Барная ложка
Барная ложка — это ложка с длинной ручкой , используемая в барменстве для смешивания и наслаивания как алкогольных , так и безалкогольных коктейлей . Ее длина позволяет ей доставать до дна самого высокого кувшина или стакана, чтобы смешивать ингредиенты прямо в стакане . [1]
Барная ложка вмещает около 5 миллилитров жидкости (столько же, сколько и обычная чайная ложка ). Ее длинная ручка похожа на ложку для холодного чая , но обычно декоративна и элегантна — некоторые вариации имитируют большие палочки для коктейлей с диском на одном конце. Стержень обычно тонкий и нарезанный, так что пальцы могут легко захватывать и вращать ложку. [2] [3]
Ссылки
- ^ Лай, Энн (2005). Bartending 101: The Basics of Mixology, 4-е издание. Harvard Student Agencies, Inc. стр. 32.
- ^ Арнольд, Дэйв (2014). Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail. Нью-Йорк: WW Norton & Company.
- ^ Солмонсон, Дэвид; Солмонсон, Лесли Джейкобс (2014). Бар из 12 бутылок: дюжина бутылок. Сотни коктейлей, новый способ пить. Нью-Йорк: Workman Publishing Company, Inc. стр. 15.
 | Эта статья о барменстве — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
