Буллет Бурбон
Бренд чистого бурбона из Кентукки
Буллет Бурбон
Бутылка Bulleit Bourbon
Типвиски бурбон
ПроизводительDiageo
Страна происхождения Соединенные Штаты
Введено1830
1999
Алкоголь по объему 45%
Пруф (США)90
ЦветРыжий (темно-коричневый)
Веб-сайтbullet.com

Bulleit Bourbon — это марка виски из Кентукки , произведенного на заводах Bulleit Distillery в Ливане, штат Кентукки , и Bulleit Distillery в Шелбивилле, штат Кентукки , принадлежащих конгломерату напитков Diageo . Он характеризуется высоким содержанием ржи для бурбона (примерно 28% от сусла ) и выдержкой не менее шести лет. [1] Он разливается при крепости 45% (90 proof) для рынков США , Канады , Великобритании, Нидерландов и Мексики. Для рынков Австралии и Дании он разливается при крепости 40%. Он также продается в Германии , [2] Норвегии [3] и Швеции. [4]

В США и на других рынках Bulleit также предлагает ржаной виски .

История

По словам Тома Буллейта, сына проповедника, праправнука оригинального создателя Августа Буллейта и разработчика современного бренда, первая партия бурбона Bulleit была произведена около 1830 года. Август продолжал производить его вплоть до своей смерти в 1860 году. [5] Текущий рецепт следует оригинальному затору, произведенному Августом Буллейтом, в котором использовалось две трети кукурузы и одна треть ржи. В том виде, в котором он реализован сегодня, Bulleit Bourbon состоит из 68% кукурузы, 28% ржи и 4% соложеного ячменя. [6]

Том Буллейт начал перегонять свою версию в 1987 году, [2] характеризующуюся высоким содержанием ржи и относительно длительной выдержкой. Он утверждает, что большая часть фенола [1] отфильтровывается. [5]

В 1997 году компания Seagram купила бренд Bulleit и начала его перегонку в Лоуренсбурге, штат Кентукки . [7]

Бренд был широко представлен на рынках США в 1999 году, а также в Австралии , Великобритании и Германии в 2000 году. [2] [8]

Diageo приобрела различные активы Seagram, включая бренд Bulleit, который затем производился ее дочерней компанией Kirin Brewing Company на том же заводе в Лоуренсбурге.

14 марта 2017 года Diageo открыла новый ликеро-водочный завод Bulleit. Объект площадью 300 акров (120 га) стоимостью 115 миллионов долларов расположен к востоку от Шелбивилля в округе Шелби, штат Кентукки .

В июне 2019 года Bulleit открыл свой центр для посетителей на своей винокурне в Шелбивилле, штат Кентукки. Visitor Experience включает экскурсии, коктейль-бар и возможность для посетителей в возрасте 21 года и старше разработать индивидуальную этикетку Bulleit для нанесения на свои бутылки. [9]

Семейный спор Буллейт

Дочь Тома Буллейта Холлис покинула свою должность в Diageo в 2017 году после 10 лет, [10] заявив, что ее выгнали, потому что она была лесбиянкой. Представитель Diageo отрицает это заявление. [11]

Продукция

Текущий состав сусла для виски Bulleit Bourbon содержит 68% кукурузы ( маиса ), 28% ржи и 4% соложеного ячменя. [5] Он разливается при крепости 45% ABV. [12]

Bulleit Bourbon Barrel Strength — это купаж бочек возрастом от 5 до 8 лет. Поскольку он разливается прямо из бочек, крепость варьируется в зависимости от партии, от 118 до 125 (от 59 до 62,5 ABV).

Bulleit Bourbon 10 Year — единственный виски Bulleit с датой выдержки. Он разливается в бутылки крепостью 91,2 US proof и имеет тот же состав затора, что и оригинальный Bulleit Bourbon. Он завоевал двойную золотую медаль на конкурсе San Francisco World Spirits Competition 2013 года . [13]

Виски Bulleit rye , представленный в марте 2011 года, содержит в своем составе 95% ржи и 5% ячменного солода. [14] [12] [15] Он производится в Лоуренсбурге, штат Индиана, компанией MGP Ingredients [16] и разливается при крепости 45% об. [12]

В Австралии и Великобритании

Начиная с 2008 года, бурбон Bulleit, продаваемый на рынке Великобритании , разливается в бутылки с содержанием алкоголя 40% по объему, который реэкспортируется на рынок Австралии . Версия с содержанием алкоголя 45% была представлена ​​на рынке Великобритании в конце 2014 года под маркой «Bulleit Frontier Whiskey».

Ликеро-водочные заводы

Винокурня Bulleit Shelbyville 3464 Benson Pike, Shelbyville, KY 40065

Bulleit Lebanon Distillery 100 Bourbon Drive, Lebanon, KY, 40033

Обзоры

Proof66.com, агрегатор обзоров крепких спиртных напитков, оценивает бурбон Bulleit в 10-м процентиле лучших виски мира. Виски Bulleit Rye также оценивается как «виски высшего уровня». [17] [18] Proof66.com оценивает Bulleit Bourbon 10 Year как крепкий напиток «первого уровня» с общим рейтингом 551/904. [19]

Bulleit Bourbon 10 Year получил золотую медаль в категории «Бурбон небольшой партии до 10 лет» на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2013 году . [20]

Ресторанный критик Морган Мерфи сказал: «Этот янтарный красавец с нотками специй, ржи и кедра обладает более сильным вкусом, чем можно было бы предположить по его сладкому аромату». [21]

Ссылки

  1. ^ ab Bulleit Bourbon: The Most American of Spirits, Miller, дата обращения 8 сентября 2007 г.
  2. ^ abc Diaego - Наши бренды - Whisk(e)y - Bulleit bourbon Архивировано 16 февраля 2011 г. на Wayback Machine , просмотрено 8 февраля 2011 г.
  3. ↑ Bulleit Kentucky Straight Bourbon. Архивировано 12 ноября 2013 г. в Wayback Machine , Vinmonopolet (на норвежском языке).
  4. ↑ Bulleit Bourbon и Systembolaget, 13 марта 2009 г.
  5. ^ abc Дегустация бурбона с Томом Буллейтом, блог любителя Scotch, 4 февраля 2010 г.
  6. ^ "Bulleit Bourbon: Рождение бренда | Алкогольный бизнес: блог, посвященный бизнесу крепких спиртных напитков и вина". 2018-03-22 . Получено 2021-04-29 .
  7. ↑ Bulleit Bourbon и Evan Williams Single Barrel Bourbon с Alcoholreviews.com, дата обращения 8 сентября 2007 г.
  8. ↑ О Bulleit Bourbon Архивировано 23 июля 2015 г. на Wayback Machine , дата обращения 22 июля 2015 г.
  9. ^ AP. «Bulleit открывает центр для посетителей на винокурне Shelbyville». www.wkyt.com . Получено 19 июля 2019 г.
  10. ^ Томпсон, Ши Дэвидсон (28.10.2019). «Bulleit Legacy On The Line». The Bourbon Review . Получено 29.03.2021 .
  11. ^ Робертсон, Мишель; SFGATE (2017-08-02). «Производитель бурбона Bulleit отвечает на заявления Hollis Bulleit о дискриминации». SFGate . Получено 09.06.2019 .
  12. ^ abc Bulleit Whiskey расширяется за счет выпуска Bulleit Rye, пресс-релиз Diageo, PR Newswire, 21 марта 2011 г.
  13. ^ "Архив результатов -- San Francisco World Spirits Competition" . Получено 30 января 2019 г.
  14. ^ The Distinction [ постоянная неработающая ссылка ] , официальный сайт.
  15. ↑ Остин Хартман, Обзор алкоголя: Bulleit 95 Rye. Архивировано 10 мая 2011 г. в Wayback Machine , Greenpoint Gazette, 27 марта 2011 г.
  16. ^ Фелтен, Эрик (28 июля 2014 г.). «Ваш «крафтовый» виски, вероятно, произведен на заводе-изготовителе в Индиане». The Daily Beast . Получено 15 сентября 2017 г.
  17. ^ "Страница с обзором наград Proof66.com для Bulleit Bourbon". Архивировано из оригинала 2012-10-05 . Получено 2012-10-23 .
  18. ^ "Страница с обзором наград Proof66.com для Bulleit Rye Whiskey". Архивировано из оригинала 2012-10-12 . Получено 2012-10-23 .
  19. ^ "Bulleit 10yr Frontier Whiskey Bourbon". Архивировано из оригинала 2013-11-11 . Получено 2013-11-10 .
  20. ^ "Архивная копия" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2013-10-07 . Получено 2013-11-11 .{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
  21. ^ Мерфи, Морган ; Редакторы журнала Southern Living (2014). Бурбон и бекон Southern Living: полное руководство по любимым блюдам Юга . Oxmoor House . ISBN 978-0848743161. {{cite book}}: |last2=имеет общее название ( помощь )
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Bulleit_Bourbon&oldid=1227132895"