Сезар (виноград)
| Сезар | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Разновидность | Виноград культурный |
| Также называется | Ромен, Пикорно (ещё) |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | северная Бургундия |
| Известные вина | Бургундия-Иран |
| Номер VIVC | 2400 |
Сезар — древний сорт красного винограда из северной Бургундии . Из него получаются темные, танинные вина, которые смягчаются путем смешивания с Пино нуар . [1]
История
Имя и его альтернатива — Ромен — отсылают к традиции, согласно которой Цезарь был привезен в Бургундию римскими легионерами .
Однако ДНК-фингерпринтинг показал, что это результат скрещивания Пино нуар и Аргана . Арган — испанский виноград, который, несомненно, выращивался в Юре в 19 веке.
Дистрибуция и вина
Почти весь César находится к северо-западу от Дижона по направлению к Шабли в департаменте Йонна . Он наиболее известен в красных винах Ирана , но также может быть смешан с розе , клеретом и бургундским муссом.
Виноградная лоза и виноградарство
César — сорт с ранним цветением, что делает его очень уязвимым к заморозкам в Бургундии. Он также довольно восприимчив к мучнистой росе.
Синонимы
Сеар, Селар, Селар, Гро-месье, Гро-нуар, Пикарньо, Пикарньоль, Пикарньо, Пикарнио, Пикорно, Ромен, Романо, Ронсен, [2] Сезар нуар, Юро, Ломбард
Примечания и ссылки
- Эта статья частично основана на материалах немецкой Википедии .
- ^ Дж. Робинсон Виноград, виноград и вина стр. 200 Митчелл Бизли 1986 ISBN 978-1-85732-999-5
- ^ Maul, Erika; Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf (2007). "Vitis International Variety Catalogue". Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Germany. Архивировано из оригинала 2012-04-05 . Получено 2007-08-29 .
Дальнейшее чтение
- Робинсон, Дженсис Виноград, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
Внешние ссылки
- Библиография VIVC
