Антоновка
This article needs additional citations for verification. (November 2018) |
| Malus pumila 'Антоновка' | |
|---|---|
 яблоки сорта антоновка | |
| Разновидность | Malus pumila |
| Гибридное происхождение | Кажется неизвестным [1] |
| Культивар | «Антоновка» |
| Источник |  Курская область , Россия |
Антоновка ( русский : Антоновка , польский : Antonówka ) — группа сортов яблок позднего осеннего или раннего зимнего созревания с сильным кислым вкусом, которые были популярны в России , в том числе в царское и советское время, а также в Польше и Беларуси . [2] Самый популярный российский сорт — Антоновка обыкновенная, от которой произошли другие сорта. Некоторые сорта Антоновки были выведены пионером русского натуралиста и селекционера Иваном Васильевичем Мичуриным в его экспериментальном саду в Тамбовской области и введены в 1888 году. [3]
Сорт Антоновка
Антоновка — сорт народной селекции, который начал распространяться из Курской области в России в 19 веке. [4] Хотя плодоносящие деревья не получили широкого признания за пределами бывшего Советского Союза, многие питомники используют подвои Антоновки, поскольку они придают привитым сортам определенную степень зимостойкости. [ необходима ссылка ]
Польские сорта
В Польше есть два сорта: Antonówka Zwykła (такой же, как в России) и Antonówka Biała, также известная как Śmietankowa (Антоновка белая или сливочная) со значительно более крупными и белыми плодами, созревающими в конце сентября, но и с более коротким сроком хранения. [5]
Айя Илу
Антоновка является родителем Айи Илу . [6]
Выносливость
Популярность дерева Антоновка усиливается его способностью выдерживать долгие суровые зимы, типичные для многих регионов Восточной Европы и России. Он также популярен за свои превосходные качества сохранения плодов и долговечность. Эти качества сделали русский сорт особенно популярным среди владельцев дач , и он по-прежнему широко выращивается на дачах во многих постсоветских государствах , где его часто называют «народным яблоком». [7] Чрезвычайно устойчивый к холодной погоде и поскольку он производит один глубокий стержневой корень (необычно для яблонь), Антоновка размножается для использования в качестве подвоя . Подвой Антоновка обеспечивает морозостойкость (до −45 °C), хорошо закрепленное, энергичное дерево стандартного размера.
Использует
Благодаря относительно низкому содержанию сахаров в плодах, яблоки сорта Антоновка особенно хорошо подходят для яблочных пирогов и позднего яблочного вина . Вкус вина заметно легче, чем у вин из более сладких сортов. В Польше Антоновка используется в основном для приготовления яблочного варенья.
В популярной культуре
Ранний рассказ Ивана Бунина « Антоновские яблоки » (1900) — своеобразная ода этому сорту яблок как метафоре уходящего мира русского помещичьего дворянства .
19 августа 2008 года в Курске был открыт памятник яблоку сорта «Антоновка» . Скульптура была создана Вячеславом Клыковым , ее диаметр составляет 1,5 метра. [8]
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Патриотические яблоки". newtimes.ru . 26 сентября 2011. Архивировано из первоисточника 5 октября 2011.
- ^ "Антоновка - Народное яблоко". Яблоки и люди . 10 февраля 2023 г. Получено 28 декабря 2023 г.
- ^ Гончаров, НП (2016), «Иван Васильевич Мичурин: К 160-летию со дня рождения русского бербанка», Российский журнал генетики: прикладные исследования , 6 (1): 105–127, doi : 10.1134/S2079059716010068, S2CID 10884376
- ^ Елена Калашникова; Наталья Фролова (26 сентября 2011 г.). Патриотические яблоки. newtimes.ru. Архивировано из оригинала 5 октября 2011 года . Проверено 8 ноября 2011 г.
- ^ "Szkolkarstwo.pl - портал для профессиональных производителей школьной и квиациарской продукции" . Szkółkarstwo (на польском языке) . Проверено 20 октября 2022 г.
- ^ "Список сортов яблони". Botanycourse.com. Архивировано из оригинала 20 ноября 2018 г. Получено 19 ноября 2018 г.
- ^ Дачные сказки Ларисы Залесовой — электронная книга | Эверанд.
- ↑ Лилия Харитонова (27 августа 2008 г.). Куряне трогают яблоко удачи. Газета «Курский вестник». Архивировано из оригинала 25 апреля 2012 года . Проверено 1 ноября 2011 г.
Внешние ссылки
- "Антоновка", Национальная коллекция фруктов , Коллекции Университета Рединга и Брогдейла , получено 18 октября 2015 г.
- Бич, Южная Австралия; Бут, Норвегия; Тейлор, О.М. (1905), «Антоновка», Яблоки Нью-Йорка , т. 2, Олбани: JB Lyon, стр. 6
