Стойка для выпечки

Оба варианта можно считать стеллажами для выпечки, несмотря на очень разную конструкцию.

Стеллаж для пекаря — это тип мебели с полками , обычно изготавливаемый из кованого железа или другого металла. «С 17 века стеллажи для пекаря были частью многих домов по всему миру. Эта универсальная мебель для хранения получила свое название, потому что изначально ее использовали пекари. [1] «Полки изготавливаются из проводящего материала, часто стали или железа, который служил для охлаждения хлебобулочных изделий, таких как горячие пироги , хлеб и выпечка. Проводимость и тепловая масса металла не только позволяют теплу быстро передаваться от противня к полке, но и удерживаться в течение длительного времени. Это позволяло равномерно распределять процесс охлаждения, чтобы выпечка сохраняла свою целостность.

«После охлаждения пекари используют стеллажи, чтобы позволить своим соседям предварительно осмотреть товар перед продажей. Они используют эти стеллажи для раскатывания теста и хранения контейнеров с мукой, сахаром и другими принадлежностями для выпечки. Сегодня многие пекари по-прежнему используют эти стеллажи для тех же целей, только с добавлением других материалов для выпечки, таких как современное хлебопекарное оборудование, кулинарные книги и готовые смеси. [1] »

Root44 62.jpg
Корень44 62

Неспециалисты используют стеллажи для хранения, использования на кухне, для комнатных растений и декора. Некоторые люди используют их для хранения невыпеченных продуктов, таких как фрукты, консервы, кофе или ликер, в то время как другие используют их для демонстрации книг, игровых досок или рамок для фотографий. Поскольку стеллажи для выпечки использовались для разных целей, их структура также изменилась. Из простых полок некоторые стеллажи для выпечки сегодня имеют шкафы, ящики и другие функции хранения. Кроме того, стеллажи для выпечки теперь стали более декоративными и служат акцентными элементами в доме. Вот почему их дизайн также претерпел изменения. [1] Современные воплощения адаптировались, чтобы включать не только полки, но и прилавки для работы и/или хранения винных бутылок .

Кованая стойка для выпечки, используемая для демонстрации товаров на продажу

Ссылки

  1. ^ abc BakersRacksCollection. "История стоек Bakers". BakersRacksCollection . Получено 23 ноября 2018 г. .


Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Baker%27s_rack&oldid=1157051248"