Буниум бульбокастанум | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Плантае |
Клад : | Трахеофиты |
Клад : | Покрытосеменные |
Клад : | Эвдикоты |
Клад : | Астериды |
Заказ: | Апиалес |
Семья: | Зонтичные |
Род: | Буниум |
Разновидность: | B. bulbocastanum |
Биномиальное имя | |
Буниум бульбокастанум | |
Синонимы [1] | |
|
Bunium bulbocastanum — вид растенийсемейства Apiaceae . Когда-то он использовался как корнеплод в некоторых частях Западной Европы и назывался большим свиным орехом [2] [3] или земляным орехом [2] .
Растение родом из Западной Европы. [4] Оно достигает около 60 см (24 дюйма) в высоту и 25 см (9,8 дюйма) в ширину, имеет гофрированные листья и гермафродитные цветы; опыляется насекомыми и самоопыляется. [ необходима цитата ]
Небольшой округлый стержневой корень съедобен в сыром или приготовленном виде и, как говорят, по вкусу напоминает сладкие каштаны . [ необходима ссылка ] Лист можно использовать в качестве травы или украшения, подобно петрушке .