Бьютт — сорт картофеля , выведенный в 1977 году. [1]
По словам Чарли Нардоцци: [2]
Этот поздний сорт — классический картофель для выпечки в Айдахо. Это отличный сорт для выпечки с шероховатой коричневой кожурой, который содержит на 20 процентов больше белка и на 58 процентов больше витамина С, чем другие сорта. Он также устойчив к парше и фитофторозу.
Сорт устойчив к нематодам Pratylenchus neglectus и Pratylenchus penetrans, вызывающим поражение , но восприимчив к увяданию , вызываемому патогенным грибом Verticillium dahliae . [3]
Библиография
Чарли Нардоцци. Овощеводство для чайников . Джон Уайли, 2009.
Ссылки
^ Pavek, J.; Corsini, D.; Douglas, D.; Ohms, R.; Garner, J.; McKay, H.; Stanger, C.; Vogt, G.; Sparks, W.; Kunkel, R.; Davis, J.; Walz, A.; Dallimore, C.; Augustin, J. (1978). "Butte: сорт картофеля Long Russet с превосходными дегидратирующими свойствами". American Journal of Potato Research . 55 (12): 685– 690. doi : 10.1007/BF02852142. S2CID 11033147.
^ Нардоцци, 2009. Страница 79.
^ Дэвис, Дж. Р.; Хафези, С. Л.; Соренсон, Л. Х. (1992). «Подавление нематодных поражений с помощью картофеля Butte и связь с вертициллезным увяданием». Американский журнал исследований картофеля . 69 (6): 371– 383. doi : 10.1007/BF02877488. S2CID 11382579.