Астрокариум обыкновенный
| Астрокариум обыкновенный | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Однодольные |
| Клад : | Коммелиниды |
| Заказ: | Арековые |
| Семья: | Арековые |
| Род: | Астрокариум |
| Разновидность: | А. обыкновенный |
| Биномиальное имя | |
| Астрокариум обыкновенный | |
| Синонимы | |
| |
Astrocaryum vulgare — очень колючая пальма, произрастающая в Гвианах и Амазонке . Это вид, который сильно выиграл от вырубки лесов, поскольку он не может расти в нетронутых тропических лесах. Он распространен в штате Пара в Бразилии, к востоку от Амазонки. У этого растения съедобные плоды .
Astrocaryum vulgare впервые был описан в книге «Flora Brasiliensis» Карла Фридриха Филиппа фон Марциуса .
Распространенные имена
Эта пальма известна под общими названиями тукума [1] или тукума-до - Пара в Бразилии (португальский), авара ( французский) и вара (креольский) во Французской Гвиане , вара авара в Гайане ( гайанский креольский), ] авара ( аравак , кариб , шранантонга ) или муру-муру ( парамаккан ) в Суринаме , [2] чонтилла в Эквадоре (испанский). [ нужна ссылка ]
Описание
Дерево может вырасти до 10–15 м (33–49 футов) в высоту, [1] хотя обычно оно ниже. По габитусу оно обычно представлено несколькими или многими стволами, каждый ствол одинаковой высоты и ширины. Стволы вырастают до 15–18 см в диаметре. [2] Выращивая несколько стволов, оно легко восстанавливается после повреждений. [1]
Пальма покрыта острыми шипами, ствол густо покрыт черными, приплюснутыми шипами разной длины, которые вырастают до 12 см в длину, а соплодие также покрыто черными, 1-3 см длиной шипами. Початки держатся прямо, а внутренняя часть покрывала имеет длину два метра, иногда больше. [2]
Плод представляет собой оранжевую, круглую или округлую костянку с коротко заостренной верхушкой. Плод заключен в плющевидную головку (как у желудя), она плоская, размером около 1 на 2 см, с дольчато-зубчатым краем. [2] Плод имеет маслянистую, волокнисто-мясистую, желтую или желто-оранжевую мякоть, [1] [2] [3] В среднем плод весит около 30 г (1 унция), [1] и имеет размер около 4,5 на 3-3,5 см. [2] Он содержит большой орех с очень твердой древесной скорлупой, которая почти черного цвета. Орех содержит маслянистое белое вещество. [3] Орех ( пирен ) обычно сужен к основанию и односемянный, хотя он также может быть шаровидным по форме, если содержит два семени. Толщина скорлупы составляет 3 мм. [2]
Распределение
Этот вид является родным для Французской Гвианы , Гайаны , Суринама [2] и северного региона Амазонки в Бразилии. Он распространен в штате Пара в Бразилии [1] и по всей Гвиане, будучи очень многочисленным в густонаселенных прибрежных районах, а также чрезвычайно многочисленным в поясе саванн с белым песком. [2]
Экология
Это характерная пальма terra firme (тропический лес, который никогда не затапливается водой), с низким растительным покровом и открытыми полями. Astrocaryum vulgare считается пионерным растением с агрессивным ростом, обладает способностью отращивать новые побеги после пожара и в основном обитает в вторичных лесах и пастбищах. [1] Он никогда не встречается в нетронутых старых тропических лесах. В Гвианах он обычно встречается на довольно сухой песчаной почве. Он очень распространен в саванне с белым песком. Семена, вероятно, в основном распространяются обезьянами-капуцинами и грызунами -разбрасывателями ( агути и ачучи ). [2] В Гайане исследователи обнаружили, что его соцветия выделяют тепло и запах во время ночного цветения, что привлекает полчища различных жуков для питания, спаривания и откладки яиц. Хотя опыляют жуки, также использовалось опыление ветром, и эксперименты показали, что пальма также самоопыляется. [4]
Использует
Семенам требуется до двух лет для прорастания, растения растут медленно при выращивании и начинают давать плоды через восемь лет. [1]
Кухня
Во Французской Гвиане на Пасху гвианцы (Guyanais/Guyanaises) едят традиционное блюдо, приготовленное из пасты авара, называемое bouillon d'awara, или бульон авара . Говорят, что если вы съедите bouillon d'awara , вы вернетесь во Французскую Гвиану. (" Si tu manges du bouillon d'awara… en Guyane tu reviendras. ")
На севере Бразилии сэндвич, называемый X-caboquinho , готовят из сырого внешнего слоя плода тукуман, жареных бананов и Queijo coalho на Pão francês , все это затем жарят на гриле, и существуют различные региональные вариации. В том же регионе оранжевый слой тукуман также едят сырым с маслом или без него.
Кольцо Тукум
Семена в плодах в частности используются коренными жителями Амазонии для изготовления черных колец . В 1800-х годах это кольцо использовалось как символ брака для рабов и туземцев, которые не могли позволить себе купить золото. Кроме того, кольцо было также символом дружбы и сопротивления установленному порядку — борцов за свободу. Теперь эти кольца носят католические миссионеры как символ солидарности с бедными и поддержки в борьбе за равенство, социальную справедливость и права человека . [5] [6] [7] [8] [9]
Экспериментальное использование
Из плодов можно получить два типа масел: масло из внешней мякоти и семян. [3] 34% веса плода приходится на внешнюю мякоть, которая в сыром виде содержит от 14% до 16% масла. [1]
Было высказано предположение, что в будущем этот вид может быть использован в качестве альтернативы масличной пальме для производства биодизеля . На одном гектаре можно посадить 400 пальмовых гроздей, каждая из которых будет иметь три ствола. В общей сложности это равняется 1200 пальмовым стволам. Взрослое дерево может давать до 50 кг (110 фунтов) плодов в год, что соответствует 2,5 кг (5,5 фунта) масла мякоти и 1,5 кг (3,3 фунта) масла семян. Таким образом, если все пойдет хорошо, это может привести к получению 4,8 тонн жирного материала с гектара. [1]
- Плоды Astrocaryum vulgare
- Семена
- Кольцо Тукум и Библия
Ссылки
- ^ abcdefghij Мораис, Луис Роберто Барбоса Química de oleaginosas: valorização da biodiversidade amazônica = Химия растительных масел: повышение ценности биоразнообразия Амазонки. - Белен, Пенсильвания: Ред. do Autor, 2012. — (Олеагинозас). CDD-633.850981
- ^ abcdefghij ван Роосмален, Марк GM (1985). Плоды гайанской флоры . Утрехт: Институт системной ботаники Утрехтского университета. п. 340. ИСБН 90-9000987-6.
- ^ abc PESCE, Селестино. Олеагиносас да Амазония. –Белен: Museu Paraense Emilio Goeldi, 2009. 334 стр.: il. ISBN 978-85-61377-06-9 (MPEG) и 978-85-60548-39-2 (MDA).
- ^ Консильо, ТК (2001). «Опыление и система размножения неотропической пальмы Astrocaryum vulgare в Гайане: проверка предсказуемости синдромов». J. Trop. Ecol . № 17. стр. 577–592 .
- ^ История кольца Тукум « Бразилия Архивировано 4 апреля 2009 г., в Wayback Machine
- ^ «O Anel De Tucum» (1994) Конрадо Бернинг, 70 минут на португальском языке, Verbo Filmes
- ^ Энеида Дуарте Гаспар 'O Caminho da Cruz' 2001 ( ISBN 8534702969 )
- ^ en.tucum.org - Сеть общественного туризма Сеары получает премию To Do! в Берлине. Архивировано 28 ноября 2010 г., в Wayback Machine.
- ^ наше кольцо Архивировано 25 июля 2011 г., в Wayback Machine
- Шультес, Ричард Э. (1974). Пальмы и религия на северо-западе Амазонки. Принципы 18 (1): 3–21.
- (на португальском языке) Фрейтас, Колорадо; Сильва, ММ, Сильва, IQ, Родригес, AMC [ Физические характеристики растительного масла Тукумы ( Astrocaryum vulgare Mart.)]
Внешние ссылки
- Astrocaryum vulgare фото плодов
- Астрокариум обыкновенный
- (на португальском) liensis.cria.org.br/search?taxon_id=13369 Флора Бразилии: Astrocaryum vulgare
