Платония
| Платония | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Мальпигиевые |
| Семья: | Клузиевые |
| Племя: | Симфонии |
| Род: | Платония Март. |
| Разновидность: | P. insignis |
| Биномиальное имя | |
| Платония инсигнис | |
| Синонимы | |
Aristoclesia esculenta Stuntz | |
Platonia insignis , единственный вид рода Platonia , представляет собой дерево семейства Clusiaceae , произрастающее в Южной Америке во влажных лесах Бразилии , Парагвая , некоторых частях Колумбии и к северо-востоку от Гайаны ; особенно в тропических лесах Амазонки . Общие имена включают бакури (и многочисленные варианты их написания; бакури, бакури, бакури, пакури, пакури, пакури, пакоэри, пакоэри), манибалли , наранхильо и бакуризейро .
Была определенная степень номенклатурной путаницы, вызванной Moronobea esculenta . Если бы это было валидно опубликовано для этого вида, текущее название было бы Platonia esculenta . Было установлено, что Moronobea esculenta не является формальным названием (не «валидно опубликовано»), поэтому название остается Platonia insignis . [1] [2]
Платония связана с Монтроузьерой [3] из Новой Каледонии .
Описание
Platonia insignis — листопадное дерево сухого сезона , достигающее высоты 25–40 м. Имеет пирамидальную крону и обильный желтый латекс в коре. Листья супротивные, простые продолговатые или эллиптические, длиной 8–15 см, блестящие, темно-зеленые, с волнистыми краями и кожистой текстурой.
Цветки 5–7 см в длину, розовые, с пятью лепестками и многочисленными тычинками. Плоды круглые или овальные, длиной 7–14 см, с толстой желтой кожицей. Напоминают папайю . Кожура выделяет желтый латекс при нажатии. [4] Липкая белая мякоть ароматная, со сладким и кислым вкусом. Есть от 3 до 5 семян.
Белобрюхий попугай ( Pionites leucogaster ) является опылителем растения, что делает его орнитофильным . [5]
Выращивание и использование
Бакури выращивают ради его плодов, которые используются в различных приправах и напитках. Он содержит большое количество фосфора, железа и витамина С. Маслянистые коричневые семена используются в качестве домашнего средства для лечения кожных заболеваний. Его желтоватая древесина часто используется в качестве пиломатериала.
Масло и сливочное масло
Жир масла бакури имеет высокую скорость впитывания из-за высокого уровня трипальмитина (от 50% до 55%), который быстро проникает в кожу. Высокое количество жирной пальмитолеиновой кислоты (5%) по сравнению с другими маслами (меньше или равно 0,5-1,5%) делает масло бакури полезным в качестве смягчающего и увлажняющего средства. [6] [ необходима полная цитата ]
Физико-химические данные
| Индекс | Единица | Референтное значение |
|---|---|---|
| Йодный индекс | гл2/100г | 57 |
| индекс омыления | мгКОН/г | 211 |
| кислотность | мгКОН/г | 10,71 |
| Индекс перекиси | мэкв/кг | 5 |
| Точка плавления | °С | 35 |
[7]
Химия
Платония является природным источником триоксигенированных ксантонов . [8] Латекс содержит резинотол. [9]
Ссылки
- ^ ван Рейкеворсел 2002.
- ^ Киркбрайд 2007.
- ^ Ruhfel, BR, V. Bittrich, CP Bove, MHG Gustafsson, CT Philbrick, R. Rutishauser, Z. Xi и CC Davis (2011). Филогения клады Clusioid (Malpighiales): данные из пластидных и митохондриальных геномов. American Journal of Botany 98: 306–25.
- ^ Rogez, H., et al. (2004). Химический состав мякоти трех типичных амазонских фруктов: араса-бой ( Eugenia stipitata ), бакури ( Platonia insignis ) и купуасу ( Theobroma grandiflorum ). European Food Research and Technology 214(4) doi :10.1007/s00217-003-0853-6
- ^ Глоссарий Корнелльского университета Caique Архивировано 27 октября 2007 г. на Wayback Machine
- ^ Мораис, LR Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, неопубликовано
- ^ МОРАИС, LRB: Produção de oleo de duas espécies amazônicas por prensagem: Bacuri Platonia insignis (Mart.) e Pracachy Pentaclethra macroloba (Willd), 2005, Mongrafia em Curso de Mestrado Em Química Organica, Universidade Federal do Para, Centro de Ciências Exatas и Naturais 76 стр. Нет публикации.
- ^ Перес, В. и Т. Дж. Нагем. (1997). Триоксигенированные ксантоны природного происхождения. Фитохимия 44(2) 191-214. doi :10.1016/S0031-9422(96)00421-9
- ^ "Platonia insignis". Архивировано из оригинала 2011-07-18 . Получено 2010-08-15 .
Библиография
- Клемент, Чарльз (2006). "Platonia esculenta bacuri". В Jules Janick, Robert Paull (ред.). Энциклопедия фруктов и орехов . Кембридж, Массачусетс: CABI. стр. 269–272. ISBN 9780851996387.
- ван Рейкеворсел, Пол (ноябрь 2002 г.). «(1564) Предложение сохранить название Platonia insignis против Moronobea esculenta (Guttiferae)». Таксон . 51 (4): 813–815. дои : 10.2307/1555050 . JSTOR 1555050.
- Киркбрайд, Джозеф Х. (август 2007 г.). «Бразильский ботанический словарь XIX века». Taxon . 56 (3): 927–937. doi :10.2307/25065874. JSTOR 25065874 . Получено 11 мая 2015 г. .
Внешние ссылки
- Флора венесуэльской Гуаяны: Платония.
