Черный бриллиант | |
---|---|
Род | Малус |
Культивар | Хуаниу |
Источник | Ньингчи , Тибет |
Black Diamond Apple (китайский: gāla guǒ; 嘎啦果) — редкий сорт из семейства яблок Хуанью , который выращивается в тибетском регионе Ньингчи . Несмотря на то, что следует из названия, яблоко имеет фиолетовый оттенок с белой мякотью внутри. [1] [2] Его уникальный цвет обусловлен большой высотой региона более 3500 м. Температура резко колеблется между днем и ночью, при этом яблоки подвергаются воздействию большого количества ультрафиолетового света , что способствует темной кожуре. [3] Принадлежа к высококлассному сегменту рынка, среднестатистическое Black Diamond Apple продается в дорогих супермаркетах и стоит около 50 юаней [4] [2] (7,75 долларов США). Многие фермеры неохотно выращивают этот фрукт, так как яблоням Black Diamond может потребоваться до восьми лет, чтобы достичь зрелости, и потому что вегетационный период короткий (всего около двух месяцев). [5]