Печенье «Бурбон»

Бурбон
Альтернативные названия	Бурбонский крем, Бурбон, Шоколадный бурбон
Тип	Печенье
Место происхождения	Великобритания
Регион или штат	Лондон
Создано	Пик Френс
Основные ингредиенты	Печенье со вкусом темного шоколада , шоколадный сливочный крем
	Медиа: Бурбон;

Британское сэндвич-печенье

Бурбон (произносится как / ˈbʊərbən / [ 1^] или / ˈbɔːrbən /^[2] ) — это сэндвич -печенье, состоящее из двух тонких прямоугольных печений со вкусом темного шоколада и начинкой из шоколадного сливочного крема .

Печенье было представлено в 1910 году (первоначально под названием «Creola») компанией по производству печенья Peek Freans из Бермондси, Лондон , создателем печенья Garibaldi . ^[3]^[4]^[5] Название Bourbon, датируемое 1930-ми годами, происходит от бывшего французского и испанского королевского дома Бурбонов . ^[6] Опрос 2009 года показал, что печенье Bourbon было пятым по популярности печеньем в Соединенном Королевстве для макания в чай. ^[7]

Небольшие отверстия в печенье с бурбоном нужны для того, чтобы печенье не трескалось и не ломалось во время выпечки, позволяя пару выходить. ^[8] Многие другие компании, включая крупные супермаркеты, производят свои собственные версии печенья под названием «Бурбон». ^[9]

Печенье Penguin, покрытое шоколадом, от McVitie изготавливается из той же смеси для печенья, что и их бурбонное печенье, но начинка другая. ^[10]

Ссылки

^ "БУРБОН | Определение БУРБОН по Оксфордскому словарю на Lexico.com". Словари Lexico | Английский язык . Oxford University Press. Архивировано из оригинала 10 августа 2021 г. Получено 3 августа 2020 г.
↑ Эмис, Кингсли (2 июня 2011 г.). The King's English. Penguin UK. ISBN 978-0-14-196191-0. Получено 10 августа 2021 г. .
^ Шофилд, Хью (26 декабря 2014 г.). «Связь между печеньем с бурбоном и виски с бурбоном» – через www.bbc.com.
^ Prudames, David (25 января 2005 г.). «Музей памяти о месте рождения Бурбона». Culture24 . Получено 11 декабря 2009 г.
^ Хибберт, Колетт (8 февраля 2005 г.). «Biscuit factory makes „возвращение“». BBC News Online . Получено 11 декабря 2009 г.
^ "Бурбон или бисквит Бурбон". Chambers Concise Dictionary . Allied Publishers. 2004. стр. 144. ISBN 9788186062364.
^ "Шоколадный дижестив — любимое печенье нации". The Telegraph . 2 мая 2009 г.
^ «Вот почему в печенье с бурбоном есть дырки». The Independent . 27 октября 2017 г.
^ Gi, Melanie; zi (2020-09-01). "Лучшие бисквиты буорбон". Good Housekeeping . Получено 2021-10-26 .
^ @mcvities (5 сентября 2018 г.). «Привет, спасибо за сообщение. Печенье внутри пингвина такое же, как в бурбоне, но шоколад и начинка другие. :) Спасибо!» ( Твит ) – через Twitter .

Внешние ссылки

BBC News: Связь между печеньем с бурбоном и виски с бурбоном

Эта статья о кондитерских изделиях — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] "БУРБОН | Определение БУРБОН по Оксфордскому словарю на Lexico.com". Словари Lexico | Английский язык . Oxford University Press. Архивировано из оригинала 10 августа 2021 г. Получено 3 августа 2020 г.

[2] Эмис, Кингсли (2 июня 2011 г.). The King's English. Penguin UK. ISBN 978-0-14-196191-0. Получено 10 августа 2021 г. .

[3] Шофилд, Хью (26 декабря 2014 г.). «Связь между печеньем с бурбоном и виски с бурбоном» – через www.bbc.com.

[4] Prudames, David (25 января 2005 г.). «Музей памяти о месте рождения Бурбона». Culture24 . Получено 11 декабря 2009 г.

[5] Хибберт, Колетт (8 февраля 2005 г.). «Biscuit factory makes „возвращение“». BBC News Online . Получено 11 декабря 2009 г.

[Chambers-6] "Бурбон или бисквит Бурбон". Chambers Concise Dictionary . Allied Publishers. 2004. стр. 144. ISBN 9788186062364.

[7] "Шоколадный дижестив — любимое печенье нации". The Telegraph . 2 мая 2009 г.

[8] «Вот почему в печенье с бурбоном есть дырки». The Independent . 27 октября 2017 г.

[9] Gi, Melanie; zi (2020-09-01). "Лучшие бисквиты буорбон". Good Housekeeping . Получено 2021-10-26 .

[10] @mcvities (5 сентября 2018 г.). «Привет, спасибо за сообщение. Печенье внутри пингвина такое же, как в бурбоне, но шоколад и начинка другие. :) Спасибо!» ( Твит ) – через Twitter .