Австралийский люциан
Виды рыб

Австралийский люциан
Австралазийский люциан, Pagrus auratus , в Мельбурнском аквариуме .
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Домен:Эукариоты
Королевство:Анималия
Тип:Хордовые
Сорт:Актиноптеригии
Заказ:Акантуриформы
Семья:Спаровые
Род:Пагрус
Разновидность:
P. auratus
Биномиальное имя
Pagrus auratus
( Форстер , 1801)
Распространение австралийского люциана
Синонимы

Chrysophrys auratus ( Форстер , 1801)

Австралазийский люциан ( Pagrus auratus ) или серебристый морской лещ — вид морских рыб, обитающий в прибрежных водах Австралии , Филиппин , Индонезии , материкового Китая , Тайваня , Японии и Новой Зеландии . Ареалы его распространения в Северном и Южном полушариях разобщены. [2] Хотя в Австралии и Новой Зеландии он почти повсеместно известен как люциан , он не принадлежит к семейству люциановых . Он высоко ценится как съедобная рыба со сладким морским вкусом и плотной текстурой.

Видовое название — Chrysophrys auratus , но ранее его называли Pagrus auratus . [1] [2]

Региональные различия в наименованиях

Крупный люциан, пойманный у берегов Франкстона, штат Виктория , в 1893 году.

Австралия: кокни (молодые особи меньше разрешенного размера), красный лещ или пинки (разрешенный размер), сквайр или рыба-сквайр (когда крупнее), люциан (полного размера)

Западная Австралия : «розовый люциан» [3], чтобы отличить его от неродственных видов [4]

Виктория: также шнаппер (ссылка: Schnapper Point, Морнингтон)

Южная Австралия: название «руггеры» часто используется для обозначения более мелкой рыбы разрешенного размера.

Аборигены из района Порт-Джексона в Австралии: они называли его wollamie [5] (также писалось wollamai и другие варианты). Европейские колонисты знали его как «легкого всадника» из-за сходства черепа рыбы со шлемом легкого всадника . [6]

Новая Зеландия: люциан (или новозеландский люциан, когда необходимо отличать его от других видов люциана). Маори : tāmure (взрослая рыба), karatī (молодь) [7]

Место обитания

Вылов дикого австралийского люциана в тысячах тонн, 1950–2010 гг., по данным ФАО [8]

Австралазийский люциан встречается на всех побережьях Новой Зеландии, особенно на севере. В Австралии он встречается вдоль южного побережья, в основном около Киамы , Берри , Геррингонга , Герроа , Хаскиссона , Винсентии и Шолхейвена . Он также встречается на побережье Тасмании , но в меньших количествах. Рыба нерестится в прибрежных водах и живет в скалистых районах и рифах глубиной до 200 м (660 футов). Они собираются в стаи и мигрируют между рифами. Известно, что более крупные рыбы заходят в эстуарии и гавани, например, в заливе Порт-Филлип есть известный сезонный ход люциана.

Темпы роста в пределах диких стад различаются, некоторые (например, залив Хаураки, Новая Зеландия) растут быстро и до меньшей максимальной длины, в то время как стада в восточной и западной Австралии, как известно, растут медленнее. Вид способен жить около 40 лет на протяжении большей части своего ареала в Австралии, а австралийским рекордсменом в 40 лет и 10 месяцев был самец с большим носом длиной 93,5 см (36,8 дюйма), пойманный 1 сентября 2007 года у берегов Банбери, Западная Австралия, и сфотографированный в день поимки. [9] Половая зрелость достигается при длине около 30 см (12 дюймов), и небольшой процент самцов превратится в самок в период полового созревания. У крупных особей обоих полов на голове появляется заметный горб. [10] Рыболовам рекомендуется не брать неполовозрелую рыбу, чтобы не сократить поголовье. Законный размер в Австралии варьируется в зависимости от штата: от 35 см (14 дюймов) и лимита на вылов пяти рыб на человека в Квинсленде до 50 см (20 дюймов) в Западной Австралии . Во время нереста эти рыбы приобретают металлический зеленый блеск, что указывает на высокую концентрацию кислотных накоплений в инфраструктуре чешуи. Предполагается, что минимальные размеры будут разработаны таким образом, чтобы позволить этим рыбам участвовать в нерестовых забегах по крайней мере один раз, прежде чем они станут доступны для рыболовства, но, учитывая медленные темпы роста этого вида, существует необходимость рассмотреть вопрос о закрытии территорий и/или дальнейшем увеличении минимальных размеров в каждом штате, чтобы снизить вероятность перелова различных популяций люциана по всему его ареалу. Это может быть важно с учетом последних разработок в области технологий, таких как GPS .

Отношения с людьми

Снаппер был важной традиционной пищей для маори , особенно племен к северу от Северного острова , где кости снаппера иногда составляют большинство археологических отбросов. Снаппер известен под несколькими названиями, включая tāmure, слово, описывающее взрослых особей, и karatī, слово, описывающее молодь рыб. [11]

Существует множество традиционных способов приготовления рыбы. Одним из них, характерным для люциана, была канива, когда мясо погружали в пресную воду и многократно сжимали, а затем ели сырым. Нене (основание языка) считалось самой престижной частью рыбы для еды. [11]

Рыболовство

Производство аквакультуры выращенного австралийского люциана в тысячах тонн, 1950–2010 гг., по данным ФАО [8]
Объемы вылова (синий) и аквакультуры (зеленый) серебристого морского леща ( Pagrus auratus ) в тысячах тонн с 1950 по 2022 год, по данным ФАО [12]

Уловы австралийского люциана колебались от 25 600 до 34 300 тонн в 2000–2009 годах, при этом наибольшие уловы были зафиксированы в Японии и Новой Зеландии. [13]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Carpenter, KE; Buxton, CD; Russell, B.; Pollard, D. (2014). "Pagrus auratus". Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T154734A47028414. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T154734A47028414.en . Получено 11 ноября 2021 г.
  2. ^ ab Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (ред.). "Chrysophrys auratus". FishBase . Версия за сентябрь 2012 г.
  3. ^ "Соотношения между частичными и полными длинами и весом для западно-австралийского розового люциана Chrysophrys auratus (Sparidae) - Департамент рыболовства, Западная Австралия, Рыба для будущего". Архивировано из оригинала 19 августа 2006 года . Получено 22 июля 2006 года .
  4. ^ "Рыбалка в Австралии с лучшим австралийским интерактивным сайтом спортивной рыбалки! - Sportsfish Australia". Архивировано из оригинала 3 июля 2006 года . Получено 22 июля 2006 года .
  5. ^ Австралийские аборигенные слова в английском языке , RMW Dixon , Oxford University Press , 1990, ISBN 0-19-553099-3 
  6. ↑ Мэтью Флиндерс. Путешествие в Terra Australis, том 1 в Project Gutenberg , запись от 3 мая 1802 г.
  7. ^ Snapper, Величайшая рыба Новой Зеландии, Te Ika Rangatira o Aotearoa , Сэм Моссман, AUT Media, 2008, ISBN 978-0-9582829-6-3 
  8. ^ ab На основе данных, полученных из базы данных FishStat. Архивировано 7 ноября 2012 г. на Wayback Machine.
  9. ^ Норрисс, Дж. В.; Крисафулли, Б. (2010). «Долголетие австралийского люциана». Журнал Королевского общества Западной Австралии . 93 : 129–32 .
  10. ^ Дайан Дж. Брей и Мартин Ф. Гомон, 2011, Snapper, Chrysophrys auratus, в Fishes of Australia, доступ 09 сентября 2014 г., http://www.fishesofaustralia.net.au/home/species/678 Архивировано 10 сентября 2014 г. на Wayback Machine
  11. ^ ab Vennell, Robert (5 октября 2022 г.). Секреты моря: история местных морских существ Новой Зеландии . HarperCollins UK. стр.  154–159 . ISBN 978-1-77554-179-0. LCCN  2021388548. Викиданные  Q114871191.
  12. ^ "Рыболовство и аквакультура - Глобальное производство". Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) . Получено 2024-05-06 .
  13. ^ ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) (2011). Ежегодник статистики рыболовства и аквакультуры 2009. Продукция рыболовства (PDF) . Рим: ФАО . С. 162. Архивировано из оригинала (PDF) 2017-05-19.
  • Аллан, Ричард (1990). Австралийские рыбы и как их ловить . Landsdowne Publishing. ISBN 1-86302-674-6.
  • «Snapper». Энциклопедия Новой Зеландии . 1966. Получено 22 июля 2006 г.
На Викискладе есть медиафайлы по теме Австралийский люциан .
  • Рыболовство в Западной Австралии - Информационный листок о розовом люциане
  • Snapper, Fishfiles от Fisheries Research and Development Corporation
  • Места ловли люциана в Сиднее — дополнительная информация о красном люциане .
  • Рыбы Австралии: Pagrus auratus.
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Australasian_snapper&oldid=1273096343"