Бутон

В ботанике почка — это неразвитый или эмбриональный побег , который обычно находится в пазухе листа или на кончике стебля . После образования почка может некоторое время находиться в состоянии покоя или может сразу же образовать побег. Почки могут быть специализированы для развития цветов или коротких побегов или могут иметь потенциал для общего развития побега. Термин почка также используется в зоологии , где он относится к отростку тела, который может развиться в новую особь .

Почки многих древесных растений , особенно в умеренном или холодном климате, защищены покровом из видоизмененных листьев, называемых чешуйками , которые плотно охватывают более нежные части почки. Многие чешуйки почек покрыты липким веществом, которое служит дополнительной защитой. Когда почка развивается, чешуйки могут несколько увеличиться, но обычно просто отпадают, оставляя ряд горизонтально-удлиненных шрамов на поверхности растущего стебля. С помощью этих шрамов можно определить возраст любой молодой ветви, так как рост каждого года заканчивается образованием почки, формирование которой производит дополнительную группу шрамов от чешуек почек. Продолжающийся рост ветви приводит к тому, что эти шрамы стираются через несколько лет, так что общий возраст старых ветвей не может быть определен таким образом. ^{[ необходима цитата ]}

У многих растений чешуйки не образуются над почкой, и тогда почка называется голой почкой. ^[1] Крошечные недоразвитые листья в таких почках часто чрезмерно волосатые. Голые почки встречаются у некоторых кустарников, таких как некоторые виды сумаха и калины ( Viburnum alnifolium и V. lantana ) ^[2] и у травянистых растений. У многих из последних почки еще более редуцированы, часто состоящие из недифференцированных масс клеток в пазухах листьев. Верхушечная почка находится на конце стебля, а боковые почки находятся сбоку. Кочан капусты ( см. Brassica ) представляет собой исключительно большую верхушечную почку, в то время как брюссельская капуста представляет собой крупные боковые почки. ^{[ необходима цитата ]}

Поскольку почки формируются в пазухах листьев, их распределение на стебле такое же, как и у листьев. Существуют очередные, супротивные и мутовчатые почки, а также терминальная почка на кончике стебля. У многих растений почки появляются в неожиданных местах: они известны как придаточные почки. ^[3]

Часто можно найти почку в замечательной серии градаций чешуек почки. Например, у конского каштана можно увидеть полную градацию от маленькой коричневой внешней чешуи через более крупные чешуйки, которые при развертывании становятся несколько зелеными, до внутренних чешуек почки, которые удивительно похожи на листья. Такая серия предполагает, что чешуйки почки на самом деле являются листьями, модифицированными для защиты более нежных частей растения в неблагоприятные периоды. ^{[ необходима цитата ]}

Почки часто полезны для идентификации растений, особенно древесных растений зимой, когда листья опадают. ^[4] Почки можно классифицировать и описывать по разным критериям: местонахождение, статус, морфология и функция. ^{[ необходима ссылка ]}

Ботаники обычно используют следующие термины:

• для местоположения: ^{[ необходима ссылка ]}
  • терминальный , когда он расположен на верхушке стебля (апикальныйэквивалентен, но скорее относится к тому, который находится на верхушке растения);
  • пазушные , когда они расположены в пазухе листа ( боковые — эквивалент, но некоторые придаточные почки также могут быть боковыми);
  • придаточные , когда они расположены в другом месте, например, на стволе или корнях (некоторые придаточные почки могут быть бывшими пазушными, которые редуцированы и скрыты под корой, в то время как другие придаточные почки являются совершенно новыми).
• для статуса: ^{[ необходима ссылка ]}
  • дополнительный — для вторичных почек, образующихся помимо главной почки (пазушной или конечной);
  • покоящийся — почка, которая формируется в конце вегетационного периода, а затем находится в состоянии покоя до начала следующего вегетационного периода;
  • спящий или латентный , для почек, рост которых был отложен на довольно долгое время. Термин может использоваться как синоним покоящегося , но лучше использовать для почек, ожидающих неразвитыми в течение многих лет, например, эпикормовых почек ;
  • псевдотерминальный , когда пазушная почка берет на себя функцию верхушечной почки (характерно для видов, рост которых симподиальный : верхушечная почка отмирает и заменяется более близкой пазушной почкой; например , бук , хурма , платан имеют симподиальный рост).
• для морфологии:
  • чешуйчатый или покрытый ( перулевый ), когда чешуйки, также называемые перулами (лат. perula, perulaei) (которые на самом деле являются трансформированными и редуцированными листьями), покрывают и защищают зародышевые части;
  • голый , когда не покрыт чешуёй;
  • волосистый , когда также защищен волосками (это может относиться как к чешуйчатым, так и к голым почкам).
• для функции: ^{[ необходима ссылка ]}
  • вегетативный , содержащий только вегетативные структуры: листовая почка — зародышевый побег, содержащий листья;
  • репродуктивный , содержащий только эмбриональный цветок(и): цветочная почка содержит один цветок , а соцветие содержит соцветие ;
  • смешанный , содержащий как зародышевые листья, так и цветы.

• Бутоны
• 
  Бутон ольхи клейкой
• 
  Бутон липы
• 
  Черные почки ясеня европейского (Fraxinus excelsior)
• 
  Бутон цветка айвы со спирально загнутыми лепестками
• 
  Раскрывающийся бутон цветка Нелумбо
• 
  Раскрытие бутонов цветка Coreopsis tinctoria
• 
  Цветочные почки Vitis vinifera
• 
  Diospyros eriantha бутон
• 
  Соцветие-почка подсолнечника обыкновенного ( Helianthus annuus )
• 
  Соцветие бутона Acanthus balcanicus
• 
  Соцветие попугайного кустарника ( Banksia sessilis )
• 
  Соцветие-почка кардона ( Cynara cardunculus )
• 
  Раскрывающийся бутон соцветия слева, который будет развиваться так же, как и бутон справа.