Бруно Лориу
Бруно Лориу | |
|---|---|
| Рожденный | 1959 |
| Национальность | Французский |
| Альма-матер | Высшая нормальная школа литературы и человеческих наук , Университет Пантеон-Сорбонна |
| Занятие | Преподаватель Версальского университета Сен-Кантен-ан-Ивелин. |
| Известный | Социолог |
Брюно Лориу — французский историк -медиевист , родившийся в 1959 году в Лудене . [1]
Биография
Выпускник Высшей нормальной школы литературы и гуманитарных наук (1979), Брюно Лориу сдает экзамен по истории (1982) и получает степень доктора философии в Университете Пантеон-Сорбонна , защитив диссертацию на тему «Поваренные книги на Западе в конце Средних веков» (1992). [2] [3]
Он преподавал в качестве лектора в Университете Париж VIII (1993-1998) и в Университете Пантеон-Сорбонна (1998-2005), а затем в качестве преподавателя в Университете Версаля Сен-Кантен-ан-Ивелин (с 2005 года), [4] где он является заместителем директора принимающей группы ESR-Средние века-современность. [5] [6]
После работы заместителем научного директора по античному и средневековому миру в Департаменте гуманитарных и социальных наук Французского национального центра научных исследований (2006-2008), он становится директором Департамента гуманитарных и социальных наук CNRS ( 2008). Назначенный в феврале 2009 года директором Института гуманитарных и социальных наук [7] [8] Французского национального центра научных исследований, он вышел на пенсию 15 апреля 2010 года. [9]
Библиография
- Le Moyen âge à table (Средневековье за столом), Париж: А. Биро, 1989.
- Les livres de Kitchen médiévaux (Средневековые кулинарные книги), Тюрнхаут: Бреполь, 1997 г.
- Le règne de Taillevent: livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge (Господство Тайлевана: книги и кулинарные практики в позднем средневековье), Париж: Сорбонна , 1997
- La Civilization du Moyen âge en France (XIe-XVe siècles) (Цивилизация Средневековья во Франции (одиннадцатый-пятнадцатый века), Париж: Натан, 1998 г.
- Образование и культура dans l'Occident chrétien du début du douzième au milieu du quinzième siècle (Образование и культура на христианском Западе с начала двенадцатого до середины пятнадцатого века), Париж: Эд. Мессена, 1998 (с Лоуренсом Мулинье)
- Scrivere il Medioevo: lo spazio, la santità, il cibo: un libro dedicato ad Odile Redon , Roma: Viella, 2001 (реж.)
- Histoire et identités alimentaires en Europe (История и пищевая идентичность в Европе), Париж: Hachette Litératures, 2002 (совместно с Мартином Брейгелем)
- Manger au Moyen âge: pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles (Питание в средние века: пищевые практики и дискурсы в Европе четырнадцатого и пятнадцатого веков), Париж: Hachette Litératures, 2002
- Une histoire culinaire du Moyen âge (Кулинарная история Средневековья), Париж: Х. Чемпион, 2005 г.
- Гастрономия, гуманизм и общество в Риме в среде XV века. Autour du De честный voluptate de Platina (Еда, гуманизм и общество в Риме в середине пятнадцатого века. Вокруг De честный voluptate Platina), Флоренция: SISMEL -Edizioni del Galluzzo, 2006 г.
Смотрите также
Ссылки
- ^ (на французском языке) AUX TABLES DE LA FRUGALITÉ (ENTRETIEN ORIGINAL), AVEC BRUNO LAURIOUX, ПРОФЕССЕР СРЕДНЕВЕКОВОЙ ИСТОРИИ ВЕРСАЛЬСКОГО УНИВЕРСИТЕТА - СЕНТ-КАНТЕН-АН-ИВЕЛИН, ПРЕЗИДЕНТ НАУЧНОГО СОВЕТА ЕВРОПЫ ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ
- ^ (на французском языке) Брюно Лориу - псевдоним научного руководителя человеческих и социальных наук CNRS
- ^ (на французском языке) Бруно Лориу Мангер о Мойен Возраст. Pratiques et discours alimentaires в Европе XIV и XV веков.
- ^ (на французском) Бруно Лориу
- ^ (на французском) Бруно ЛОРИО
- ^ (на французском) Биография Архивировано 23 октября 2012 г. на Wayback Machine
- ^ (на французском языке) Lettre de Bruno Laurioux (InSHS) и Мари-Клод Морель (CDHSS), 19 января 2010 г.
- ^ (на французском) Лориу Бруно Архивировано 4 марта 2016 г., на Wayback Machine
- ^ (на французском языке) Fin de foctions
