Пивоварня Оммеганг
Пивоварня недалеко от Куперстауна, Нью-Йорк
Пивоварня Оммеганг
РасположениеОкружной маршрут 33 ,
Куперстаун , Нью-Йорк , США
Открыто1997
Годовой объем производства35 000 пивных баррелей США (41 000  гл ) [1]
ВладелецПивоварня Duvel Moortgat
Веб-сайтwww.ommegang.com

Brewery Ommegang — пивоварня, расположенная недалеко от Куперстауна, штат Нью-Йорк , США, которая специализируется на бельгийских элях.

История

Ommegang начала варить эли в бельгийском стиле в 1997 году. Она была основана Доном Файнбергом и Венди Литтлфилд, владельцами компании по импорту пива Vanberg & DeWulf и трех бельгийских пивоварен, включая Duvel Moortgat. Ommegang начиналась в специально построенном здании на основе традиционного бельгийского фермерского дома, расположенного на бывшей хмелевой ферме площадью 136 акров (0,55 квадратных километра) в долине реки Саскеханна, в четырех милях (6 километрах) к югу от Куперстауна, штат Нью-Йорк , на окружном шоссе 33 в городе Милфорд .

С момента открытия пивоварня Ommegang быстро росла; в начале 2005 года ее владелец заявил, что они не в состоянии удовлетворить спрос на свои эли и в результате в течение следующего года увеличат свои производственные мощности на 40 процентов.

К 2003 году все бельгийские пивоварни были поглощены крупными корпорациями. В 2003 году Файнберг и Литтлфилд продали свою долю в Ommegang бельгийской пивоваренной компании Duvel Moortgat Brewery , производящей Duvel Golden Ale. Duvel Moortgat сварила ограниченное количество пива для Brewery Ommegang в 2006 году, чтобы удовлетворить спрос, но с тех пор не производила его.

Пивоварня Ommegang распространяет свое пиво в 46 штатах и ​​округе Колумбия , включая Аляску и Гавайи , но исключая Монтану , Северную Дакоту , Вайоминг и Миссисипи . Ommegang также начала экспортировать в Канаду, на Виргинские острова США и в Мексику. С сентября 2018 года Ommegang начала экспортировать во Францию.

Каждое лето пивоварня проводит масштабное мероприятие по дегустации пива, известное как Belgium Comes to Cooperstown . Мероприятие, которое проходит в субботу в июле или августе, включает семь часов неограниченной дегустации более 200 сортов бельгийского и бельгийского пива, за которыми следуют еда, живая музыка и костер.

7 октября 2007 года Brewery Ommegang провела первую гонку по велокроссу "CX @ Ommegang", организованную Team SCARR, велокомандой, титульным спонсором которой была Brewery Ommegang. Велокросс популярен в Бельгии , и гонка по велокроссу на территории пивоварни в бельгийском стиле была естественным решением. На мероприятие зарегистрировались более 150 гонщиков из штата Нью-Йорк . Трасса включала крутой поворот внутри главного шатра. [ необходима цитата ]

Омеганг Аббатский Эль

Эль

Активный

Ommegang постоянно варит шесть сортов эля:

Пиво Ommegang Abbey Ale и Three Philosophers можно выдерживать для придания вкуса. Ommegang рекомендует выдерживать Hennepin до 3 лет, а Abbey и Three Philosophers — до 5 лет.

Специальные релизы

Ommegang варит несколько уникальных сортов пива с несколькими повторными визитами.

2007:

  • Ommegeddon Funkhouse Ale (золотистый эль с Brettanomyces bruxellensis и сухим охмелением, сваренный в июле
  • Ommegang Chocolate Indulgence Стаут
  • Ommegang Biere de Mars (янтарный эль, выдержанный в бутылках с использованием Brettanomyces bruxellensis )

2008:

  • Ommegeddon Funkhouse Ale (золотистый эль с Brettanomyces bruxellensis и сухим охмелением, сваренный в июле
  • Ommegang Chocolate Indulgence Стаут
  • Ommegang Biere de Mars (янтарный эль, выдержанный в бутылках с использованием Brettanomyces bruxellensis )
  • Ommegang Rouge (фламандский красный эль, сотрудничество с Brouwerij Bockor, 5,5%)

2009:

  • Ommegang Adoration Strong Winter Ale: 10% ABV, пряный, темный и солодовый.
  • Ommegang Chocolate Indulgence Стаут
  • Ommegang Biere de Mars (янтарный эль, выдержанный в бутылках с использованием Brettanomyces bruxellensis )
  • Ommegang Ale 2009 (стаут ​​в бельгийском стиле, купажированный с криком, 6,2)

2010:

  • Ommegang Chocolate Indulgence Стаут
  • Ommegang BPA (с тех пор, как продажи стали круглогодичными)
  • Ommegang Zuur (фландрский коричневый эль, сваренный в сотрудничестве с бельгийской компанией Liefmans)
  • Ommegang Tripel Perfection (трипель в бельгийском стиле, но со специями)
  • Ommegang Cup O' Kyndnes (бельгийско-шотландский эль, сваренный с копченым солодом и цветами вереска)
  • Крепкий зимний эль Ommegang Adoration

2011:

  • Ommegang Chocolate Indulgence (бельгийский стаут, крепость 7%)
  • Ommegang Gnomegang (крепкий светлый эль в бельгийском стиле, 9,4% ABV) — ферментируется с использованием дрожжей Chouffe в процессе первичного брожения.
  • Пиво Ommegang Aphrodite Tart (эль в бельгийском стиле)
  • Оммеганг, сэзон в честь Дня независимости Бельгии (сезон в бельгийском стиле 7,0%)

2012:

  • Ommegang Seduction (стаут ​​бельгийского типа, купажированный с Kriek, крепостью 6,8%)
  • Ommegang Biere d' Hougoumont (Biere de Garde, выдержанное на деревянных клепках из белого дуба и клена, 7,3%)
  • Оммеганг, трипель ко Дню независимости Бельгии (8,3%)
  • Ommegang Scythe & Sickle (эль Harvest, 5,8%. Теперь сезонное предложение)
  • Ommegang Gnomegang (крепкий светлый эль в бельгийском стиле, 9,4% ABV) — ферментируется с использованием дрожжей Chouffe в процессе первичного брожения.
  • Ommegang Duvel Rustica (Золотой эль в бельгийском стиле, созданный совместно с Duvel Moortgat, 8,5%)
  • Ommegang XV (бельгийский траппистский эль, сваренный в честь пятнадцатилетия Ommegang. 9,6%)

2013:

  • Ommegang Art of Darkness (тёмный эль в бельгийском стиле, 8,9% ABV)
  • Ommegang Fleur de Houblon (Летний эль, крепость 6,8%)
  • Игра престолов : Железный трон (6,5%, март 2013 г.)
  • Ommegang Gnomegang (крепкий светлый эль в бельгийском стиле, 9,4% ABV) — ферментируется с использованием дрожжей Chouffe в процессе первичного брожения.
  • Ommegang Belgian Independence Day Double White (Двойное белое пиво в бельгийском стиле, сваренное со специями, 6,6%)
  • Ommegang Scythe & Sickle (эль Harvest, 5,8% ABV)
  • Игра престолов: Возьмите Black Stout (7%, октябрь 2013 г.)
  • Ommegang Wild at Heart (американский дикий эль, в первичной ферментации которого используется 100% Brettanomyces. Ноябрь 2013 г.)
  • Ommegang Adoration (крепкий зимний эль в бельгийском стиле, крепость 10%)

Серия «Одержимость Брюэра»

  • Ommegang Art of Darkness (тёмный эль в бельгийском стиле, 8,9% ABV)
  • Ommegang Wild at Heart (американский дикий эль, в первичной ферментации которого используется 100% Brettanomyces. Ноябрь 2013 г.)

Игра престоловРяд

В 2013 году компания Ommegang выпустила первую серию пива по мотивам сериала HBO «Игра престолов» :

  • Iron Throne Blonde Ale (6,5%, март 2013) [2]
  • Возьмите The Black Stout (7%, октябрь 2013 г.)
  • Fire and Blood Red Ale (6,8%, март 2014 г.) [3]
  • Валар Моргулис Дуббель Эль (8%, октябрь 2014 г.)
  • Three-Eyed Raven Dark Saison Ale (7,2%, апрель 2015 г.)
  • Seven Kingdoms Hoppy Wheat Ale (6,9%, март 2016 г.)
  • Valar Dohaeris Бельгийский трипель-эль (9%, сентябрь 2016 г.)
  • Bend The Knee Бельгийский Золотой Эль (9%, май 2017)
  • Зима уже здесь Двойной белый эль (8,3%, осень 2017 г.)
  • Рука королевы Барливайн (10,7%, апрель 2018 г.)
  • Смесь кислого и светлого эля Queen of the Seven Kingdoms (6,5%, июнь 2018 г.)
  • Смесь копченого портера и крик-эля Mother of Dragons (6,6%, сентябрь 2018 г.)
  • King in the North Barrel-Aged Imperial Stout (10,5% ноябрь 2018 г.)
  • Для пива The Throne Strong Golden Ale, ферментированного с добавлением винограда сортов Пино Гриджио и Вионье (9,5%, март 2019 г.)
  • Мой дозор окончен Imperial Brown Ale с кленовым сиропом и пажитником (8%, октябрь 2019 г.)

Сезонный

В настоящее время Ommegang производит 4 сезонных сорта пива:

  • Ommegang Glimmerglass (назван в честь государственного парка Глиммергласс, который также находится в Куперстауне) (Saison, 5,4% ABV)
  • Ommegang Fleur de Houblon (Летний эль, крепость 6,8%)
  • Ommegang Scythe & Sickle (эль Harvest, 5,8% ABV)
  • Ommegang Adoration (крепкий зимний эль в бельгийском стиле, крепость 10%)
  • Ommegang Cooperstown Ale (назван так из-за истории, которую Ommegang делит с Cooperstown NY, Baseball Beer) (Blonde Ale, 5,5% ABV)

Награды

Витте

  • World Beer Cup 2008: Серебряная медаль, Witbier в бельгийском стиле
  • World Beer Cup 2010: Серебряная медаль, Wibier в бельгийском стиле
  • Great American Beer Fest 2011: Золотая медаль, Witbier в бельгийском стиле
  • Европейская пивная звезда 2011 года: Серебряная медаль, Witbier в бельгийском стиле
  • Great American Beer Fest 2014: Серебряная медаль, Witbier в бельгийском стиле

БФА

  • Европейская пивная звезда 2010 года: Бронзовая медаль, бельгийский эль

Редкий Вос

  • Great American Beer Fest 2008: Бронзовая медаль, Belgian Ale
  • World Beer Cup 2012: Золотая медаль, бельгийский стиль Blonde Ale или Pale Ale
  • Европейская пивная звезда 2012 года: Бронзовая медаль, пиво со специями

Хеннепин

Аббатство

  • World Beer Cup 2010: Золотая медаль, бельгийский дуббель-эль
  • Европейская пивная звезда 2012 года: Серебряная медаль, дуббель в бельгийском стиле

Три Философа

  • Бронзовая медаль чемпионата мира по пиву 2006 года за тёмный крепкий эль в бельгийском стиле [5]
  • Европейская пивная звезда 2011 года: Серебряная медаль, крепкий эль в бельгийском стиле
  • Great American Beer Festival 2013: Бронзовая медаль, четверной эль в бельгийском стиле

Гномеганг

  • Европейская пивная звезда 2012 года: золотая медаль, трипель в бельгийском стиле

XV

  • Европейская пивная звезда 2012 года: Серебряная медаль, крепкий эль в бельгийском стиле

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Our Brewery" . Получено 22.10.2015 . Наш варочный цех способен производить 50 бочек (1500 галлонов или 650 ящиков) за партию. В настоящее время мы производим около 35 000 бочек (455 000 ящиков в год).
  2. ^ "Ommegang Game of Thrones Iron Throne Blonde Ale • Gear Patrol". Gear Patrol . 2012-12-19 . Получено 2019-02-27 .
  3. ^ «Пивоварня Ommegang – Там, где небо встретилось с землей… И задержалось на некоторое время. – Производитель бельгийского пива в Америке».
  4. ^ "Список победителей фестиваля Great American Beer Festival 2004". Great American Beer Festival . 2004. Архивировано из оригинала 22 апреля 2006 года . Получено 2008-07-09 .
  5. ^ ab "Список победителей World Beer Cup 2006.pdf" (PDF) . World Beer Cup . 2006 . Получено 28.04.2013 .
  • Официальный сайт

42°37′37″с.ш. 74°56′43″з.д. / 42,62694°с.ш. 74,94528°з.д. / 42,62694; -74,94528

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Brewery_Ommegang&oldid=1164049731"