мицелий C. sculpture можно заставить образовывать мицелиальные нити, когда между ним и агаровым субстратом есть проницаемый физический барьер . [18] Широкие гифы в центре мицелиальных нитей содержат плотные белковые структуры на своих клеточных стенках, которые имеют форму тора . Их функция неизвестна. [19]

Съедобность

Calvatia sculpta съедобна и считается «избранной» по мнению некоторых авторов. [ 9] [13] Вкус описывается как «мягкий», а мякоть не имеет различимого запаха. [13] Арора рекомендует есть дождевик только тогда, когда он твердый и белый внутри, так как старые экземпляры могут иметь неприятный привкус йода . [20] Дождевик можно сохранить, заморозив свежие или частично приготовленные ломтики, но их вкус и текстура ухудшатся, если их не приготовить сразу после размораживания. Рекомендуемые методы приготовления ломтиков дождевика включают обжаривание и покрытие в тесте перед жаркой. [8] C. sculpta использовалась в качестве традиционной пищи индейцев равнин и сьерра-мивок в Северной Америке, которые называли гриб потокеле или патапси . [21] Дождевики готовили, высушивая их на солнце, измельчая в ступке и кипятя перед употреблением с желудевым супом. [22] [23]

Похожие виды

Похожие виды включают Calbovista subsculpta (слева) и Amanita magniverrucata (справа).

Гигантский западный дождевик, Calvatia booniana , намного крупнее C. sculpture — до 60 см (24 дюйма) в диаметре и 30 см (12 дюймов) в высоту — и имеет более гладкую поверхность. [24] Зрелые особи Calvatia arctica (синоним Calvatia subcretacea , Gastropila subcretacea и Handkea subcretacea ) [1] [12] могут напоминать незрелые особи C. sculpture . Он отличается от C. sculpture своей жесткой, более толстой перидиальной стенкой, [15] а его чешуйки имеют серо-коричневый кончик. [25] Calbovista subsculpta похож по внешнему виду, но имеет более уплощенные и менее заметные пирамидальные бородавки. Микроскопически его капиллиты тонкостенные и часто и нерегулярно разветвленные, в отличие от толстостенных редко разветвленных капиллитов C. sculpture . [13] «Возможно токсичный» Amanita magniverrucata на эмбриональной стадии имеет поверхностное сходство, поскольку у него также есть пирамидальные бородавки на шляпке. Однако он растет на другой высоте и в другое время года, чем C. sculpture . Кроме того, разрезание плодового тела A. magniverrucata пополам покажет внутренние структуры шляпки , жабр и ножки , которых нет у дождевиков. [26]

Среда обитания и распространение

Скульптурный дождевик растет поодиночке или небольшими группами в лесной глуши . Обычно он ассоциируется с хвойными лесами на больших высотах, более 750 м (2500 футов), [27] в западных горах, таких как Сьерра-Невада и Каскадные горы . [15] [20] Распространен в Соединенных Штатах, включая штаты Калифорния , Орегон , Вашингтон и Айдахо . [28] Редкий вид, [9] он плодоносит весной, летом и осенью во влажную погоду. [13]

Наиболее широко известный из западной части Северной Америки, [13] вид был зарегистрирован как растущий на песчаной почве в государственном парке Natal Dunes в северо-восточном бразильском штате Риу-Гранди-ду-Норти в 2008 году. Плодовые тела были связаны с корнями местного вида деревьев Eugenia brasiliensis . Было предложено несколько гипотез для объяснения этого разобщенного распространения : вид мог присутствовать до разделения Америки; он мог быть завезен в Бразилию в результате деятельности человека и впоследствии адаптировался к окружающей среде там; или североамериканские и южноамериканские популяции могут представлять собой криптический комплекс видов — кажущийся морфологически похожим, но генетически отличным. Бразильская популяция не сравнивалась генетически с североамериканскими образцами. [14]

Примечания

  1. ^ В зависимости от источника, Calvatia caelata в настоящее время известна как Lycoperdon utriforme , [4] Calvatia utriformis , [5] или Handkea utriformis . [6]

Ссылки

  1. ^ ab "Gastropila subcretacea (Zeller) P. Ponce de León 1976". MycoBank. Международная микологическая ассоциация . Получено 28.06.2011 .
  2. ^ Harkness HW. (1885). «Грибы Тихоокеанского побережья». Бюллетень Калифорнийской академии наук . 1 (3): 159–77. Архивировано из оригинала 2017-05-25 . Получено 2024-06-03 .
  3. ^ Setchell WA. (1908). «Заметки о Lycoperdon sculpturen Harkness». Бюллетень ботанического клуба Торри . 35 (6): 291–6. doi :10.2307/2479221. JSTOR  2479221. Архивировано из оригинала 28.09.2018 . Получено 20.02.2018 .
  4. ^ "Calvatia caelata (Бык) Морган" . Индекс Фунгорум . КАБ Интернешнл . Проверено 28 июня 2011 г.
  5. ^ "Calvatia caelata (Bull.) Morgan 1890". MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Получено 29.09.2011 .
  6. ^ Крейзель Х. (1989). «Исследования комплекса Calvatia (базидиомицеты)». Нова Хедвигия . 48 (3–4): 281–96.
  7. ^ Ллойд К. Г. (1904). Микологические труды К. Г. Ллойда . Т. 1. Цинциннати, Огайо. С. 203.{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
  8. ^ ab Bessette A, Fischer DH (1992). Съедобные дикие грибы Северной Америки: руководство от поля до кухни. Остин, Техас: University of Texas Press . стр. 128–31. ISBN 978-0-292-72080-0.
  9. ^ abcd Арора Д. (1986). Грибы демистифицированы: всеобъемлющее руководство по мясистым грибам. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press . стр. 684. ISBN 978-0-89815-169-5.
  10. ^ Kreisel H. (1992). «Исправление и предварительное исследование рода Calvatia (Gasteromycetidae)». Persoonia . 14 (4): 431–9.
  11. ^ Крейзель Х. (1994). «Исследования в комплексе Кальватия (Базидиомицеты) 2». Реперториум Феддеса . 105 (5–6): 369–76. дои : 10.1002/федр.19941050516.
  12. ^ аб Ланге М. (1994). « Calvatia subcretacea , синоним C. arctica ». Микология Гельветика . 6 (2): 87–90.
  13. ^ abcdefg Miller HR, Miller OK (2006). Североамериканские грибы: полевой справочник по съедобным и несъедобным грибам. Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guide. стр. 460. ISBN 978-0-7627-3109-1.
  14. ^ ab Baseia IG, Calonge FD (2008). «Calvatia Sculpta, поразительный дождевик, встречающийся на бразильских песчаных дюнах». Микотаксон . 106 : 269–72.
  15. ^ abcd McKnight VB, McKnight KH (1987). Полевой справочник по грибам Северной Америки. Бостон, Массачусетс: Houghton Mifflin . стр. 353. ISBN 978-0-395-91090-0.
  16. ^ Портман Р., Моземан Р., Леветин Э. (1997). «Ультраструктура базидиоспор у североамериканских представителей рода Calvatia». Mycotaxon . 62 : 435–43. Архивировано из оригинала 23-09-2015 . Получено 10-07-2010 .
  17. ^ Хадсон Х. Дж. (1992). Биология грибов. Кембридж, Великобритания: Cambridge University Press . стр. 29. ISBN 978-0-521-42773-9.
  18. ^ Bellotti RA, Couse NL (1980). «Индукция мицелиальных нитей в Calvatia sculpture». Труды Британского микологического общества . 74 (1): 19–25. doi :10.1016/s0007-1536(80)80003-9.
  19. ^ Rose JM, Couse NL (1982). «Торусообразные структуры в гифах Calvatia sculpta». Труды Британского микологического общества . 79 (1): 172–4. doi :10.1016/s0007-1536(82)80211-8.
  20. ^ ab Arora D. (1991). Все, что обещает дождь, и даже больше: путеводитель по западным грибам. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. стр. 220. ISBN 978-0-89815-388-0.
  21. ^ Андерсон МК, Лейк ФК (2013). «Этномикология индейцев Калифорнии и связанное с ней управление лесами» (PDF) . Журнал этнобиологии . 33 (1): 33–85 (см. стр. 41). CiteSeerX 10.1.1.693.1341 . doi :10.2993/0278-0771-33.1.33. S2CID  85068173.  Значок открытого доступа
  22. ^ Барретт СА, Гиффорд Э.В. (1933). «Материальная культура мивок: индейская жизнь региона Йосемити». Бюллетень Публичного музея города Милуоки . 2 (4): 117–376.
  23. ^ Burk WR. (1983). «Использование дождевика среди североамериканских индейцев» (PDF) . Журнал этнобиологии . 3 (1): 55–62.
  24. ^ Куо М. (октябрь 2008 г.). "Calvatia booniana". MushroomExpert.Com . Получено 28.06.2011 .
  25. ^ Sundberg W, Bessette A (1987). Грибы: краткий справочник по грибам Северной Америки . Macmillan Field Guides. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Collier Books . стр. 20. ISBN 978-0-02-063690-8.
  26. ^ Wood M, Stevens F. "Calvatia sculpture". California Fungi . MykoWeb . Получено 28.06.2011 .
  27. ^ Лукас Д., Сторер Т.И., Усерер Р.Л. (2004). Естественная история Сьерра-Невады. Беркли, Калифорния: Издательство Калифорнийского университета . п. 40. ИСБН 978-0-520-24096-4.
  28. ^ Целлер SM, Смит AH (1964). «Род Calvatia в Северной Америке». Lloydia . 27 (3): 148–80.

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Calvatia_sculpta&oldid=1240597267"