Бенджамин Гинзберг (бизнесмен)
Бенджамин Гинзберг (Беньямин-Тевья Гинзбург, 15 января [ OS 3 января] 1886, Москва , Российская империя [1] — 14 февраля 1944, Кейптаун , Южная Африка ) — южноафриканский бизнесмен, которому приписывают пионера в коммерциализации ройбуша . [2]
Прибыв в регион Седерберг после Второй англо-бурской войны , Гинзберг присоединился к своему отцу, который управлял торговой факторией в тридцати километрах к югу от Кланвильяма, Западный Кейп , на территории современной фермы Хексривьер. [3]
Примерно с 1903 года Бенджамин Гинзберг торговал в долине и горах пешком и на повозке, запряженной мулом. В тот период он узнал о чае ройбос. Молодого коммивояжера познакомили с ройбосом в долине Гроотклоф, в десяти-пятнадцати километрах от Хексривьера. Гинзбергу могли предложить этот напиток во время визита к местным фермерам. Он также мог видеть, как цветные сборщики обрабатывают свой урожай на чайных станциях недалеко от поселения Алжир. [3]
Гинзберг начал покупать ройбос у сборщиков и продавать его своим клиентам в этом районе. К 1912 году он переехал в Кланвильям и открыл магазин на современной улице Виссер. Оттуда он расширил свою деятельность на Седерберг и дальше. Сообщается, что Гинзберг также поощрял белых фермеров собирать и перерабатывать ройбос в больших масштабах. [3]
К концу 1920-х годов растущий спрос на чай привел к проблемам с поставками диких растений ройбоса. В качестве средства защиты доктор Питер Лефрас Нортье, окружной хирург в Кланвильяме и страстный натуралист, предложил разработать культурный сорт ройбоса для выращивания на подходящих землях. Нортье работал над выращиванием видов ройбоса в партнерстве с фермерами Олоффом Бергом и Уильямом Риорданом, а также при поддержке Бенджамина Гинзберга. Сорт, разработанный Нортье, стал основой индустрии ройбоса, что позволило ей расширяться и создавать доход и рабочие места для жителей регионов, где выращивают ройбос. [3]
Бенджамин Гинзберг создал и вывел на рынок старейшую существующую марку фасованного чая ройбуш — Eleven O'Clock.
После смерти Бенджамина его сын Чарльз взял на себя управление бизнесом, внедрив сложную технику для резки необычных листьев и построив большие «корты» на своих фермах, где сушился и выдерживался чай под жарким солнцем Седерберга . Вскоре он поставлял семена чая сотням фермеров и продвигал свой бренд Eleven O' Clock и его полезные свойства (например, отсутствие кофеина ) по различным каналам, включая рекламу в кино, которая все еще была в новинку для Южной Африки . Чарльз начал распространять продукцию на международном уровне, и, хотя он продал бизнес в 1970-х годах, бренд по-прежнему широко распространен, а отличительная упаковка Eleven O' Clock 1940-х годов, изображающая мать и дочь, подающих чай, остается практически неизменной.
В 1990-х годах, благодаря повышению осведомленности потребителей о различных сортах чая, разнообразию брендов и широкой дистрибуции (особенно через супермаркеты), международный спрос на чай Red Bush резко возрос.
Ссылки
- ↑ «Еврейская метрическая книга для Москвы, 1886» (3 января 1886 г.) [Текстовая запись]. Московский общественный раввин, Серия: 1, Дело: 32, часть 7. Москва, Россия: Центральный исторический архив Москвы.
- ^ Йорк, Джеффри. «Поскольку торговля чаем ройбос в Южной Африке набирает обороты, разгораются дебаты о том, как дать коренным экспертам справедливую долю». The Globe and Mail . Получено 18 февраля 2022 г.
- ^ abcd Горелик, Борис (октябрь 2018 г.). "Ройбос: этнографическая перспектива" (PDF) . Южноафриканский совет по ройбосу . Получено 12 ноября 2019 г. .
