Основные американские продукты питания
Basic American Foods — американская пищевая корпорация. [1] [2] [3] Компания, которая находится в частной собственности, занимает три четверти североамериканского рынка гранулированного обезвоженного картофеля. [4]
Обзор
Она была основана в 1933 году Жаклином Х. Хьюмом и его братом Биллом Хьюмом как завод по переработке дегидратации в Вакавилле, Калифорния . [1] [3] В 1950-х годах они основали завод по переработке картофеля в Блэкфуте, штат Айдахо , на котором картофельный порошок можно было превратить в картофельное пюре, добавив кипящую воду . [1] Эта технология использовалась такими брендами, как Potato Pearls, Golden Grill, Classic Casserole и Savory Series. [1] В 1986 году они изобрели ту же технологию для бобов, для таких брендов, как Santiago Refried Beans, а позже Santiago Black Beans и Santiago Quick-Start Chili. [1] Компания имеет сорок патентов на производство продуктов питания. [1]
Basic American Foods конкурирует с General Mills , Pillsbury и Sunspiced, Inc. [4] Однако у компании было соглашение с General Mills на производство обезвоженных картофельных продуктов, которые она продает под своим брендом Betty Crocker . [4] В 1990-х годах Basic American Foods также приобрела весь бизнес Pillsbury по предоставлению услуг общественного питания, включая ее предприятие в Шелли, штат Айдахо . [4]
Компанию Basic American Foods возглавляют сыновья Жаклин, Уильям Дж. Хьюм и Джордж Х. Хьюм . [1] Штаб-квартира компании находится в Уолнат-Крик, Калифорния . [2] [3] Компания является одним из первоначальных членов консорциума во главе с Avure Technologies [5], сформированного для программы Министерства обороны США «Наука и техника двойного назначения» (DUST). [5]
Ссылки
- ^ abcdefg "Официальный сайт, Наша история". Архивировано из оригинала 2014-10-21 . Получено 2013-02-21 .
- ^ ab Yahoo! Архивировано 12 марта 2008 г. на Wayback Machine
- ^ abc Bloomberg BusinessWeek
- ^ abcd Гюнтнер, Джозеф (2001). Международная картофельная промышленность . Кембридж, Великобритания: Woodhead Publishing Limited. стр. 251. ISBN 1-85573-465-6.
- ^ ab Balasubramaniam, VM; Barbosa-Cánovas, Gustavo V.; Lelieveld, Huub (2016). Обработка пищевых продуктов под высоким давлением: принципы, технологии и применение . Нью-Йорк: Springer. стр. 688. ISBN 978-1-4939-3233-7.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
 | Эта статья о пищевой и/или кондитерской корпорации или компании является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
