С1 Эспрессо
| С1 Эспрессо | |
|---|---|
 C1 Espresso находится на первом этаже бывшего почтового отделения на Хай-стрит. | |
 | |
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 1996 |
| Город | Крайстчерч |
| Страна | Новая Зеландия |
| Координаты | 43°32′06″ ю.ш. 172°38′26″ в.д. / 43,5351° ю.ш. 172,6405° в.д. / -43,5351; 172,6405 |
| Вместимость | 350 |
| Веб-сайт | c1espresso.co.nz |
C1 Espresso — кафе в Крайстчерче , Новая Зеландия. Оно использует пневматические трубы , расположенные под потолком, для транспортировки еды к столам клиентов со скоростью 140 километров в час (87 миль в час). Трубы также используются для транспортировки клиентских чеков на кухню. [1]
История
C1 Espresso был открыт в 1996 году в Крайстчерче Сэмом и Флер Крофски. [2]
Землетрясение в Крайстчерче 22 февраля 2011 года заставило C1 Espresso закрыться. Позже закусочная переехала через дорогу, в бывшее почтовое отделение на Хай-стрит, и была официально открыта 9 ноября 2012 года министром по восстановлению после землетрясения в Кентербери Джерри Браунли , [3] [4] что сделало ее одним из первых предприятий в центре города, открывшихся после землетрясений. [5] Новое здание увеличило свою вместимость с 250 до 350 человек, а также имеет сад на крыше, ульи и солнечные батареи. [3] [4] Новая закусочная больше ориентирована на устойчивое развитие . [4]
Увидев пневматические трубки в одном из эпизодов мультфильма «Футурама» , Крофски решил использовать их в кафе, и они начали использовать их для транспортировки докетов на кухню. После того, как Крофски почувствовал, что этого недостаточно, в заведении начали размещать пневматические трубки вокруг потолка, чтобы доставлять еду к столам в 2013 и 2014 годах. [1]
В 2019 году C1 Espresso был включен в Зал славы Ассоциации ресторанов. [5] [6]
В ноябре 2020 года бывшие сотрудники обвинили закусочную в издевательствах, непредоставлении и препятствовании перерывам и больничным, а также в задавании неуместных вопросов. Крофски отверг эти обвинения. Сотрудники и петиция с 1500 подписями потребовали исключить закусочную из Зала славы, а Ассоциация ресторанов начала расследование дела. Группа в Facebook под названием «C1 Boycott and Protest Group» была создана бывшим сотрудником и собрала более 4000 участников. [5] [6] Позже Крофски временно ушел в отставку на «длительный перерыв», «чтобы поразмыслить над разговорами прошлой недели». Все страницы C1 Espresso в социальных сетях вскоре были удалены. [7]
В январе 2021 года сотрудница Дэйл Палеае и ее жених Ник Эннер купили C1 Espresso у Крофски после того, как Крофски спросил их, хотят ли они его купить. [8]
Операции
По состоянию на 2018 год [обновлять]C1 Espresso отображает некоторые из своих худших отзывов Tripadvisor в своем меню. Под логотипом заведения на чеках написано: «Дом ужасных отзывов Trip Advisor». Крофски сказал, что это способ противостоять несправедливым и анонимным негативным отзывам о кафе, но сказал, что это, вероятно, увеличит количество негативных отзывов Tripadvisor от людей, желающих попасть в меню. [9]
Галерея
- Французский тост (2020)
- Главный вход C1
- Стружка подается через пневматическую трубку
Ссылки
- ^ ab Napier, Abbie (13 декабря 2013 г.). "Мини-бургеры к вашему столу на скорости 140 км/ч". Материалы . Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ Brierley, Alison (4 ноября 2015 г.). "Christchurch Café Revival". NUVO . Архивировано из оригинала 20 марта 2024 г. . Получено 20 марта 2024 г. .
- ^ ab Stylianou, Georgina (9 ноября 2012 г.). "C1 Espresso наконец-то снова открывается". Материалы . Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ abc Cropp, Amanda (26 февраля 2013 г.). "Сердце города". Материалы . Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ abc Edwards, Jonny (19 ноября 2020 г.). «Владелец кафе, вошедшего в Зал славы, обвиняется в издевательствах над персоналом и препятствовании больничным». Материалы . Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ ab «Призывает владельца C1 Espresso отменить награду из-за «токсичной» культуры». RNZ . 24 ноября 2020 г. Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ "Владелец кафе в Крайстчерче возьмет «длинный перерыв» из-за обвинений в издевательствах". Newshub . Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ Лоу, Тина (5 января 2021 г.). «Новые владельцы берут под контроль кафе C1 Espresso в Крайстчерче». Материалы . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Получено 19 марта 2024 г.
- ^ Сарджент, Эван (30 октября 2018 г.). «Кафе, которое называет себя „домом ужасных отзывов на Trip Advisor“». www.stuff.co.nz . Архивировано из оригинала 19 марта 2024 г. . Получено 19 марта 2024 г. .
Внешние ссылки
