Анчо Рейес
| Тип | Ликер «Анчо Чили» |
|---|---|
| Распределитель | Группа Кампари |
| Страна происхождения | Мексика |
| Введено | 2013 |
| Алкоголь по объему | 40% |
| Пруф (США) | 80 |
| Цвет | Коричневый |
| Вкус | перец чили |
| Варианты | Анчо Рейес Верде (2016) |
| Веб-сайт | www.fabricaanchoreyes.com |
Ancho Reyes — это бренд чили- ликера , производимого в городе Пуэбла, Мексика , на основе рецепта 1927 года из того же города. [1] Ликер производится из знаменитого перца анчо из Пуэблы и назван в честь него — сушеного вида спелого перца поблано . [2]
Компания производит два вида чили-ликера: оригинальный, красный ликер Ancho Reyes и новый, зеленый ликер Ancho Reyes Verde. Ликер производится с использованием чили позднего урожая, которые высушивались на солнце в течение 2-3 недель. [3] Для версии напитка Verde в дополнение к высушенным на солнце чили используются чили поблано раннего урожая, обжаренные на огне. [3]
Оба ликера — красный и зеленый — содержат 40% алкоголя и популярны для придания пикантности классическим напиткам, таким как «Маргарита» или « Палома» .
Ссылки
- ^ "Ликер Ancho Reyes Ancho Chile". Liquor.com . Получено 17 мая 2020 г. .
- ^ Альфаро, Данило (28 июня 2024 г.). «Что такое перец чили анчо?». The Spruce Eats . Получено 20 октября 2024 г.
- ^ ab Jones, Carey; McCarthy, John D. (22 июня 2017 г.). «Ancho Reyes Verde: новая любимая бутылка для поклонников острых коктейлей». Еда и вино . Получено 17 мая 2020 г. .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
