J&D's Down Home Enterprises
Американская продовольственная компания
J&D's Down Home Enterprises
ПромышленностьПродукты питания
ОснованИюль 2007 г. ( 2007-07 )
ОсновательДжастин Эш
Дэйв Лефков
СудьбаПродал
Штаб-квартираСиэтл , Вашингтон, США
ПродукцияСоль с беконом, беконез
ВладелецL and L Specialty Foods (с 2017 г.)
Веб-сайтwww.jdfoods.net

J&D's Down Home Enterprises , также известная как J&D's Foods , была американской компанией, основанной в 2007 году предпринимателями Джастином Эшем и Дэйвом Лефковым для производства вегетарианских продуктов на основе бекона , таких как Bacon Salt и Baconnaise . В ноябре 2017 года компания была куплена L and L Specialty Foods, базирующейся в Алтуре, штат Миннесота .

История

Компания была основана в 2007 году предпринимателями Джастином Эшем и Дэйвом Лефковым. Первоначальный продукт компании, Bacon Salt, был задуман Эшем, когда он размышлял о достоинствах напитка Mitch Morgan , который состоит из порции бурбона и кусочка жареного бекона в качестве украшения . После регистрации торговой марки и покупки интернет-домена Эш и Лефков начали производить Bacon Salt. [1] Они финансировали свою компанию с помощью займа в размере 5000 долларов от 3-летнего сына Лефкова Дина, который выиграл деньги на America's Funniest Home Videos за видео, в котором он ударяет своего отца ударом во время игры в T-Ball . [2] Bacon Salt стал хитом, и по состоянию на 2007 год продавался во всех 50 штатах и ​​26 других странах. С тех пор Эш и Лефков погасили займ в размере 5000 долларов. [1]

Маркетинг

Изначально у Эша и Лефков не было рекламного бюджета, и они столкнулись с сопротивлением со стороны брокеров и дистрибьюторов продуктов питания, которые не хотели рисковать неизвестным продуктом. Вместо традиционной рекламы они отправили банки Bacon Salt редакторам блогов о еде и создали онлайн-профили для Bacon Salt для онлайн-сообществ, включая MySpace и Facebook . Метод сработал, и Эш и Лефков получили 800 заказов в первую неделю на свои три разновидности (оригинальную, гикори и перченую), включая заказ от клиента из Техаса на 36 банок. Они продали 20 000 банок между открытием в июле 2007 года и ноябрем 2007 года. [3] В дополнение к онлайн-маркетингу Эш и Лефков тратили в среднем 30 минут в день на звонки в СМИ и объяснения, почему они должны сделать историю о них. [4]

Борьба с майонезом

28 октября 2008 года J&D's Foods организовала первый в мире благотворительный матч по борьбе без правил «Битва до смерти» с майонезом в ночном клубе Heavens в Сиэтле , штат Вашингтон. Мероприятие включало три поединка по борьбе в 200 галлонах майонеза на ринге из старых матрасов и тюков сена. Главное событие включало бой между бойцами, одетыми в 7-футовый пенопластовый костюм Бэкона и гигантскую банку майонеза. [5] Мероприятие было посвящено запуску их нового майонеза со вкусом бекона, Baconnaise , а собранные средства пошли в пользу семьи умершего коллеги. J&D's организовала бесплатный сэндвич-бар BLT , в котором по 3 доллара подавались шоты Митча Моргана, приготовленные с бурбоном Maker's Mark .

Бакатлон

19 ноября 2009 года J&D's Foods организовала Bacathlon в ночном клубе Heavens в Сиэтле, штат Вашингтон. Мероприятие было объявлено первым в мире мультиспортивным мероприятием на тему бекона, включавшим попытку установить мировой рекорд по поеданию бекона. В Bacathlon приняли участие местные знаменитости Сиэтла, которые соревновались друг с другом, одетые в гигантские поролоновые костюмы из бекона. Среди участников были Бен Драгавон из Seattle Sounders FC , Марк Ранер из ROTTEN Comics, Ти Тед Смит из KISW 99.9 FM, Джош Блэк, он же Рональд Макфондл из Seattle Semi-Pro Wrestling, Джастин Барнс из KFNK 104.9 FM, Шиза Брикхаус из Rat City Rollergirls , Эрик «Рыжий» Денмарк из Major League Eating и Джессика Уильямс, стажер J&D's Foods осени 2009 года. В J&D's снова подают шоты Mitch Morgan за 3 доллара, приготовленные с использованием бурбона Maker's Mark. [ необходима цитата ]

Новинки продукции

Компания J&D's Foods использовала новые продукты со вкусом бекона: бальзам для губ Bacon Lip Balm, baconlube, Mmmvelopes, BaconAir, гробы Bacon Coffins, детскую формулу Bacon Baby Formula и газировку с беконом , чтобы создать шумиху в СМИ и повысить осведомленность о своих основных потребительских товарах. [ необходима ссылка ]

Продукция

Компания J&D's поставляет на рынок широкий ассортимент продукции со вкусом бекона, в том числе:

Соль для бекона

Bacon Salt был первым продуктом, разработанным J&D's Foods. [1] Первая попытка сделать беконную соль состояла в том, чтобы взять жир от бекона и вылить его на кошерную соль. Результат этой попытки оказался неудачным и, по словам Эша, имел отвратительный вкус. После усовершенствования рецепта пара представила первые три вкуса Bacon Salt — оригинальный, Hickory и Peppered. [6] J&D's продолжила выпускать Natural Bacon Salt и Limited Edition Holiday Flavors Cheddar, Jalapeño, Maple, Applewood и Mesquite Bacon Salt в 2008 году. Bacon Salt является вегетарианской и кошерной . Hickory Bacon Salt является веганской . [3] [ нерабочая ссылка ‍ ] [6]

В 2008 году компания J&D's Foods начала «Операцию Bacon Salt» для поставки Bacon Salt войскам, служащим за границей в Ираке и Афганистане, где свинина не так легкодоступна. Получив несколько писем от войск, находящихся за границей, компания J&D's начала отправлять солдатам бесплатную Bacon Salt. [7] [8]

Беконез

Представленный в октябре 2008 года, Baconnaise — это майонезная паста со вкусом бекона, доступная в версиях Regular и Lite. [9] Джон Стюарт из The Daily Show описал Baconnaise как «для людей, которые хотят иметь сердечные заболевания, но слишком ленивы, чтобы приготовить бекон». [10] [11]

Бальзам для губ с беконом

Представленный в октябре 2008 года, бальзам для губ Bacon Lip Balm — это бальзам для губ со вкусом бекона. Бальзам для губ J&D, вдохновленный беконом, является «горячим продавцом» на их веб-сайте, было продано более 50 000 единиц, часто дюжинами. Отзывы покупателей варьируются от описания худшего, о чем они когда-либо слышали, до величайшего, что когда-либо было. [6] Когда Эш и Лефков появились на шоу Опры Уинфри в марте 2009 года, соведущие Уинфри Марк Консуэлос и Али Вентворт наносили бальзам для губ Bacon Lip Balm во время интервью.

БэконПОП

Представленный в ноябре 2009 года, BaconPOP — это попкорн со вкусом бекона для приготовления в микроволновой печи .

Бэкон Ранч

Представленный в ноябре 2009 года соус Bacon Ranch представляет собой соус/смесь со вкусом бекона , который можно смешивать с пахтой, сметаной и/или майонезом.

Мммконверты

Представленные в ноябре 2009 года, Mmmvelopes представляют собой конверты со вкусом бекона, которые выглядят как кусочки бекона и имеют вкус бекона, если их лизнуть. [12]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc Edwards, Sue (27 ноября 2007 г.). «Предприниматели «решили, что пришло время сделать мир вкуснее бекона». Kitsap Sun. Архивировано из оригинала 8 июня 2009 г. . Получено 7 мая 2009 г. .
  2. ^ Лэнг Джонс, Джин (14 сентября 2012 г.). «Дэвид Лефков: обладатель награды 40 Under 40 Honoree 2012 года». Pugent Sound Business Journal . Получено 2 декабря 2021 г.
  3. ^ ab Годетт, Карен (14 ноября 2007 г.). «Бэкон в бутылке: это «святое» для фанатов». The Seattle Times . Архивировано из оригинала 23 апреля 2009 г. Получено 7 мая 2009 г.
  4. ^ Айзен, Шерил (20 июня 2008 г.). «Начать компанию с $5000? Как это сделали ребята из Bacon Salt». Puget Sound Business Journal . Получено 7 мая 2009 г.
  5. ↑ Mosley, Jason (29 октября 2008 г.). «Bacon, Mayonnaise, and Wrestling». «Mr. Baconpants . Получено 2 декабря 2021 г. .
  6. ^ abc Karlinsky, Neal (21 апреля 2009 г.). «'Bacontrepreneurs' Building Bacon Empire». ABC News. Архивировано из оригинала 25 апреля 2009 г. Получено 5 сентября 2019 г.
  7. ↑ The Bryant Park Project (6 июня 2008 г.). «Операция Bacon Salt». NPR . Получено 12 августа 2012 г.
  8. ^ "Это бекон! Новая приправа отправлена ​​в войска - Армейские новости | Новости из Афганистана и Ирака". Army Times. Архивировано из оригинала 20 июля 2012 года . Получено 12 августа 2012 года .
  9. ^ Робинсон, Таша (9 декабря 2008 г.). "Taste Test: Baconnaise". AV Club . Получено 15 марта 2009 г.
  10. ^ "Среда, 25 февраля 2009 г. - Том Селлек". The Daily Show . 25 февраля 2009 г.
  11. ^ "Baconnaise on The Daily Show". Seattlest . 26 февраля 2009 г. Архивировано из оригинала 22 февраля 2012 г. Получено 4 марта 2009 г.
  12. ↑ Хики, Мэтт (18 ноября 2009 г.). «Mmmvelopes: почта со вкусом бекона!». CNET . Получено 2 декабря 2021 г.
  • J&D's Down Home Enterprises
  • Соль для бекона, Великобритания
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=J%26D%27s_Down_Home_Enterprises&oldid=1257218379#Bacon_Salt"