Черные дрожжи , иногда также черные грибы , дематиевые грибы , микроколониальные грибы или меристематические грибы [1] — это разнообразная группа медленно растущих микрогрибов , которые размножаются в основном бесполым путем ( fungi imperfecti ). Только несколько родов размножаются почкованием клеток , в то время как в других преобладает гифальное или меристематическое (изодиаметрическое) размножение. [2] [3] [4] [5] Черные дрожжи имеют некоторые отличительные характеристики, в частности темную окраску ( меланизацию ) их клеточной стенки . Морфологическая пластичность, инкрустация клеточной стенки меланинами и наличие других защитных веществ, таких как каротиноиды и микоспорины [6], представляют собой пассивные физиологические адаптации, которые позволяют черным грибам быть высокоустойчивыми к стрессам окружающей среды . [7] Термин «полиэкстремотолерантность» был введен для описания этого фенотипа, примером которого является вид Aureobasidium pullulans . [8] Присутствие 1,8-дигидроксинафталинмеланина в клеточной стенке [9] придает микроскопическим грибам характерный оливковый или темно-коричневый/черный цвет.
Консорциум состоит из двух филогенетически очень разных групп грибов. [10] [11] Многие из них встречаются в порядках Capnodiales , Dothideales и Pleosporales (класс Dothideomycetes ). Эти черные грибы в основном имеют крайне толерантный образ жизни. Многие представители этой группы могут колонизировать голые скалы, например, в бассейне Средиземного моря или в жарких и холодных сухих пустынях, и поэтому называются грибами, населяющими скалы , [10] [11] или встречаются в солончаках. [12] Эти черные дрожжи считаются наиболее устойчивыми эукариотическими организмами, известными на сегодняшний день. [7] Они были впервые описаны в начале 80-х годов в трех почти одновременных основополагающих исследовательских статьях. [13] [14] [15] Представители Chaetothyriales (класс Eurotiomycetes ) [10] [11] встречаются в богатых углеводородами средах или во влажных помещениях с низким содержанием питательных веществ и могут встречаться как условно-патогенные микроорганизмы позвоночных хозяев, таких как Exophiala ( Wangiella ) dermatitidis . [16] Несколько видов связаны с лишайниками [17] [18] , а также с другими фототрофами [19] и иногда с муравьями в специфических ассоциациях муравьев и грибов . [20]
В 2011 году исследовательская работа о появлении потенциально патогенных черных грибков в бытовых посудомоечных машинах [27] была частично неверно освещена в СМИ и стала вирусной . [ необходима ссылка ]
Черные дрожжи не имеют отношения к съедобному грибу Auricularia polytricha . [10] [11]
Ссылки
^ Sterflinger, Katja (2006). "Черные дрожжи и меристематические грибы: экология, разнообразие и идентификация". В Rosa, Carlos; Gábor, Péter (ред.). Биоразнообразие и экофизиология дрожжей . Справочник по дрожжам. стр. 501–14. doi :10.1007/3-540-30985-3_20. ISBN978-3-540-26100-1.
^ Судхадхам, М.; Пракицин, С.; Сивичай, С.; Чайярат, Р.; Доррестейн, ГМ; Менкен, СБДж; Де Хоог, ГС (2008). «Нейротропные черные дрожжи Exophiala dermatitidis имеют возможное происхождение из тропических дождевых лесов». Исследования по микологии . 61 : 145–55. doi :10.3114/sim.2008.61.15. PMC 2610309. PMID 19287537 .
^ de Hoog, GS; Hermanides-Nijhof, EJ (1977). «Черные дрожжи и родственные им гифомицеты». Исследования по микологии . 15 : 1–222. OCLC 222951121.
^ Бутинар, Лорена; Соняк, Сильва; Залар, Полона; Племениташ, Ана; Гунде-Цимерман, Нина (2005). «Меланизированные галофильные грибы являются эукариотическими членами микробных сообществ в гиперсоленых водах солнечных солончаков». Botanica Marina . 48. doi :10.1515/ BOT.2005.007 . S2CID 12181468.
^ Матос, Т; Де Хоог, ГС; Де Бур, АГ; Де Кром, И; Хаазе, Г (2002). «Высокая распространенность нейротропа Exophiala dermatitidis и родственных олиготрофных черных дрожжей в саунах». Микозы . 45 (9–10): 373–7. doi : 10.1046/j.1439-0507.2002.00779.x . PMID 12421284. S2CID 4842988.
^ Горбушина, АА; Котлова, Е.Р.; Шерстнева, ОА (2008). «Клеточные ответы микроколониальных скальных грибов на длительное высыхание и последующую регидратацию». Исследования по микологии . 61 : 91–7. doi :10.3114/sim.2008.61.09. PMC 2610304. PMID 19287531 .
^ Гостинчар, К.; Грубе, М.; Гунде-Цимерман, Н. (2011). «Эволюция патогенных грибков в домашних условиях?». Fungal Biology . 115 (10): 1008–1018. doi :10.1016/j.funbio.2011.03.004. PMID 21944213.
^ Коджей, Тина; Уилер, Майкл Х; Ланишник Рижнер, Теа; Гунде-Цимерман, Нина (2004). «Доказательства наличия 1,8-дигидроксинафталинового меланина в трех галофильных черных дрожжах, выращенных в солевых и несолевых условиях». FEMS Microbiology Letters . 232 (2): 203–9. doi : 10.1016/S0378-1097(04)00073-4 . PMID 15033240.
^ abcd Gueidan, C.; Villasenor, CR; De Hoog, GS; Gorbushina, AA; Untereiner, WA; Lutzoni, F. (2008). «Обитающий в скалах предок мутуалистических и богатых патогенами грибковых линий». Исследования по микологии . 61 : 111–9. doi :10.3114/sim.2008.61.11. PMC 2610302. PMID 19287533 .
^ abcd Ruibal, C.; Gueidan, C.; Selbmann, L.; Gorbushina, AA; Crous, PW; Groenewald, JZ; Muggia, L.; Grube, M.; Isola, D.; Schoch, CL; Staley, JT; Lutzoni, F.; De Hoog, GS (2010). "Филогения грибов, обитающих в скалах и относящихся к Dothideomycetes". Исследования по микологии . 64 : 123–133S7. doi :10.3114/sim.2009.64.06. PMC 2816969. PMID 20169026 .
^ ab Plemenitaš, A.; Vaupotič, T.; Lenassi, M.; Kogej, T.; Gunde-Cimerman, N. (2008). «Адаптация чрезвычайно галотолерантных черных дрожжей Hortaea werneckii к повышенной осмолярности: молекулярная перспектива с первого взгляда». Исследования по микологии . 61 : 67–75. doi :10.3114/sim.2008.61.06. PMC 2610308. PMID 19287528 .
^ Де Хоог Г.С., Гуарро Дж., Жене Дж., Фигерас М.Дж. (2009). Атлас клинических грибов, третье изд. Центральное бюро шиммелькультуры, Утрехт, Нидерланды.
^ Муггия, Люсия; Гвейдан, Сесиль; Кнудсен, Керри; Перлмуттер, Гэри; Грубе, Мартин (2012). «Связи черных грибов с лишайниками». Mycopathologia . 175 (5–6): 523–35. doi :10.1007/s11046-012-9598-8. PMID 23161018. S2CID 14170265.
^ Арутюнян, С.; Муггия, Л.; Грубе, М. (2008). «Черные грибы в лишайниках из сезонно засушливых местообитаний». Исследования по микологии . 61 : 83–90. doi :10.3114/sim.2008.61.08. PMC 2610299. PMID 19287530 .
^ Гостинчар, Чене; Муггия, Люсия; Грубе, Мартин (2012). «Полиэкстремотолерантные черные грибы: олиготрофизм, адаптивный потенциал и связь с симбиозами лишайников». Frontiers in Microbiology . 3 : 390. doi : 10.3389/fmicb.2012.00390 . PMC 3492852. PMID 23162543 .
^ Voglmayr, Hermann; Mayer, Veronika; Maschwitz, Ulrich; Moog, Joachim; Djieto-Lordon, Champlain; Blatrix, Rumsaïs (2011). «Разнообразие черных дрожжей, связанных с муравьями: взгляд на недавно открытый мир симбиотических взаимодействий». Fungal Biology . 115 (10): 1077–91. doi :10.1016/j.funbio.2010.11.006. PMID 21944219.
^ Онофри, С.; Баррека, Д.; Зельбманн, Л.; Изола, Д.; Рэббоу, Э.; Хорнек, Г.; Де Вера, JPP; Хаттон, Дж.; Зуккони, Л. (2008). «Устойчивость антарктических черных грибов и криптоэндолитических сообществ к моделируемым космическим и марсианским условиям». Исследования по микологии . 61 : 99–109. дои : 10.3114/sim.2008.61.10. ПМК 2610303 . ПМИД 19287532.
^ Prenafeta-Boldú, Francesc X.; Summerbell, Richard; Sybren De Hoog, G. (2006). «Грибы, растущие на ароматических углеводородах: неожиданная встреча биотехнологии с биологической опасностью?». FEMS Microbiology Reviews . 30 (1): 109–30. doi :10.1111/j.1574-6976.2005.00007.x. PMID 16438682.
^ Cappitelli, F.; Nosanchuk, JD; Casadevall, A.; Toniolo, L.; Brusetti, L.; Florio, S.; Principi, P.; Borin, S.; Sorlini, C. (2006). «Синтетические консолиданты, атакованные меланин-продуцирующими грибками: исследование биологического разрушения обработанного акриловыми красками мрамора Миланского собора (Италия)». Applied and Environmental Microbiology . 73 (1): 271–7. doi :10.1128/AEM.02220-06. PMC 1797126 . PMID 17071788.
^ Горбушина, А.А.; Крумбейн, МЫ; Хамман, Швейцария; Панина Л.; Сухарьевский С.; Волленцин, У. (1993). «Роль черных грибов в изменении цвета и биопорче античного мрамора». Геомикробиологический журнал . 11 (3–4): 205–221. Бибкод : 1993GmbJ...11..205G. дои : 10.1080/01490459309377952.
^ Залар, П.; Новак, М.; Де Хоог, GS; Гунде-Цимерман, Н. (2011). «Посудомоечные машины - созданная человеком экологическая ниша, в которой обитают условно-патогенные грибковые микроорганизмы человека». Грибковая биология . 115 (10): 997–1007. doi : 10.1016/j.funbio.2011.04.007. ПМИД 21944212 . Проверено 20 июня 2011 г.
Внешние ссылки
Веб-сайт рабочей группы Black Yeast Архивировано 15 января 2012 г. на Wayback Machine