Балила| Тип | блюдо меззе |
|---|
| Место происхождения | Левант |
|---|
| Температура подачи | Горячий |
|---|
| Основные ингредиенты | Нут |
|---|
| Ингредиенты, которые обычно используются | Лимонный сок, чеснок и различные специи |
|---|
Балила Египетский| Место происхождения | Египет |
|---|
| Другая информация | Египетская версия Балилы |
|---|
Балила — это левантийское блюдо, состоящее из нута , сваренного с лимонным соком , чесноком и различными специями . [1] [2] Подаётся как горячее блюдо мезе . [1] Это название также используется для другого египетского блюда, приготовленного из цельных пшеничных ягод, молока , орехов и изюма . [3]
Ссылки
- ^ ab Azoury, Reem; Benwick, Bonnie (10 января 2007 г.). «Chunky Balila With Citrus Explosion». Washington Post . Получено 1 октября 2018 г.
- ^ "Hummus balila – Tasty Mediterraneo". www.tastymediterraneo.com . Получено 11 октября 2022 г.
- ^ Дэн Ричардсон и Дэниел Джейкобс (2013). The Rough Guide to Egypt . Лондон: Rough Guides UK. стр. 633. ISBN 9781409323334
.jpg/1280px-Mixed_Plate_(3186676853).jpg)
.jpg){kind=link}
