Corylus cornuta
| Corylus cornuta | |
|---|---|
 | |
| Листва орешника клювовидная | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Фагалес |
| Семья: | Берёзовые |
| Род: | Корилус |
| Разновидность: | C. cornuta |
| Биномиальное имя | |
| Corylus cornuta | |
 | |
| Естественный ареал Corylus cornuta | |
| Синонимы [2] | |
Список
| |
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Энергия | 2629 кДж (628 ккал) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22,98 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пищевые волокна | 9,8 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
52,99 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
14,89 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Другие компоненты | Количество | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Вода | 5,92 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ссылка на запись в базе данных USDA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| † Проценты рассчитаны на основе рекомендаций США для взрослых, [3] за исключением калия, который рассчитан на основе рекомендаций экспертов из Национальных академий . [4] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Corylus cornuta , лещина клювовидная (или просто лещина клювовидная ) — листопадный кустарниковый орех , имеющий два подвида, встречающийся на большей части территории Северной Америки.
Описание
Клювовидный фундук может достигать высоты 4–8 метров (13–26 футов) со стеблями длиной 10–25 сантиметров ( 4–9+3 ⁄ 4 дюйма) толщиной с гладкой серой корой, [5] но он также может оставаться относительно небольшим в тени других растений. Обычно он растет с несколькими стволами.
Листья расположены в очередном порядке . Они имеют округлую овальную форму с заостренным кончиком и нерегулярно двоякозубчатыми краями. [6] Листья 5–11 см ( 2–4+1 ⁄ 4 дюйма) в длину и3–8 см ( 1+1 ⁄ 4 – 3+1 ⁄ 4 дюйма ) в ширину, с мягкой и волосатой нижней стороной. [ необходима цитата ]
Мужские цветки — это твердые сережки , которые образуются в гроздьях по 1-3 штуки на ветках предыдущего года. Весной они становятся удлиненными и свисающими. Отдельные женские цветки развиваются ранней весной. [6]
Клювовидный фундук получил свое название благодаря своему плоду, который представляет собой орех , заключенный в оболочку с трубчатым расширением длиной 2–4 см ( 3 ⁄ 4 – 1+1 ⁄ 2 дюйма ) в длину, напоминающий клюв. Крошечные нити выступают из шелухи и могут впиваться в кожу, которая с ними соприкасается, и вызывать раздражение. Сферические орехи маленькие и окружены твердой оболочкой. Лещина клювовидная является самой выносливой из всех разновидностей лещины, выдерживая температуру −50 °C (−58 °F) на своих северных границах. [5]
У него неглубокая и густая корневая система, которая обычно находится всего в 15 см (6 дюймов) в глубину, с одним стержневым корнем, который может уходить на 0,6 м (2 фута) под поверхность. [7]
Разновидности
Существует две разновидности, разделенные по географическому признаку: [7]
- Corylus cornuta var. cornuta – Восточный клювовидный орешник . Небольшой кустарник, высотой от 4 до 6 м (от 13 до 20 футов); [7] «клюв» длиннее, на 3 см ( 1+1 ⁄ 4 дюйма) или более. Встречается на высоте 100–500 м (330–1640 футов) по всему ареалу и до 1000 м (3300 футов) в Альберте . [7]
- Corylus cornuta var. californica – западный клювовидный орешник или калифорнийский фундук . Крупный кустарник, высотой от 4 до 15 м (от 13 до 49 футов); [7] «клюв» короче, обычно менее 3 см ( 1+1 ⁄ 4 дюйма). Встречается ниже 2100 м (6900 футов) в Калифорнии и ниже 800 м (2600 футов) в Британской Колумбии . Племя конков называло этот сорт gōm'-he'-ni ( язык конков ). [8] Считается, что калифорнийский фундук устойчив к восточной фундуковой гнили . [9]
Распространение и среда обитания
Восточноклювый орешник встречается от юга Канады до Джорджии , тогда как западноклювый орешник встречается вдоль западного побережья от Аляски до Калифорнии . [ требуется ссылка ]
Экология
Хотя C. cornuta в некоторой степени теневынослив , он чаще встречается в лесах с довольно разреженным пологом, чем в более густых. [7] Однако он не переносит полностью открытых участков, которые становятся жаркими и сухими. [5]
Пожар убивает надземную часть кустарника, но он довольно легко восстанавливается после пожара из корневой короны или корневищ. Он восстанавливается после пожара в той степени, в какой американские индейцы в Калифорнии и Орегоне использовали огонь для стимуляции его роста. [7]
В бореальных регионах ему угрожает инвазивный сибирский кустарник , который может вторгнуться и занять доминирующее положение в нижних ярусах. [7]
Использование животными
Олени, лоси и домашний скот поедают листву восточного клюворылого орешника, но западный клюворылый орешник считается непривлекательным для копытных . [10] Долгоносик фундуковый питается исключительно западным клюворылым орешником. [7]
Американские бобры предпочитают побеги лещины обыкновенной и потребляют их в таких количествах, что снижают их относительное распространение в пользу хвойных пород. [7]
Орехи C. cornuta californica являются важным источником пищи для белок, особенно в качестве резерва во время неурожая желудей . Такие виды, как белки Дугласа , рыжие белки и, по крайней мере, бурундуки собирают и прячут орехи, и хотя до 66% орехов потребляются, у остальных есть повышенный шанс прорасти из-за того, что они закопаны в почву или листья. Хотя белки распространяют орехи только на расстояние около 90 м (300 футов) или меньше, сойки, такие как голубая сойка на востоке и сойка Стеллера на западе, распространяют их на более длинные расстояния. Черные медведи , индейки и белохвостые олени также потребляют орехи. [7]
Воротничковые рябчики питаются богатыми белком сережками и молодыми почками Corylus cornuta. [7]
Он используется в качестве укрытия различными видами животных и обеспечивает хорошее гнездование для птиц, особенно рябчиков. Белоногая полевка положительно коррелирует с калифорнийскими лесными орехами в Национальном лесу Ампкуа в Орегоне. [7]
Использует
Клювовидный фундук выращивается народами гитксана , цимшиана и нисгаа уже по меньшей мере 7000 лет. [11]
Коренные американцы использовали ростки для создания корзин, ловушек для рыбы и детских переносок. Орехи ели и обычно использовали в качестве торгового товара среди коренных народов — как экспедиция Льюиса и Кларка , так и плодовитый ранний натуралист Дэвид Дуглас обменивали клювовидные лесные орехи с местными жителями, с которыми они сталкивались. Его использовали в медицине как рвотное , для дегельминтизации, как вяжущее средство и для прорезывания зубов. [7]
Он считается превосходным орехом, имеющим такое же применение, как и любой фундук. [12] Хотя фундук с клювом не даёт столько же орехов, как коммерческие европейские виды, такие как обыкновенный орешник или фундук , он более устойчив к распространённым болезням и использовался в селекционных программах для создания высокоурожайных, устойчивых к болезням гибридов. [7]
Его используют в восстановительных посадках для увеличения биоразнообразия, улучшения источников пищи для диких животных и снижения темпов гниения корней в близлежащих пихтах Дугласа и ели ситхинской . [7]
Галерея
- Мужские сережки
- Женские цветки
- Листья (и три формирующихся плода)
- Незрелый плод, на котором виден «клюв»
- Незрелый орех с твердой скорлупой
.jpg/1280px-Corylus_cornuta_fruit_(5097503079).jpg)
Ссылки
- ^ Stritch, L.; Roy, S.; Shaw, K. & Wilson, B. (2020). "Corylus cornuta". Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T194448A174149241 . Получено 15 апреля 2022 г.
- ^ "Corylus cornuta Marshall". Plants of the World Online . Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew . Получено 8 апреля 2021 г.
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
- ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по рассмотрению рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). «Глава 4: Калий: рекомендуемые нормы потребления натрия и калия для адекватности». В Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия . Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). стр. 120–121 . doi :10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . Получено 2024-12-05 .
- ^ abc "Corylus cornuta" (PDF) . Центр мелиорации и реставрации экологии Альберты . Университет Альберты. Архивировано из оригинала (PDF) 23 августа 2016 года . Получено 22 ноября 2017 года .
- ^ ab Farrar, John Laird (1997). Деревья в Канаде (3-е импр. изд.). Маркхэм, Онтарио: Fitzhenry & Whiteside [ua] ISBN 978-1-55041-199-7.
- ^ abcdefghijklmnop Фрайер, Джанет Л. (2007). "Corylus cornuta". Система информации о последствиях пожаров (FEIS) . Министерство сельского хозяйства США (USDA), Лесная служба (USFS), Исследовательская станция Скалистых гор, Лаборатория пожарных наук.
- ^ Чеснат, Виктор Кинг (1902). Растения, используемые индейцами округа Мендосино, Калифорния. Правительственная типография . стр. 405. Получено 24 августа 2012 г.
- ^ Young-Mathews, Anna. Сентябрь 2011 г. Информационный листок о калифорнийском фундуке (Corylus cornuta var. californica). Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, Центр растительных материалов Корваллиса, Корваллис, штат Орегон. https://plants.usda.gov/DocumentLibrary/factsheet/pdf/fs_cococ.pdf
- ^ Уитни, Стивен (1985). Западные леса (путеводители по природе общества Одюбона). Нью-Йорк: Кнопф. стр. 428. ISBN 0-394-73127-1.
- ^ Армстронг и др., 2024. Генетическая дифференциация и доколониальное аборигенное выращивание лесного ореха (Corylus cornuta, Betulaceae) в западной части Северной Америки. PNAS 121 (48). https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.2402304121
- ^ Ньерджес, Кристофер (2017). Добыча полезных ископаемых в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681.
Внешние ссылки
Медиа, связанные с Corylus cornuta на Wikimedia Commons- Калфлора
- Sawyer Jr., John O. (2012). "Corylus cornuta subsp. californica". В Jepson Flora Project (ред.). Jepson eFlora . Гербарий Jepson , Калифорнийский университет в Беркли .
- Corylus cornuta в базе данных фотографий CalPhotos , Калифорнийский университет в Беркли
.jpg){kind=link}
