красноватое яблоко
Яблоки Russet — это разновидности и сорта яблок , которые регулярно демонстрируют побурение , частичное или полное покрытие грубыми пятнами от зеленовато-коричневого до желтовато- коричневого цвета. Хотя побурение, как правило, является нежелательной чертой в современных сортах, сорта Russet часто рассматриваются как более традиционные и ассоциируются с ароматными вкусами.
Обзор
Многие сорта яблок имеют некоторое естественное побурение, но некоторые почти полностью им покрыты, в частности, Эгремонт Рассет . Яблоки Рассет часто имеют запах и вкус, напоминающие орехи , и часто очень сладкие. Несмотря на это, современные селекционеры яблок редко допускают побурение в новых сортах яблок. Степень побурения может зависеть от различных факторов, включая погоду , болезни или повреждения вредителями , а также агрохимические применения (например, инсектициды , фунгициды и регуляторы роста ).
Яблоки Russet также известны под названиями "rusticoat", "russeting" и "leathercoat". Название "leathercoat" было известно во времена Шекспира ; например, в "Генрихе IV", часть 2 , Дэви говорит Бардольфу: "есть блюдо из leathercoats для тебя".
Типы
- «Аклам Рассет»
- « Адамов Пирмейн »
- « Ядро Эшмида »
- « Бленхейм Апельсин »
- « Красавица из Боскопа »
- «Непревзойденный Брэддик»
- « Клейгейт Пирмейн »
- « Эгремонт Рассет »
- « Английский красновато-коричневый »
- « Золотисто-русый »
- «Герефорд Рассет»
- « Узловатый Рассет »
- «Мертон Рассет»
- « Несравненный »
- « Ренетт дю Канада »
- Ренет Гриз
- « Рибстон Пиппин »
- «Росс Нонпарель»
- « Роксбери Рассет » (также известный как Бостон Рассет )
- «Радфорд Рассет»
- «Пиппин Святого Эдмунда»
- «Сэм Янг»
- «Поздний апельсин Тайдмана»
- « Уинстон »
Смотрите также
- Pyrus pyrifolia (также известная как японская груша )
Ссылки
