Берт Грин (автор кулинарной книги)
Берт Грин (16 октября 1923 г. — 10 июня 1988 г.) — автор кулинарных книг и кулинарный обозреватель. [1] Он был кулинарным обозревателем газеты New York Daily News с 1979 г. до своей смерти в 1988 г. [1] Он родился в Нью-Йорке .
Летом 1966 года он стал одним из основателей The Store in Amagansett, магазина деликатесов на вынос в Лонг-Айленде , штат Нью-Йорк, вместе со своим тогдашним партнером Денисом Воном и тремя друзьями: модным иллюстратором Жаклин Эллисон, арт-директором и рекламным менеджером Ральфом Рофхартом и его женой Мартой Рофхартом , бывшей актрисой.
Среди его книг «Грин о зелени» , [1] «Честная американская еда » и «Кулинарная книга о зерновых» , все из которых получили премию Tastemaker's Award .
Международная ассоциация кулинарных профессионалов учредила премию в области кулинарной журналистики, названную в его честь. [2]
Библиография
- The Store Cookbook: Рецепты и воспоминания из The Store в Амагансетте , 1974 ( ISBN 0809288850 ) [1] [2]
- Кухонные букеты Берта Грина: кулинарная книга любимых ароматов и вкусов , 1979 ( ISBN 0809277107 )
- Честная американская еда , 1984 ( ISBN 0809259648 ) [2]
- Грин о зеленых , 1984 ( ISBN 0894807587 ) [1] [2]
- Кулинарная книга о зерновых , 1989 ( ISBN 0894806106 ) [2]
- Кухня Берта Грина: Книга воспоминаний и рецептов , 1993 ( ISBN 089480765X ) [2]
Ссылки
- ^ abcde "Берт Грин, автор кулинарной книги, умер в возрасте 65 лет". The New York Times . 12 июня 1988 г. Получено 22 октября 2013 г.
- ^ abcdef "Bert Greene Awards". Международная ассоциация кулинарных профессионалов . Архивировано из оригинала 22 октября 2013 года . Получено 22 октября 2013 года .
 | Эта статья о писателе-документалисте из США — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
