Bohnke — уменьшительное [1] немецкой профессиональной фамилии Bohn [2], означающей производителя фасоли . Известные люди с этой фамилией:
Северогерманское (Böhnke): профессиональное название производителя фасоли, образованное от уменьшительного имени Bohn 1 или варианта имени Bohneke.
Северогерманский: вариант имени Bode. Немецкий: метонимическое название профессии для производителя бобов, от средневерхненемецкого, средненижненемецкого bone 'боб'.