Беттис и Тейлорс из Харрогейта

Bettys and Taylors Group Limited
	Кафе Bettys Cafe, Харрогейт
Тип компании	Частный
Промышленность	Чайные комнаты; кафе; розничная торговля; чай; кофе; кондитерские изделия; хлебобулочные изделия;
Основан	Bettys and Taylors Group Ltd: 1962 ; Bettys: 1919 ; Taylors of Harrogate: 1886
Основатель	Чарльз Тейлор (Тейлоры из Харрогейта) ; Фредерик Белмонт (Беттис)
Штаб-квартира	Харрогейт, Англия
Ключевые люди	Клэр Морроу (Председатель совета директоров) ; Энди Браун (Председатель совета директоров Collaborative)
Продукция	Yorkshire Tea ; Taylors Coffee ; Bettys Cafe Tea Rooms ; Другие продукты
Доход	260,6 млн фунтов стерлингов (2022)
Чистая прибыль	10,3 млн фунтов стерлингов (2022)
Всего активов	138,7 млн фунтов стерлингов
Владелец	Семья Фредерика Белмонта (четвертое поколение)
Количество сотрудников	1,607 (2022)
Дочерние компании	Bettys ; Taylors из Harrogate ; Bettys Tea Rooms
Веб-сайт	www.bettysandtaylors.co.uk

Семейный бизнес, базирующийся в Йоркшире, Англия.

Bettys and Taylors of Harrogate — семейная компания, расположенная в Йоркшире , Англия. ^[1]В чайных Bettys Café подают традиционные блюда, в которых чувствуется влияние как Швейцарии , так и Йоркшира.

Taylors of Harrogate был основан в 1886 году как семейный бизнес, специализирующийся на смешивании чая и кофе. Бренд наиболее известен благодаря Yorkshire Tea . В 1962 году Bettys приобрела Taylors, что привело к образованию Bettys and Taylors Group. В настоящее время группу возглавляет Клэр Морроу, бывший журналист.

Yorkshire Tea был представлен Чарльзом Эдвардом Тейлором и его братом в 1883 году. Позже братья открыли «Tea Kiosks» в Харрогейте и Илкли . Сегодня бренды Bettys and Taylors включают Yorkshire Tea , Taylors Coffee Merchants, Bettys Tea Rooms, Bettys Cookery School и Bettys Confectionery. ^[2]

История

Первая чайная Bettys была открыта в Харрогейте , Западный райдинг Йоркшира , швейцарским кондитером Фредериком Белмонтом в 1919 году. ^[3]^[4]

Белмонт прибыл в Англию на железнодорожную станцию Кингс-Кросс и сел на поезд до Брэдфорда, как по счастливой случайности, так и по рассудку, поскольку он очень плохо говорил по-английски и не мог вспомнить адрес (или даже город), куда он должен был направиться. ^[5] В 1922 году Белмонт открыл пекарню в Харрогейте, что позволило открыть больше чайных, включая филиалы в Брэдфорде , Лидсе и Йорке (последний, самый большой филиал, открылся в 1937 году). ^[6]

Происхождение названия Bettys неизвестно. На сайте компании предлагается четыре варианта: Элизабет Боуз-Лайон , мать королевы Елизаветы II (что кажется маловероятным, поскольку она не добилась публичной известности до замужества с герцогом Йоркским в 1923 году); Бетти Лаптон, бывший менеджер Harrogate Spa ; дочь предыдущего жильца помещений Harrogate, умершего от туберкулеза ; или маленький ребенок, который прервал встречу, на которой обсуждался выбор названия.

Слияние с Taylors of Harrogate (основанной в 1886 году) произошло в 1962 году. ^[7]

В 1986 году была создана Bettys by Post, изначально как компания по доставке товаров по почте, но позже она перешла в онлайн. В 2001 году Bettys открыла кулинарную школу на том же месте, где находилась их ремесленная пекарня, в Plumpton Park недалеко от Харрогейта. ^[8]

В 2009 году Bettys отметила свое 90-летие послеобеденным чаепитием с выпечкой, сладостями и тортами из прошлого, которые подавали официантки, одетые в костюмы той эпохи. ^[9]

Чайные комнаты

Пять чайных комнат Bettys, каждая из которых включает в себя магазин и кафе. Расположение чайных комнат:

Bettys Harrogate – Parliament Street, Harrogate (открыт в 1976 году) ^[10]
Bettys York – St Helen's Square , Йорк (открыт в 1937 году) ^[11]
Bettys Northallerton – High Street, Northallerton (открыт в 1971) ^[10]
Беттис Илкли – The Grove, Илкли (открыт в 1964) ^[12]
Беттис Харлоу Карр – Королевское общество садоводства Харлоу Карр , Харрогейт (открыта в 2004 году) ^[4]

Кафе St Helen's Square в Йорке было вдохновлено круизным лайнером RMS Queen Mary и стало особенно популярным во время Второй мировой войны , когда подвальный "Bettys Bar" часто посещали американские и канадские "Bomber Boys", расквартированные вокруг Йорка. "Bettys Mirror", на котором многие из них выгравировали свои подписи алмазным пером, по-прежнему экспонируется в этом филиале.

В 1962 году Bettys объединилась с Taylors of Harrogate, семейным бизнесом, основанным в 1886 году и известным своим йоркширским чаем и кофе Taylors of Harrogate. ^[13]

С 1930 по 1974 год на Коммершиал-стрит в Лидсе была чайная Bettys . Также была чайная в Брэдфорде на Дарли-стрит, которая открылась в 1922 году и закрылась в 1974 году. ^[14]

В 2021 году кафе Bettys Stonegate закрылось, хотя магазин остался открытым. Филиалом, открывшимся в 1965 году, управляла компания Taylors of Harrogate, прежде чем в 1999 году оно стало Bettys под названием Little Bettys. В 2011 году оно было переименовано в Bettys Stonegate. ^[15]

Bettys последовательно отказывается открывать филиалы за пределами Йоркшира, ссылаясь на необходимость тщательного контроля за каждой деталью. ^[16]

Публикации

Имя Беттис связано с несколькими книгами, в основном продаваемыми в чайных комнатах:

Hearts Tarts & Rascals , Джонатан Уайлд ^[17]
Год семейных рецептов , Лесли Уайлд ^[18]
Кто такая Бетти? , от разных авторов ^[19]

Смотрите также

Список чайных домов

Ссылки

Медиа, связанные с Bettys Café Tea Rooms на Wikimedia Commons

^ "Наши бренды". Bettys and Taylors Group Ltd. Архивировано из оригинала 4 июля 2014 года . Получено 8 августа 2014 года .
^ Симмс, Джейн (ноябрь 2008 г.). "Профиль: Джонатан Уайлд". Журнал Director . Архивировано из оригинала 21 сентября 2010 г. Получено 19 июля 2010 г.
↑ «Таинственная Бетти из мира чая со сливками», The Yorkshire Post , 21 июля 1979 г.
^ ab Johnstone, Charlotte (8 июля 2019 г.). «Как отпраздновать 100-летие Bettys: очень британского учреждения». The Telegraph . ISSN 0307-1235 . Получено 4 июля 2021 г.
^ Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 10–11. ISBN 9780955091407.
^ Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 22. ISBN 9780955091407.
^ Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 34. ISBN 9780955091407.
^ "О нас". Bettys Cookery School . Получено 31 августа 2011 г.
^ "Bettys Café Tea Rooms на площади Святой Елены в Йорке празднуют 90-летие". York Press . 15 июля 2009 г. Получено 15 июля 2009 г.
^ ab "История Бетти | 1950-е-1970-е". Бетти . Получено 4 июля 2021 г. .
^ «Краткая история Беттис Йорк». Беттис . Проверено 4 июля 2021 г.
^ «Краткая история Беттис». Беттис . Проверено 4 июля 2021 г.
^ Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 34. ISBN 9780955091407.
^ Гринхалф, Джим (1 октября 2012 г.). «Sad as Acropolis Cafe Bites the Dust». Telegraph & Argus . Получено 8 октября 2012 г.
^ Дживс, Пол (25 марта 2021 г.). «Bettys объявляет о закрытии York Tearooms на Стоунгейт с десятками рабочих мест под угрозой». The Yorkshire Post . Получено 4 июля 2021 г.
^ "Bettys Brews Up a Record £10m Profit Following Year of Growth". The Yorkshire Post . 6 июля 2013 г. Получено 7 сентября 2016 г.
^ Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts & Rascals. Great Northern Books. ISBN 9780955091407.
^ Уайлд, Лесли (ноябрь 2007). Год семейных рецептов. Great Northern Books. ISBN 9780955091414.
^ "Who Was Betty? Book". Bettys . Получено 27 сентября 2018 г. .

[1] "Наши бренды". Bettys and Taylors Group Ltd. Архивировано из оригинала 4 июля 2014 года . Получено 8 августа 2014 года .

[2] Симмс, Джейн (ноябрь 2008 г.). "Профиль: Джонатан Уайлд". Журнал Director . Архивировано из оригинала 21 сентября 2010 г. Получено 19 июля 2010 г.

[3] «Таинственная Бетти из мира чая со сливками», The Yorkshire Post , 21 июля 1979 г.

[:0-4] Johnstone, Charlotte (8 июля 2019 г.). «Как отпраздновать 100-летие Bettys: очень британского учреждения». The Telegraph . ISSN 0307-1235 . Получено 4 июля 2021 г.

[5] Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 10–11. ISBN 9780955091407.

[6] Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 22. ISBN 9780955091407.

[7] Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 34. ISBN 9780955091407.

[8] "О нас". Bettys Cookery School . Получено 31 августа 2011 г.

[90th_birthday-9] "Bettys Café Tea Rooms на площади Святой Елены в Йорке празднуют 90-летие". York Press . 15 июля 2009 г. Получено 15 июля 2009 г.

[:1-10] "История Бетти | 1950-е-1970-е". Бетти . Получено 4 июля 2021 г. .

[11] «Краткая история Беттис Йорк». Беттис . Проверено 4 июля 2021 г.

[:2-12] «Краткая история Беттис». Беттис . Проверено 4 июля 2021 г.

[13] Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. стр. 34. ISBN 9780955091407.

[14] Гринхалф, Джим (1 октября 2012 г.). «Sad as Acropolis Cafe Bites the Dust». Telegraph & Argus . Получено 8 октября 2012 г.

[15] Дживс, Пол (25 марта 2021 г.). «Bettys объявляет о закрытии York Tearooms на Стоунгейт с десятками рабочих мест под угрозой». The Yorkshire Post . Получено 4 июля 2021 г.

[16] "Bettys Brews Up a Record £10m Profit Following Year of Growth". The Yorkshire Post . 6 июля 2013 г. Получено 7 сентября 2016 г.

[17] Уайлд, Джонатан (октябрь 2005 г.). Hearts Tarts & Rascals. Great Northern Books. ISBN 9780955091407.

[18] Уайлд, Лесли (ноябрь 2007). Год семейных рецептов. Great Northern Books. ISBN 9780955091414.

[19] "Who Was Betty? Book". Bettys . Получено 27 сентября 2018 г. .