Пивоварня Аргус

Пивоварня Аргус
Расположение	Чикаго , Иллинойс , США
Открыто	2009
Закрыто	2020
Ключевые люди	Боб Дженсен
Годовой объем производства	2500 баррелей пива США (2900 гл ) в 2015 году

Американская пивоваренная компания

Argus Brewery была пивоваренной компанией, расположенной в южной части Чикаго, на границе сообщества Roseland и исторического района Pullman. ^[1] Основанная в 2009 году, пивоварня производила пиво для нескольких ресторанов Чикаго, а также для собственного одноименного бренда. Пивоварня Argus закрылась в марте 2020 года.

История

Пивоварня располагалась в вековом здании, которое изначально служило конюшней пивоварни Schlitz. ^[2] Schlitz построила свой крупнейший завод через пути от компании Pullman, чтобы обеспечить пивом 10 000 рабочих, которые были вынуждены жить в сухом климате. ^[3]

В 2016 году Тед Фурман стал пивоваром в Argus Brewing и начал воспроизводить рецепты своего несуществующего бренда Golden Prairie. В том же году Argus Lager завоевал бронзовую награду на World Beer Cup. ^[4] В 2018 году Golden Prairie Doppel Alt был награжден золотой медалью на Great American Beer Festival. ^[5] Оригинальное крафтовое пиво бренда Argus и пиво бренда Golden Prairie можно было приобрести в местных тавернах и магазинах, причем большая часть продаж приходилась на таверны. ^[6]

В конце 2012 года пивоварня объединилась с Джарреттом Пейтоном, сыном покойного члена Зала славы НФЛ Уолтера Пейтона , чтобы создать Jarrett Payton All-American Wheat Ale. Ограниченный выпуск пива был разработан Пейтоном и семьей Дженсен. ^[7] Argus также варил пиво в честь других известных чикагцев, включая Paschke Pilsner для любимого местного художника Эда Пашке, ^[8] и Tuskegee Airmen Pursuit в честь Джека Лайла, одного из легендарных летчиков Таскиги . ^[9] Argus Brewery также недолгое время варила пиво по контракту для Baderbrau , одной из старейших чикагских компаний по производству крафтового пива. ^[10]

Argus Brewery закрылась в 2020 году, отчасти из-за пандемии COVID-19 в Иллинойсе . Пивоварня прекратила варить пиво 28 марта, через двенадцать дней после того, как барам и ресторанам было приказано закрыться, чтобы остановить распространение вируса в Чикаго. ^[6]^[11]^[12]

Ссылки

^ ab Marotti, Ally (2015-04-23). "Foreign beer drinkers are craving Chicago brew. Hard". Crain's Chicago Business . Получено 2015-10-28 . Боб Дженсен, соучредитель пивоварни Argus Brewery из Пуллмана, сказал, что недавно к нему обратился дистрибьютор с предложением об экспорте. Пивоварня, основанная в 2009 году и производящая 2500 баррелей в год, планирует начать поставки четырех своих брендов в Германию и Англию примерно через три недели.
^ «Argus Brewery возвращает крафтовое пиво в Pullman». CBS Chicago. 20 февраля 2012 г.
^ «Статус памятника архитектуры настоятельно требуется для бывшей пивоварни». CBS Chicago. 7 апреля 2011 г.
^ "Award Winners". World Beer Cup . Brewers Association . Получено 30 ноября 2020 г.
^ "GABF Winners". Great American Beer Festival . Brewers Association . Получено 30 ноября 2020 г.
^ ab Noel, Josh (22 апреля 2020 г.). «После целой жизни попыток переломить ситуацию пивоварня Argus Brewery закрывается из-за коронавируса». Chicago Tribune .
^ «Сын „Сладости“ сотрудничает с пивоварами отца и сына в забытом Чикаго». DNAinfo Chicago . 18 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 14 февраля 2019 г. Получено 13 февраля 2019 г.
^ Макдермотт, Мэтт. «Пивоварня Argus закрывается в связи с COVID-19». ChicagoNow . Chicago Tribune . Получено 30 ноября 2020 г.
^ «Пиво названо в честь одного из последних выживших летчиков Таскиги». CBS DFW . CBS Broadcasting Inc . Получено 30 ноября 2020 г. .
^ Ноэль, Джош. «Возрождение Baderbrau достигает кульминации с пивоварней South Loop». Chicago Tribune . Chicago Tribune . Получено 30 ноября 2020 г. .
^ Konkol, Mark (20 апреля 2020 г.). «Пивоварня Argus в Пуллмане закрывается, поскольку коронавирус убивает продажи кег». Patch . Получено 25 февраля 2021 г. .
^ Макдермотт, Марк (20 апреля 2020 г.). «Пивоварня Argus закрывается в условиях спада из-за COVID-19». The Beeronaut . Получено 25 февраля 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[volume-1] Marotti, Ally (2015-04-23). "Foreign beer drinkers are craving Chicago brew. Hard". Crain's Chicago Business . Получено 2015-10-28 . Боб Дженсен, соучредитель пивоварни Argus Brewery из Пуллмана, сказал, что недавно к нему обратился дистрибьютор с предложением об экспорте. Пивоварня, основанная в 2009 году и производящая 2500 баррелей в год, планирует начать поставки четырех своих брендов в Германию и Англию примерно через три недели.

[2] «Argus Brewery возвращает крафтовое пиво в Pullman». CBS Chicago. 20 февраля 2012 г.

[3] «Статус памятника архитектуры настоятельно требуется для бывшей пивоварни». CBS Chicago. 7 апреля 2011 г.

[4] "Award Winners". World Beer Cup . Brewers Association . Получено 30 ноября 2020 г.

[5] "GABF Winners". Great American Beer Festival . Brewers Association . Получено 30 ноября 2020 г.

[covid-19-6] Noel, Josh (22 апреля 2020 г.). «После целой жизни попыток переломить ситуацию пивоварня Argus Brewery закрывается из-за коронавируса». Chicago Tribune .

[7] «Сын „Сладости“ сотрудничает с пивоварами отца и сына в забытом Чикаго». DNAinfo Chicago . 18 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 14 февраля 2019 г. Получено 13 февраля 2019 г.

[8] Макдермотт, Мэтт. «Пивоварня Argus закрывается в связи с COVID-19». ChicagoNow . Chicago Tribune . Получено 30 ноября 2020 г.

[9] «Пиво названо в честь одного из последних выживших летчиков Таскиги». CBS DFW . CBS Broadcasting Inc . Получено 30 ноября 2020 г. .

[10] Ноэль, Джош. «Возрождение Baderbrau достигает кульминации с пивоварней South Loop». Chicago Tribune . Chicago Tribune . Получено 30 ноября 2020 г. .

[11] Konkol, Mark (20 апреля 2020 г.). «Пивоварня Argus в Пуллмане закрывается, поскольку коронавирус убивает продажи кег». Patch . Получено 25 февраля 2021 г. .

[12] Макдермотт, Марк (20 апреля 2020 г.). «Пивоварня Argus закрывается в условиях спада из-за COVID-19». The Beeronaut . Получено 25 февраля 2021 г.