Бернард Мэтьюз Фудс
Сельскохозяйственный и пищевой бизнес в Норфолке, Англия

Бернард Мэтьюз Фудс Лимитед
Тип компанииЧастная компания с ограниченной ответственностью
ПромышленностьСельское хозяйство
Продукты питания
Основан1950
ОсновательБернард Мэтьюз
Штаб-квартираГрейт-Уичингем , Норфолк , Англия
Ключевые люди
Роберт Бернетт (генеральный директор)
ПродукцияИндейка продукты
Доход341,4 млн фунтов стерлингов (12 месяцев, закончившихся 1 июля 2012 г.) [1]
5,3 млн фунтов стерлингов (12 месяцев, закончившихся 1 июля 2012 г.) [1]
2,0 млн фунтов стерлингов (12 месяцев, закончившихся 1 июля 2012 г.) [1]
ВладелецРанджит Сингх Бопаран
Количество сотрудников
2,575
Веб-сайтwww.bernardmatthews.com

Bernard Matthews Foods Limited [2] [3] — британская сельскохозяйственная и пищевая компания со штаб-квартирой в Грейт-Уичингеме , Норфолк , Англия, которая специализируется на продуктах из индейки .

Основанная Бернардом Мэтьюзом в 1950 году, она имеет 56 ферм по всему Норфолку, Саффолку и Линкольнширу, выращивая около 7 миллионов индеек каждый год. [4] Она также имеет птицеводческие предприятия в Дерби и Сандерленде. Компания разводит и выращивает как индеек в помещении, так и индеек свободного выгула на своих фермах и является интегрированным сельскохозяйственным бизнесом.

История

Компания была основана в 1950 году Бернардом Мэтьюзом в его доме с женой, двадцатью индюшиными яйцами и инкубатором. [5] [6]

В 1955 году ее штаб-квартира была перенесена в ее нынешнее местонахождение, Great Witchingham Hall недалеко от Нориджа . [7] [6] В 1960 году Бернард Мэтьюз вошел в Книгу рекордов Гиннесса как крупнейший фермер по разведению индеек в Европе. [8] [9] В 1971 году компания вышла на биржу . [10] [11] [12]

В 1980 году они запустили свою первую телевизионную рекламу с жареной грудкой индейки, в которой сам Мэтьюз представил знаменитую крылатую фразу «Bootiful» с сильным норфолкским акцентом . [13] [6] Бернард Мэтьюз успешно отбил предложение о поглощении со стороны американского пищевого гиганта Sara Lee в 2000 году. [14] В следующем году компания была выкуплена семьей Мэтьюз и снова стала частной. [15] [11] [12]

В 2006 году контрактные рабочие были осуждены за жестокое обращение с животными за игру в «бейсбол» живыми индейками. [16] Дальнейшие проблемы возникли в 2007 году, когда на ферме компании в Холтоне произошла вспышка штамма птичьего гриппа H5N1 . [17] В том же году завод компании B закрылся, а персонал переехал на завод A, в результате чего многие были вынуждены уехать или переехать на головной завод, расположенный выше по дороге.

К июлю 2008 года компания провела ребрендинг с Bernard Matthews Foods на Bernard Matthews Farms и заявила, что все ее продукты из индейки будут производиться из британской индейки с ее собственных ферм. [18] Компания также представила план по перепозиционированию компании, включающий три ключевых элемента: переориентация на британское фермерство и производство индейки, производство продуктов, которые, как утверждается, лучше удовлетворяют потребности современных потребителей, и поддержка британского сельского хозяйства. [19] [20]

В январе 2010 года Бернард Мэтьюз ушел с поста председателя, что совпало с его 80-летием. [21] [22] В апреле того же года компания начала новую рекламную кампанию, вернув свою крылатую фразу «Bootiful», которая ранее использовалась с 1980 по 2007 год. [23] 25 ноября 2010 года основатель Бернард Мэтьюз умер. [22]

В сентябре 2013 года бизнес был выкуплен экспертами по реструктуризации, компанией Rutland Partners. [24] [25] В сентябре 2016 года компания была продана инвестиционной компании, принадлежащей Ранджиту Сингху Бопарану, за 87,5 млн фунтов стерлингов. [26]

Операции

У Bernard Matthews есть четыре основных производственных объекта в Великобритании: Грейт-Уитчингем (Норфолк), Холтон (Саффолк), Дерби (Дербишир) и Сандерленд ( Тайн и Уир ).

Bernard Matthews Limited базируется в Восточной Англии и производит ряд свежих, приготовленных и замороженных продуктов из индейки, которые продаются по всей Великобритании. [1] В компании работает около 2200 сотрудников, и она выращивает около 7 миллионов индеек в год. [1] У компании 56 ферм по выращиванию индеек и две производственные площадки, расположенные в Норфолке и Саффолке. Bernard Matthews Limited аккредитована по стандартам Assured Food Standards (Red Tractor) [27] , а ее производственные площадки имеют аккредитацию по стандарту ISO 14001. [ необходима цитата ]

В октябре 2021 года к Бернарду Мэтьюсу присоединились клубы «Дерби» и «Сандерленд».

Прошлые операции

Bernard Matthews Oldenburg находится на севере Германии. Компания производит ряд свежих, приготовленных и замороженных продуктов из птицы, которые продает по всей Германии и Северной Европе. [28] В июле 2016 года предприятие было продано группе Sprehe за 11,9 млн фунтов стерлингов и до сих пор работает под брендом Bernard Matthews. [29]

SáGa Foods базируется на северо-западе Венгрии и насчитывает около 800 сотрудников. [1] Компания производит ряд продуктов из птицы, которые продает по всей Центральной Европе. Она была частью группы Bernard Matthews с 2003 года до января 2020 года, когда бизнес был продан Mastergood, венгерскому производителю птицы. [30]

Продукция

Компания производит ассортимент приготовленной, свежей и замороженной британской индейки, включая такие продукты, как готовые к запеканию целые птицы, суставы, приготовленное переформированное мясо и гарниры к блюдам, что составляет более 90% бизнеса. Bernard Matthews также производит куриные продукты, которые изготавливаются из мяса, полученного от партнеров из Южной Америки. Рыба была еще одним продуктом, который они когда-то производили в 90-х и 2000-х годах с Golden Fishies, прежде чем прекратили это делать.

Компания Bernard Matthews Farms производит индейку для ведущих британских сетей продуктовых супермаркетов для использования под собственными розничными брендами, а также для предприятий, поставляющих продукцию на рынок услуг общественного питания вне дома.

Под брендом "Golden Norfolk Turkey" компания Bernard Matthews Farms предлагает ассортимент замороженной индейки, включая целую птицу разных размеров, а также короны и суставы, политые и фаршированные. Новые продукты под брендом Farms, представленные в 2009 году, включали несколько новых приправ и абрикосово-финиковую начинку. [31]

Индейка Twizzlers

Один из мясных продуктов Бернарда Мэтьюза, Turkey Twizzlers, содержащий 34% индейки, [32] стал синонимом дешевой еды для детей. [33] [34] Они стали предметом дебатов в 2005 году, когда их особенно раскритиковал знаменитый шеф-повар Джейми Оливер в своем телесериале Jamie's School Dinings . Продукт стал символом массового производства обработанных пищевых продуктов, которые Оливер хотел убрать из школьных обедов. После программы несколько крупных организаций общественного питания объявили, что больше не будут подавать Turkey Twizzlers в школах. [35] [36] Бернард Мэтьюз прекратил выпуск продукта в 2005 году, чтобы избежать дальнейшей критики и негативного освещения в прессе, хотя реклама увеличила потребление. [37]

В 2020 году Бернард Мэтьюз перезапустил бренд Turkey Twizzler, [38] [39], и он снова поступил в продажу в Iceland Stores и других крупных розничных сетях Соединенного Королевства. [40]

Благополучие животных

7 сентября 2006 года двое контрактных рабочих были осуждены за жестокое обращение с животными после того, как один из сотрудников Hillside Animal Sanctuary тайно снял их на видео , когда они играли в «бейсбол» с живыми индейками. Двое мужчин были приговорены к 200-часовым общественным работам , которые позже были раскритикованы как «смехотворные» некоторыми организациями по защите животных . [16] [41] Адвокат Палмера и Аллана, Саймон Николс, заявил, что их действия были частью «культуры» на заводе в Норфолке, и, описав условия в подразделении как «ужасающие», сказал: «Вы можете понять, почему люди переходят на органическое, более открытое фермерство». [42] В ответ компания выпустила газетное объявление, осуждающее жестокое обращение с животными, заявив, что затронутые мужчины были субподрядчиками, и что никто из ее сотрудников не издевался над скотом. [41] Представитель заявил, что они привержены «самым высоким стандартам» защиты животных. [43]

Вспышка птичьего гриппа

Карта зон во время вспышки

Вспышка H5N1 в Бернарде Мэтьюсе в 2007 году была случаем птичьего гриппа в Англии, который начался 30 января 2007 года. Инфекция была вызвана подтипом H5N1 вируса гриппа A и произошла на одной из ферм Бернарда Мэтьюса в Холтоне , Саффолк . Был принят ряд мер предосторожности, включая массовую выбраковку индеек, введение зон сегрегации и программу дезинфекции для завода.

В крайне критическом отчете Defra было указано , что на заводе в Холтоне имел место ряд нарушений биобезопасности, некоторые из которых уже привлекали внимание компании в прошлом. [44]

Хотя причина вспышки не была определена, Бернард Мэтьюз регулярно перевозил индеек и продукты из индейки между Великобританией и своим заводом в Венгрии, а штаммы птичьего гриппа H5N1, обнаруженные в Венгрии и Великобритании, были фактически генетически идентичны. [45]

Последствия вспышки включают запреты ряда стран на импорт птицы из Великобритании, резкое падение продаж продукции Bernard Matthews, приведшее к увольнениям рабочих и краху доверия к бренду. [46]

Безопасность пищевых продуктов

Расследование Channel 4 Dispatches, транслировавшееся в декабре 2023 года, отправило двух тайных репортеров на фабрику Bernard Matthews в графстве Саффолк. [47]

Сотрудники были зафиксированы при фальсификации записей по технике безопасности и при указании нанятым репортерам делать то же самое. Проверенная замороженная еда, которая была -2 градуса по Цельсию, была зафиксирована как -18.

Было зафиксировано, как сотрудник пнул кусок индейки, упавший с производственной линии, а затем поднял его и выбросил, после чего в тех же перчатках прикоснулся к работающей конвейерной ленте, по которой перемещаются продукты.

Оба тайных репортера обнаружили, что продукты питания были загрязнены пластиком, а оборудование для обнаружения металла в продуктах было неисправным, однако ни один из этих фактов не был расследован, когда их довели до сведения начальства.

Ссылки

  1. ^ abcdef "Результаты за 12 месяцев, закончившихся 1 июля 2012 года" (PDF) . Bernard Matthews Farms . Получено 1 января 2013 года .[ постоянная мертвая ссылка ‍ ]
  2. ^ "Обзор BERNARD MATTHEWS FOODS LIMITED - Поиск и обновление информации о компании - GOV.UK".
  3. ^ «Условия и положения».
  4. ^ "История компании". Бернард Мэтьюз. Архивировано из оригинала 6 августа 2009 года . Получено 12 октября 2009 года .
  5. ^ Кеннеди, Кэрол (2003). От династий к доткомам: взлет, падение и переосмысление британского бизнеса за последние 100 лет. Лондон: Kogan Page Ltd. ISBN 9780749441272.
  6. ^ abc Storey, Neil R. (1 ноября 2011 г.). «Norfolk at Work: Six Notable Norfolk Businesses». The Little Book of Norfolk . History Press. ISBN 9780752494609.
  7. ^ "История компании: 50-е". Бернард Мэтьюз.
  8. ^ "История компании: 60-е". Бернард Мэтьюз.
  9. ^ «Бернард Мэтьюз: Он чучело?». The Independent . 6 февраля 2007 г. Получено 25 февраля 2017 г.
  10. ^ "История компании: 70-е". Бернард Мэтьюз.
  11. ^ ab Kavanagh, Michael (26 ноября 2010 г.). «Человек, который положил индейку на тарелку народа». Financial Times . Получено 25 февраля 2017 г.
  12. ^ ab "BBC NEWS | Бизнес | Профиль: Бернард Мэтьюз". news.bbc.co.uk . 9 февраля 2007 г. . Получено 25 февраля 2017 г. .
  13. ^ "История компании: 80-е". Бернард Мэтьюз.
  14. ^ "Сара Ли выходит из торгов Бернарда Мэтьюза". foodnavigator.com .
  15. ^ "История компании: 00-е". Бернард Мэтьюз.
  16. ^ ab "Звонок о расследовании жестокого обращения с индейкой". BBC News . 7 сентября 2006 г. Получено 1 января 2010 г.
  17. ↑ Видал, Джон; Льюис, Пол (5 февраля 2007 г.). «Тайна становится все глубже в связи с причиной вспышки птичьего гриппа в Саффолке». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 25 февраля 2017 г.
  18. ^ "Босс индейки Норфолка Бернард Мэтьюз, 80 лет, уходит на пенсию". BBC News . 24 января 2010 г. Получено 24 января 2010 г.
  19. ^ "Статья Financial Times". Financial Times . 25 июля 2008 г. Получено 26 ноября 2009 г.
  20. ^ "Статья Financial Times". Financial Times . 25 июля 2008 г. Получено 26 ноября 2009 г.
  21. ^ "Бернард Тревор Мэтьюз из Нориджа, Норфолк, работает председателем, директором компании". aboutany.co.uk . Архивировано из оригинала 26 февраля 2017 г. . Получено 25 февраля 2017 г. .
  22. ^ ab "Турецкий магнат Бернард Мэтьюс умирает". BBC News . 26 ноября 2010 г. Получено 25 февраля 2017 г.
  23. ↑ Марк Суини (16 апреля 2010 г.). «Бернард Мэтьюз возвращает „bootiful“». The Guardian . Получено 23 апреля 2010 г.
  24. ^ МакКлин, Пол (20 сентября 2016 г.). «Rutland talks turkey on Bernard Matthews sale». Financial Times . Получено 25 февраля 2017 г. .
  25. ^ "Частные владельцы акций Bernard Matthews продадут долю – Farmers Weekly". Farmers Weekly . 1 июля 2016 г. Получено 25 февраля 2017 г.
  26. ^ "Владелец 2 Sisters подтверждает покупку Bernard Matthews". foodmanufacture.co.uk . 20 сентября 2016 г.
  27. ^ "www.redtractor.org.uk/site/REDT/Templates/GeneralNews.aspx?pageid=53&cc=GB". Red Tractor . Получено 23 апреля 2010 г. .
  28. ^ "Главная". Главная .
  29. ^ «Бернард Мэтьюз продает немецкую дочернюю компанию, чтобы уменьшить долг». 6 июля 2016 г.
  30. ^ "Сага о фейлодесенек főbb mérföldkövei" .
  31. ^ "The Grocer. Bernard Matthews new products". 7 октября 2009 г. Получено 26 ноября 2009 г.
  32. ^ «Что в индейке Twizzler». The Guardian . 23 марта 2005 г. Получено 11 марта 2018 г.
  33. ↑ Woodward, Will (14 декабря 2004 г.). «Запрещено в Шотландии, но достаточно хорошо для английских детей». The Guardian . Получено 11 марта 2018 г.
  34. ↑ Tickle, Louise (13 сентября 2016 г.). «Вернутся ли маленькие школы к Turkey Twizzler?». The Guardian . Получено 11 марта 2018 г.
  35. ↑ Revill, Jo (6 марта 2005 г.). «Победа Джейми в войне за школьное питание». The Guardian . Получено 11 марта 2018 г.
  36. ^ "Продажи Turkey Twizzler дают сбой". BBC News Online . 23 марта 2005 г. Получено 1 января 2010 г.
  37. ↑ Планкетт, Джон (23 марта 2005 г.). «Дети продолжают поглощать индейку Twizzlers». The Guardian . Получено 11 марта 2018 г.
  38. ^ "Turkey Twizzlers вернутся через 15 лет после того, как шеф-повар Джейми Оливер нацелился на них в своей кампании". Sky News . Получено 18 августа 2020 г. .
  39. ↑ Смитерс, Ребекка (16 августа 2020 г.). «Худший кошмар Джейми Оливера: возвращение индейки-твиззлера». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 18 августа 2020 г.
  40. ^ "Твизлер из Турции".
  41. ^ ab "Рекламное объявление турецкой фирмы осуждает злоупотребления". BBC News . 15 сентября 2006 г. Получено 1 января 2010 г.
  42. ^ "Звонок с просьбой о расследовании после жестокого обращения с индейкой". BBC News . 7 сентября 2006 г. Получено 1 января 2010 г.
  43. ^ "Турецкие рабочие играли в "бейсбол" с птицами". The Guardian . 7 сентября 2006 г. Получено 18 мая 2015 г.
  44. ^ «Бернард Мэтьюс сталкивается с судебным преследованием за неудачи на заводе по производству птичьего гриппа», Филипп Нотон, Times Online, 16 февраля 2007 г.
  45. ^ «Тесты подтверждают связь птичьего гриппа с Венгрией», Джон Видал, The Guardian , 14 февраля 2007 г.
  46. ^ «Бернард Мэтьюз теряет продажи», The Daily Telegraph , 14 февраля 2007 г.
  47. ^ Насколько безопасна ваша индейка? | Рассылки | Документальные фильмы Channel 4 , получено 19 декабря 2023 г.
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Bernard_Matthews_Foods&oldid=1267529964"