Пиво в Центральной Америке

В этой статье обсуждается пиво в Центральной Америке.

Belikin — ведущий отечественный пивной бренд в Белизе. Это легкий лагер в континентальном европейском стиле. Belize Brewing Company занимает монопольное положение на рынке и также варит несколько других лагеров и стаут. ^[1] Они также являются лицензированным производителем Guinness Stout и выпускают несколько международных брендов. ^[2]

Cervecería de Costa Rica, подразделение Florida Ice & Farm Co. , является мировым производителем и дистрибьютором. ^[3] Они производят Imperial , Pilsen, Bavaria, Rock Ice, Bohemia и Kaiser (безалкогольное) среди других сортов и стилей вышеупомянутого пива. За исключением Bavaria Dark, все они представляют собой светлые, легкотелые лагеры .

С 2010 года здоровая индустрия крафтового пива росла год за годом, по состоянию на 2015 год в стране существовало более 40 пивоварен, и было доступно более 100 различных сортов пива местного производства. В 2022 году насчитывалось около 200 микропивоварен. ^[4]

^{С 2009 по 2014 год общее потребление пива в Коста-Рике выросло на 11,6% [5]} .

Сальвадорское пиво ^[6] — Pilsener Lager Bier (самый известный бренд в стране), ^[7] Golden Light, Regia "Extra" Lager и Suprema Premium Lager; все они производятся Cervecevia La Constancia, дочерней компанией SABMiller . Единственным нынешним конкурентом является Cadejo Brewing Company, которая является вторым по величине производителем крафтового пива, La Roja, La Negra, Guapa, La Mera Belga производятся Cadejo. Другие международные бренды, такие как Heineken, Baltika или Corona, предлагаются на пивном рынке, но также распространяются (с более низкими продажами) дочерними компаниями, упомянутыми выше.

Самым известным пивом является Gallo и его разновидности Gallo Light и Chopp Gallo, а также такие сорта, как Victoria, Dorada Light, Dorada Draft, Montecarlo и Moza, которые производятся местной компанией Cervecería Centro Americana SA.

С 2016 года в Гватемале началась крафтовая пивная сцена. В настоящее время в стране насчитывается более дюжины крафтовых пивоварен. Вот некоторые из них: Cervecería 100Goles, ^[8] Quiscalus Cerveza Artesanal, ^[9] Xamán, ^[10] Quetzal Brewing Company, ^[11] Ixbalanque Cervecería, ^[12] и другие.

Крупнейшие гондурасские сорта пива — Salva Vida, Imperial, Port Royal и Barena. Все четыре принадлежат Cerveceria Hondureña, владельцу бренда Coca-Cola и других напитков. Salva Vida — лагер, Imperial — темный пилснер, Port Royal (выпуск прекращен в 2023 году) — пилснер, а Barena — светлый пилснер. ^[13] В 2013 году микропивоварня D&D Brewing Co. начала распространять пиво в Сан-Педро-Суле, промышленном центре страны. В 2016 году в Сан-Педро-Суле была основана Gecko Brewing Co. (http://www.geckobrewingco.com/) как первая крафтовая пивоварня в этом городе, сосредоточенная на производстве разливного пива и его распространении в ресторанах, барах и отелях. В начале 2019 года на Роатане открылась компания Roatan Island Brewing Company ** Roatan Island Brewing Caribbean Crafted Ales & Lagers **. Ориентирован на бары и рестораны острова, а также открыт для публики по выходным. Иногда также проводятся ремесленные рынки.

Лагеры: Тонья и Премиум. Пльзень: Виктория, Виктория Лайт и Виктория Фрост. Все произведено Compañía Cervecera de Nicaragua. ^{[14] [15]}

Cerveza Panama, Soberana, Cristal, Cerveza Atlas и Balboa; все светлое и светлое пиво. Также производятся по лицензии на месте другие иностранные марки, такие как Heineken или Budweiser. Подробнее см. в разделе Пиво Панамы .