Клиноподиум непета
| Малый каламинт | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Астериды |
| Заказ: | Губоцветные |
| Семья: | Губоцветные |
| Род: | Клиноподиум |
| Разновидность: | C. nepeta |
| Биномиальное имя | |
| Клиноподиум непета | |
| Синонимы [1] | |
| |
Clinopodium nepeta ( синоним : Calamintha nepeta ), известный как Calamint малый , [2] — многолетнее травянистое растение семейства яснотковых .
Описание
Малый каламинт — многолетний кустарник, образующий компактный холмик из блестящих зеленых листьев, похожих на орегано . Цветки лавандово-розовые. Растение достигает высоты 18 дюймов (46 см). [3] Малый каламинт пахнет как нечто среднее между мятой и орегано. Он привлекает медоносных пчел и бабочек. [4] Малый каламинт обычно растет летом и до глубокой осени. Он может впадать в спячку в зимние месяцы, а затем снова цвести весной. Осенью цветы падают на землю и самосеваются. Сеянцы зацветут в конце августа. [4] Малый каламинт часто растет в диком виде, но его также можно содержать в горшках. Средняя продолжительность жизни растения составляет 3–4 года. Он восприимчив к мучнистой росе . [4]
Таксономия
Вид был впервые описан Карлом Линнеем в 1753 году как Melissa nepeta . Впоследствии он был помещен в Calamintha , Thymus , Satureja и Clinopodium , среди других родов. Последний из них в настоящее время принят Всемирным контрольным списком избранных семейств растений . [1]
Подвиды
Выделяют три подвида: [1]
- Clinopodium nepeta subsp. nepeta – от юга Центральной и Южной Европы до Северного Ирана
- Clinopodium nepeta subsp. spruneri – от Средиземноморья до Кавказа
- Clinopodium nepeta subsp. subisodontum – Восточно-Центральная и Юго-Восточная Европа
Использует
Малый кальминт обычно используется как трава в итальянской и корсиканской кухне , где его называют nepita , mentuccia , nipitella или nepitella . В Риме его используют при приготовлении Carciofi alla Romana . На юге Италии его используют при приготовлении козьего сыра под названием cassiedu , придавая сыру мятный вкус. [5]
Некоторые источники утверждают, что Nepeta nepetella можно использовать в кулинарии, как и малый кальмар. [6]
Его используют для ароматизации вареных каштанов вместе с другими травами в Галисии, на северо-западе Испании.
Ссылки
- ^ abcd "Clinopodium nepeta", Всемирный контрольный список избранных семейств растений , Королевские ботанические сады Кью , архивировано из оригинала 2021-08-31 , извлечено 2016-08-01
- ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 2015-06-26 . Получено 2014-10-17 .
- ^ "Органические лекарственные растения для продажи". Архивировано из оригинала 2011-07-08 . Получено 2009-09-09 .
- ^ abc "Lesser calamint". Архивировано из оригинала 2009-11-03 . Получено 2009-09-09 .
- ^ Пьерони, Андреа (2005). Пранс, Гиллеан; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Routledge. стр. 39. ISBN 0415927463.
- ^ «Ментучча, непетелла о непителла? Facciamo un po 'di chiarezza» . Валфрутта (на итальянском языке). Архивировано из оригинала 20 сентября 2020 года . Проверено 14 мая 2020 г.
 | Эта статья из раздела Lamiaceae — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
